Манная крупа

Манная крупа — универсальный ингредиент, который используют не только для классической каши. Из манки получаются нежные десерты, рассыпчатое печенье, воздушные запеканки и оригинальные закуски. Каждый рецепт содержит пошаговые инструкции и фото, чтобы результат получился с первого раза.

30 м53
Печенье Rose del deserto
Готовить печенье очень быстро, а результат порадует всю семью. Самое главное в печенье — это кукурузные хлопья и изюм, орехи можно взять любые, а можно и без орехов, вкус можно корректировать. Печенье получается очень вкусное, не
Ольга Ингредиенты

40 м52
Манник по бабушкиному рецепту
Хочу предложить вам рецепт простой, но очень вкусной выпечки. Это рецепт манника, который когда-то пекла моя бабушка. Именно тот момент, когда бабушка пекла манник, я не помню, но хорошо запомнила вкус сладких дрожжевых пирогов, к
SimonaИнгредиенты

1 ч 15 м54
Пирог с маком, сухофруктами и яблоками
В Польше очень популярна выпечка с маком — пироги и рулеты. Предлагаю вам свой вариант такого пирога. Рецепт нашла на просторах интернета, изменила по своему вкусу. Пирог получился очень вкусный, рассыпчатый, с влажной текстурой.
SimonaИнгредиенты

45 м54
Сладкая запеканка «Лапшевник»
Сытный сладкий завтрак, который можно приготовить и с вечера. А еще эта запеканка хороша и в теплом, и в холодном виде. Угощайтесь!
Оксана ЧубИнгредиенты

10 м43
Манные биточки
alla_33Ингредиенты

30 м52
Шоколадный крем из манной крупы
Десертное лакомство. Мягкое и нежное по консистенции, сливочно-шоколадный вкус, который понравится взрослым и детям. Легко и быстро приготовить такое приятное угощение на десерт.
НаталиИнгредиенты

1 ч 20 м52
Манно-тыквенные блинчики с ореховым соусом
Сегодня у меня к чаю нежнейшие блинчики с тыквой на основе манной крупы ТМ «Националь». К блинчикам решила подать ореховый соус-крем.
SimonaИнгредиенты

1 ч 51
Манные оладьи «Необычные»
Решила поэкспериментировать и приготовить не совсем обычные оладьи. Муку в них заменяет манная крупа от ТМ «Националь», а кефир — чай каркаде. Только не думайте, если чай красный, то и оладьи будут такого же цвета. За счет химичес
SimonaИнгредиенты

1 ч 10 м51
Манные кексы с сюрпризом
Решила испечь к чаю кексы на основе манной крупы ТМ «Националь». И вкусно, и полезно. А внутри всех ждал сюрпиз.
SimonaИнгредиенты

6 ч 55
Творожный пирог со смородиной и меренгой
ГалинаИнгредиенты

1 ч 30 м55
Сочный мясной хлеб
Ну кто не любит сочные котлеты? А в форме пирога или хлеба? А покрытый беконом и глазурью? Да еще и без добавления хлеба или сухарей! Угощаемся и худеем.
ВикторияИнгредиенты

1 ч 53
Куриные отбивные с грибными кексами
Легкое диетическое блюдо. Отбивные в хрустящей панировке и кексы из опят станут украшением стола и сведут с ума ароматами.
ВикторияИнгредиенты

50 м57
Яблочные сырники
Получается 12 сырников. На сколько порций, решать вам. Овсяные хлопья можно измельчить еще мельче.
ГалинаИнгредиенты

2 ч 54
Паста-полента из манки с шашлычками
Это блюдо — моя вариация на тему поленты. Вкусно, просто, ярко. В сочетании с шашлычками гриль напоминание о лете.
ВикторияИнгредиенты

1 ч 20 м55
Постный (веганский) торт «Панчо»
Хоть я и не веган, и даже не вегетарианец, но меня очень привлекают веганские рецепты десертов, потому что они требуют некоторых экспериментов. Но те, что обычно мне встречаются в интернете, безумно сладкие и нисколько не менее ка
IrinkaИнгредиенты

2 ч 54
Невесомый торт из безе и заварного крема
Кто из нас не желает иметь фигуру балерины? За основу рецепта я взяла торт «Палова», он назван в честь русской балерины Анны Павловой. Невесомый, легкий, воздушный, сказочный — мечта. В рецепт крема я внесла свои изменения. За осн
ВикторияИнгредиенты

40 м54
Печеночные оладьи с соусом из черники
Такое, казалось бы, обычное блюдо, но абсолютно легкое, с кисло-сладким соусом из черники. Вы по-новому посмотрите на печеночные оладьи с манной крупой и необычным соусом. Попробуйте, не пожалеете!
ВикторияИнгредиенты

1 ч 15 м51
«Золотой» пудинг
Очень вкусный пудинг получается из манной крупы. Ребенок в восторге. И со сметаной, и с вареньем идет на ура!
AnastasiaИнгредиенты

30 м51
Творожная запеканка из микроволновки
Ароматнейшая, наинежнейшая, полезнейшая, сытнейшая из запеканок. Есть запеканка — завтрак готов. Со сметаной, с джемом. К чаю и к кофе. Готовить просто, быстро и приятно.
SolomeyaИнгредиенты

1 ч 30 м53
Неаполитанский манник «Мильяччо»
Мильяччо — традиционный неаполитанский десерт. Что то среднее между запеканкой и манником. Нежный воздушный манник без муки совсем не навредит вашей фигуре! Рикотта придает воздушности, манка легкости. Традиционное сливочное масла
ВикторияИнгредиенты

1 ч 53
Ягодный мусс
Традиционно это французское блюдо. Вместо белков или желатина можно с таким же успехом использовать манную крупу. Получается нежный, воздушный десерт. Готовить можно из любой ягоды. Я готовила из клюквы. Вкусно, но мой желудок за
ГалинаИнгредиенты

2 ч 30 м48
Джалеби (индийская сладость)
Джалеби — индийская сладость, похожая на чак-чак или хворост. Можно подавать как холодным, так и теплым. Рецепт очень легкий. Я готовила первый раз, десерт получился очень нежным.
ВикторияИнгредиенты

50 м54
Сливочно-шоколадный манник
Мягкий, сочный, с ярким, выраженным сливочным и шоколадным вкусом манник. Очень понравится детям, да и взрослые не останутся равнодушными к этой простой, но очень вкусной выпечке.
ЛяличИнгредиенты

45 м53
Маффин-манник «Шоколад в шоколаде»
Моя любовь к манникам началась именно с этого рецепта. Сейчас они частые гости на нашем столе. Делается быстро, из доступных ингредиентов. Если не знать, из чего сделано, то никогда не догадаешься, что эта нежная шоколадная прелес
ЛяличИнгредиенты

3 ч 55
Торт «Ириска»
Торт приготовлен без муки. В меру сладкий. Вкус ванильный, ягодный и за счет сгущенки-варенки — вкус, как у конфет «Ириски». Готовила специально для детей. Кусочек такого торта утром, я думаю подымет настроение не только у взрослы
olgaИнгредиенты

20 м53
Суп с манкой и зеленым горошком
Незамысловатое первое блюдо для домашнего обеда. Понравится как взрослым, так и детям. Если вы, как и я, варили мясо или птицу для праздничных салатов и остался бульон, то приготовление супа займет не более 20 минут. Такой суп мож
Елена МИнгредиенты

35 м54
Котлеты «Бегемотики»
Все мы знаем, что наши детки не всегда охотно кушают, и часто им бывает просто скучно за тарелкой, ведь они не большие поклонники «серьезной» еды. Необычно поданные крупяно-овощные котлеты «Бегемотики» могут стать для пап и мам на
КонстанцияИнгредиенты

15 м54
Страчателла
Страчателла — итальянский суп из манной крупы, яиц и тертого пармезана. В переводе с итальянского stracciatto означает «лохмотья», «разорванный». По внешнему виду этого супа понятно, что в лохмотья превращается сырое яйцо, которое
КонстанцияИнгредиенты

1 ч 30 м56
Лосось в тесте
Рыбные пироги занимают на столе видное и почетное место. Рыбный пирог — классическое блюдо русской национальной кухни. Их пекут из различных видов теста. Пирог может быть любой формы и с самой разнообразной рыбной начинкой. В этом
КонстанцияИнгредиенты

1 ч 55
Двухцветная бананово-творожная запеканка
Эта запеканка очень любима моими детьми, а для меня это еще один из самых удачных способов утилизации перезрелых бананов! Запеканка получается очень вкусной, с интересным сочетанием ванильно-творожного и шоколадно-бананового вкусо
Наталья АндрееваИнгредиенты

1 ч 55
Банановый кекс с сиропом
Сочный, нежный банановый кекс пропитанный сиропом — это быстрая и вкусная выпечка к чаю.
Ольга Ингредиенты

40 м528
Запеканка с тыквой и манкой
Ароматная яркая запеканка с тыквой — то что надо для осеннего чаепития.
АлександраИнгредиенты

30 м4.699
Творожная запеканка (как в детском саду)
Любителям творожной запеканки из детского сада посвящается:) Я брала двойную норму продуктов.
ГалочкаИнгредиенты

30 м518
Творожная запеканка с изюмом
irusiaИнгредиенты

Манная крупа — универсальный ингредиент, из которого готовят не только классическую кашу, но и десерты, печенье, запеканки и даже несладкие блюда. Возможности этой крупы значительно шире, чем принято думать. При работе с манкой важно учитывать её свойство быстро впитывать жидкость. Это определяет консистенцию готового блюда: для нежной каши используют больше молока, для плотного печенья — минимум жидкости. Добавление фруктов, ягод или орехов в кашу обогащает вкус, а ванилин или цедра цитрусовых в тесте придают аромат. Оставшаяся каша — отличная основа для новых блюд. Из неё получаются пышные оладьи и золотистая запеканка. Достаточно добавить муку, яйца и немного разрыхлителя, обжарить на сковороде или запечь в духовке. Десерты из этой крупы заслуживают отдельного внимания. Манник — один из самых простых пирогов, который готовится без муки. Семолина с кокосовой стружкой и сиропом — популярный восточный десерт. Для детского меню подойдёт пудинг с ягодами. В качестве дополнительных ингредиентов для выпечки часто используют мёд, сгущённое молоко или шоколад. Каждая добавка меняет характер готового блюда: мёд даёт мягкую сладость, сгущённое молоко — плотность и карамельный оттенок. При хранении крупу следует держать в сухом месте в плотно закрытой ёмкости. Свежая манка имеет однородный кремовый цвет без комков и посторонних запахов. Срок хранения в заводской упаковке составляет около 10 месяцев.