РецептыСлоеный пирог с баклажанамиПирог выглядит внушительно, а делается без лишних движений: никакой обжарки, никакой предварительной подготовки баклажанов. Нарезала, сложила слоями сmarja_krasa01 июня 2010
РецептыСалат "Все лето в тарелке"Отдельно хочу сказать о сныти. Наверняка этот сорняк растет у многих огородников, но о ценности его мало кто знает. Молодые листья сныти пригодны для употребления в пищу в виде салата. Их добавляют вMar'ka31 мая 2010
РецептыЗапеканка из печенки Если Вам придется пожить на Закарпатье дольше, чем того требует очередной осмотр архитектурных ценностей, то через какое-то время Вы поймёте главное: двух одинаковых закарпатцев не существует вСветлуш 27 апреля 2010
РецептыМусака на скорую рукуМусака — это всегда про баклажаны, мясо и сырную корочку. В этом варианте я обходилась без бешамеля и длинного списка шагов: фарш с вином и помидорами, жареные баклажаны и простая заливка из сметаны сксюшка18 апреля 2010
РецептыЗапеканка с языкомЛюблю запеканки,это альтернативное решение после праздника - оставшиеся продукты превращать в запеканку.shema-3518 апреля 2010
РецептыМедальоны из баклажановЛёгкое, яркое и готовится почти без усилий — именно за это я так люблю эти медальоны. Баклажаны выходят нежными внутри, а сверху — сочный помидор и расплавленный сыр с лёгким ароматом трав. ОтличныйSvetaBlanka09 апреля 2010
РецептыЗапеканка мясная многослойнаяТрудоемкая запеканка с превосходным вкусом! Полноценное второе блюдо. Может подаваться как второе блюдо на один из праздников, заменяя обычные мясо или рыбу. Lisichka20 марта 2010
РецептыБаклажанные рулетики с курицейГрецкие орехи и хмели-сунели — и баклажан уже совсем не тот скромный овощ, каким кажется. Эти рулетики получаются сочными внутри и очень нарядными снаружи, особенно когда украшаешь их гранатовымиАнастасия09 марта 2010
РецептыОладьи из баклажановБаклажаны в сочетании с сочным помидором и расплавленным сыром — это что-то особенное: нежно, сытно и при этом совсем не тяжело. Люблю такие оладьи за то, что они одинаково хороши и какмаруся)))19 февраля 2010
РецептыРулетики мясныеМожно так же сделать из куриного филе,но туда, по моему мнению, лучше будет добавить творог к баклажану.shema-3518 февраля 2010
РецептыПерец фаршированныйМуж посоветовал между фаршем и сыром уложить дольку помидора,а затем сыр.Попробую отпишусь.shema-3513 февраля 2010
РецептыПаста "Mоurquoi - pourquoi?"Соуса здесь действительно много — он густой, маслянистый, с долгим томатным вкусом и мягкими кусочками баклажана. Готовится без спешки: лук с чесноком до золота, потом специи, потом овощи — и всё этоmyrka04 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченные макароны с баклажанамиБольше всего подойдут крупные ракушки или трубочки. Если у вас нет фонтины, возьмите любой другой пахучий сыр. Юлия Высоцкая25 января 2010
РецептыФаршированные волованыНа самом деле – это лишь малая часть тех вариантов, которые возможны!!! Вы можете делать все, что захотите, пробуйте, фантазируйте и доставляйте друг другу удовольствие вкуса!Алексей Дыма18 января 2010
РецептыБаклажаны в томатном соке с грецкими орехамиОреховая начинка здесь — моя маленькая вольность: взяла не только грецкие, но и миндаль, и вкус сразу стал богаче, интереснее. Баклажаны получаются сочными, ароматными, с тёплым кавказским характеромHappy17 января 2010
РецептыЛазанья овощная от ТаниЗапах грибов и тушёных баклажанов с базиликом в духовке — это что-то особенное. Лазанья получается очень сытной, хотя мяса в ней нет совсем: сочная овощная начинка и сырный бешамель делают своё дело.tanya-vp14 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из баклажанов с сыромБаклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушенымиЮлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с шампиньонами, козьим сыром и баклажаномСыр подойдет любой, можно просто растереть творог с чесноком и разными травками и добавить в салат вместо сыра. Юлия Высоцкая30 декабря 2009
РецептыМоя лазанья с овощами, грибами и мясомБлюдо трудоёмкое — это честно. Но когда достаёшь форму из духовки и видишь золотистую корочку, понимаешь, что время потрачено не зря. Лазанья получается сытной, слои не расползаются, вкус насыщенный.Мостик28 декабря 2009
РецептыРулетики из баклажан, творога и рыбыСочетание, которое с первого взгляда кажется неожиданным, а с первого кусочка — очень логичным: нежный творог смягчает треску, баклажан обнимает всё это тёплой мякотью, и сверху румяная сырнаяАлексей Дыма26 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойПирог из пенне с баклажанамиТакие пироги готовят на юге Италии, но можно встретить их и в Тоскане. Ничего сложного в приготовлении нет — это из серии «рецепты для бедных», потому что, как правило, используются пенне, которыеЮлия Высоцкая05 июня 2009
РецептыГоршочки из баклажанов с бараниной, томатами и сыромБаранина отлично сочетается с баклажанами, а томаты и плавленый сыр Hochland с крупными кусочками настоящих ароматных грибов сделают вкус блюда насыщенным и ярким. Удивите близких необычной подачейHochland09 декабря 2000