Чеснок в пароварке

Чили КОН Kарне

Участник фотоконкурса Tefal. Считается, что чили кон карне был придуман в 19 веке в одной из техасских тюрем - там блюдо представляло собой похлебку из не дорогого мяса и острого перца. Позже рецепт был дополнен новыми ингридиента

Котлеты из говядины с овощным гарниром на пару с йогуртовым соусом

Фотоконкурс Tefal. Продолжаю серию рецептов для пароварки.) Как всегда просто , вкусно и ..ПОЛЕЗНО.)

Ажабсанда

Это блюдо очень очень ароматное.Очень полезное. Хорошо усваивается организмом. Готовится – на водяной бане. Чтобы приготовить это блюдо возьмите две кастрюли – одну большую, другую – поменьше. Приготовила из курицы. Важно: Продукт

Дорада по-китайски

Очень вкусная и нежная рыбка получилась)) я ее готовила в пароварке для разнообразия (как предлагалось в оригинальном рецепте), но с тем же успехом ее можно и в духовке запечь)) желательно рыбку оставить мариноваться хотя бы на па

Запеченный чеснок

Это не мое изобретение, такой чеснок делают в Таиланде в клинике для детокса. Готовым его разрезают вдоль и подают вместо масла к зерновому хлебу — это так вкусно, необычно, и легко, и полезно. Можно приготовить для всей сем

Брокколи с лимонным соусом

очень легкое блюдо, подходит как гарнир к основному блюду,и может так же быть основным блюдом для тех, кто любит "полезно покушать".

ГАВАЙСКОЕ НАСТРОЕНИЕ (перцы с начинкой в пароварке)

Недавно для того чтобы попробовать овощи по-гавайски от Alexmay купила в магазине гавайскую смесь в которую входят рис, кукуруза горошек зеленый и болгарский перец. Попробовала-использовала всего треть упаковки! Вкусно получилось!

Буженина "В дополнение к колбасе":)

Буженину я всегда готовлю холодной нарезкой — когда на столе стоит горячее, она ждёт своего часа в холодильнике и на следующий день выходит в главные герои завтрака. Маринад на водке с мёдом может показаться неожиданным, но именно

Горбуша на пару с овощами и луковым соусом

Пароварка давно пылилась без дела, пока не захотелось чего-то лёгкого без лишнего масла. Весь смак — в луковом соусе: зелёный, ароматный, он полностью меняет восприятие простой паровой рыбы.

ЗАПЕКАНКА из овощей в ПАРОВАРКЕ

Такую прелесть я готовила в чаше для приготовления риса. Все полезные витаминки сохранились в овощах, а сырок так превосходно запекся, что сочетание получилось просто превосходным!!! Очень даже советую!!!)

Пудинг "Куриный блюз"

Еще одна вкусняшка из пароварки. Пудинг получился очень нежным, воздушным, просто таял во рту)))) P.S. Основные правила приготовления на пару: птица приготовленная в пароварке получается очень нежной и сочной. Курица или индейка п

Хек на пару с горчичным соусом и шпинатом

Быстрый ужин, где рыба получается мягкой, а горчичный соус даёт нужную кислинку.

Паровая семга с фисташково-креветочным соусом

Рыбный день у меня часто заканчивается именно этим блюдом — сёмга на пару получается нежной, а густой соус с креветками и фисташками превращает простой ужин в нечто совсем другое.

Форель по-индийски с картофелем

Я за эксперименты! :) На этот раз все получилось даже очень гармонично и пикантно: нежная форель в водовороте специй и пряностей уносит Вас далеко за пределы России, прямо в Индию! :))

Икра баклажанная «Свежесть»

Люблю эту икру за то, что в ней нет ничего лишнего: запечённые овощи, зелень, оливковое масло — и всё. Никакой сковороды, никакого долгого тушения. Достаточно дать баклажанам и перцу как следует прогреться в духовке, а дальше дело

Форель на пару

Нежная форель с чесночком и зеленью - что может быть лучше в постный рыбный день? :)

Кабачки с мясом

Готовила по чужой идее, но вышло по-своему: муж не ест паровое, пришлось кабачки после пароварки ещё и поджарить. Зато икра из сердцевинок — чистый бонус, который мне нравится не меньше самого фарша.

Спагетти с тунцом

Обожаю пасту во всех ее видах! У меня есть одна особенность: я не запоминаю рецепты соусов к ней, а бегать за шпаргалкой каждый раз не охота. Вот и синтезирую соусы из обрывков воспоминаний прочитанных ранее рецептов. Так же случи

Суп с перловкой и фасолью

Заболела я Италией. Ещё до туристического бума в России. Сынок подарил маме книжку ;D))): "Кулинарное путешествие ИТАЛИЯ".Ханса Иоахима Дёббелина с комментариями и фотографиями. Зачитала до дыр. НО ОСВОИЛА одно блюдо.Minestrone di

Буженина

Чтобы узнать готово ли мясо его надо проткнуть ножом. Если выделяется светлый сок, то мясо готово. Выдерживать мясо под гнетом в течение суток.

Сибас на пару по-китайски

Вместо сибаса можно взять другую белую рыбу. Подавать с чечевицей или любыми овощами.

Пян-се

Однажды мне сын говорит: «Мам! А почему все полезное — невкусно, а все вкусное — вредно?» А ведь действительно, так зачастую и бывает. Когда я выложила рецепт пирожков «Палочка-выручалочка», то

Вариация на тему ХАНУМ

В нашей семье ханум готовят в два этапа: сначала на пару, потом на сковороде. Бабушкина идея — квашеная капуста вместо картошки — даёт начинке приятную кислинку, которая хорошо работает с говяжьим фаршем и тмином. Обжаренные кусоч

Брокколи в горшочках "Вкусно и здорово"

Горшочки — мой любимый способ превратить брокколи в полноценный ужин. Слои, соус, апельсиновая нотка — и никакой лишней возни.

Слоеные котлетки

Котлетки выходят нарядными — внутри хлеб, лук и сыр, снаружи соус.

Баоцзы с печенью и творогом

Баоцзы с печенью получаются сытными и совсем не тяжёлыми — творог смягчает вкус, а соевый соус с имбирём добавляют глубину. Соус в конце — обязательно.

Паровые котлетки из креветок

Нежные, чуть упругие, с тонким морским ароматом — паровые котлетки из креветок всегда удивляют тех, кто пробует их впервые. Соевый соус добавляет глубину вкуса, и никакой тяжести — блюдо лёгкое, но очень сытное. Отлично уходит и к

Дим сам с креветками

Рисовая бумага делает эти дим самы почти невесомыми — нежная, чуть прозрачная оболочка и сочная креветочная начинка внутри. Мне нравится, что готовятся они быстро, а выглядят на столе очень эффектно. Отлично подходят и как лёгкая

Мои китайские baozi

Готовлю я эти чудесные, нежные баоцзы (или просто бао) в своей любимой бамбуковой пароварке. Она к тому же придает дополнительный, характерный аромат. Но если ее нет, ничего страшного. Готовьте просто на пару. Для пущей экзотичнос

Рыбное филе в собственном соку

Рыба обжаривается в кляре два раза, причём филе режется на порции, но не размораживается.

Салат из баклажана

Японские мотивы. Можно подавать как тёплым так и охлаждённым.

Орама с сырным соусом

Орама — блюдо, которое способно собрать за столом всю семью, а в новогодние праздники стать центром праздничного стола. Сочный рулет похож на ленивые манты, а начинкой может быть все что угодно: от томленого мяса до моркови. Предл