РецептыЛодочки баклажанные с овощной начинкой.Делала эти лодочки в разгар овощного сезона, когда баклажаны, перцы и кабачки все разом просятся в дело. Начинка получается сочной за счёт помидора иЕлена К.06 июля 2011
РецептыКиш с сахарным горошком.Вчера у меня был повод,во первых муж уехал в командировку,во втроый я получила долгожданную книгу.Вот и решила я приготовить что то эдакое.Кстати у подруги муж тоже уехал в командировку:).И вотஇ❦♠ЮлиЯ♠❦இ06 июля 2011
РецептыФаршированые баклажаны "Лодочки".Очень люблю баклажаны. Как только они появляются всегда готовлю это блюдо. Получается быстро и вкусно. При желании можно добавить мясо. Такой вариант "лодочек" можно сделать и с кабачками, из кабачковОксанка03 июля 2011
РецептыЧудная полянаЗакуска, где на одном блюде умещается сразу всё: хрустящие рулеты, грибочки из яиц, сочные кабачки и фрикадельки. Красиво смотрится на столе и даёт гостям выбор — каждый берёт то, что нравится.Nika30 июня 2011
РецептыПолента с сезонными овощами и бекономНе буду рассказывать о пользе кукурузы,а предложу вам несложный перекус.Думаю,что можно использовать всякие овощи по мере их созревания.Вы можете учесть интересы всех членов ваших семей и выложить дляТата27 июня 2011
РецептыЗакуска "по быстрому"Баклажаны у меня уходят быстро именно в таком виде — жареные кружочки с сочной овощной прослойкой и сыром исчезают со стола раньше, чем успеваешь сфотографировать.АНЭТ.....20 июня 2011
РецептыМусака греческая с индейкойМусака получается сытной и очень ароматной — маринованная индейка делает её заметно легче классической.ELENik19 июня 2011
РецептыЗапеченные баклажаны по-гречески "Мусака"Готовила мусаку по этому рецепту уже несколько раз, и он прижился именно потому, что не требует обжарки овощей — всё отправляется в духовку сырым, а результат получается мягким и сочным. Муж каждыйСветлана♥12 июня 2011
РецептыМультибрендовый пирогНазвание родилось само собой — в начинке столько разных составляющих, что иначе и не скажешь. Рис с рыбой, мягкие тушёные овощи, сладкий перец, кукуруза — всё это хорошо держится вместе благодаряАнна09 июня 2011
РецептыКаннелони из блинчиков с баклажанами, мясом и тремя видами сыраЕщё одна вариация с блинчиками — на этот раз сытная, с баклажанами и сыром.Вениамин08 июня 2011
Рецепты"Улитки" из баклажанов и кабачковЛетом, когда на рынке горы молодых кабачков и баклажанов, я готовлю эти улитки чаще всего. Тонкие пластины овощей с куриной начинкой, томатный соус со сметаной, хрустящая пармезановая корочка — всёЕлена-Аленка03 июня 2011
РецептыБезмятежныйПридумала этот салат под настроение в тёплый майский вечер — захотелось чего-то лёгкого, но сытного. Жареные баклажаны с чесноком и хрустящий огурец неожиданно хорошо сошлись. Готовлю в двух версиях:Цветана23 мая 2011
РецептыГратен из баклажанов и помидоров с козьим сыром в лодочке SAGAБаклажаны, помидоры, красный лук и козий сыр — минимум ингредиентов, а результат получается вполне цельным и ароматным. Мне нравится, что каждая лодочка собирается отдельно: можно добавить большеШЕФ-ПОВАР SAGA17 мая 2011
РецептыТонкий пирог из слоеного теста с курицей и пармезаном.Небольшой кусочек замороженого слоёного теста в холодильнике — и уже есть повод собрать что-то интересное на ужин. Я смазала основу соусом с базиликом и горчицей, выложила помидоры с сыромЕлена-Аленка12 мая 2011
РецептыРомантический ужин в честь королевской свадьбы. Салат "Эдельвейс"Эдельвейс - серебряный цветок. К цветкам эдельвейса хочется применить поэтическое сравнение с перламутровыми жемчужинами или лучистыми серебряными звездочками, потому что растут они у самогоЕлена Широких29 апреля 2011
Рецептыбаклажан с лососемСнаружи — хрустящая корочка, внутри — мягкий баклажан с кремовой начинкой из лосося. Быстро собирается, жарится за несколько минут и подходит и как закуска, и как ужин.anastasia27 апреля 2011
РецептыБаклажаны "АРГО"Увидим про конкурсы от Borges, я сразу вспомнила о баклажанах и сразу решил их приготовить. самая с Кавказа и наша кухня исторически тесно связана со средиземноморской! Баклажаны я оченьь люблю, аYana_gosteva19 апреля 2011
РецептыБаклажаны Жар птицаБаклажаны получаются сытными и ароматными — копчёная грудинка даёт блюду характер.Sony09 апреля 2011
РецептыЗапеканка"БОБ"Слои не солю — баклажаны и помидоры сами дают достаточно сока, так что вся соль в фарше и сыре. Получается сочно, без луж на дне формы.shema-3505 апреля 2011
РецептыРулетики из баклажанов с сырно-ореховой начинкойБаклажаны с орехами и сыром — сочетание, которое работает безотказно. Начинка получается кремовой, с лёгкой ореховой текстурой и чесночным ароматом, а запечённый чеснок даёт совсем другой вкус, чемViola02 апреля 2011
РецептыМусака "Греческая таверна"Подождите, друзья! Не уходите из «Греческой таверны»! Закуски-то мы поели, а второе??? Не отведать ли нам «Сувлаки»? Это же так вкусно! Особенно я люблю из рыбки! А может «Мусаку»? Ведь без нееNata Ru27 марта 2011
РецептыБаклажановый веерВсе мы знаем беспроигрышное сочетание баклажана с сыром и чесноком. Увидев этот веер в одной из кулинарных книг сразу "загорелась" приготовить. Придумала постный вариант с грецким орехом и для другойдомохозяйка24 марта 2011
РецептыОвощные пирамидкиЭто один из вариантов закуски из кабачков и баклажанов. Быстро, вкусно, красиво - три в одном! У меня эта закуска чаще всего уходит первой со стола — гости сразу тянутся именно к пирамидкам. Если сыраЭллиса19 февраля 2011
РецептыПирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыромЗамечательный пирог, почти лазанья.Эллиса19 февраля 2011
Рецепты«Запеканка»Это блюдо на скорую руку, а точнее на ленивую, т.к. делать почти ничего не надо! Все само готовится в духовке! :)Анастасия06 февраля 2011
РецептыОвощная закуска В этой закуске очень удачно сочетаются баклажаны, помидоры, сыр и чеснок.Эллиса20 января 2011
РецептыПирог "Прощай талия"Пирог получается очень сытным — тесто тонкое, а начинки столько, что хватает на большую компанию. Готовлю его, когда нужно накормить всех разом и не стоять у плиты дважды.Эллиса05 января 2011
РецептыТимбаллини из спагетти с баклажанамиПростые продукты, а на столе — настоящий ресторанный эффект. Баклажаны, спагетти, томатный соус с базиликом — всё знакомое, но в порционных формочках это превращается во что-то совершенно особенное.Shani28 декабря 2010
РецептыКуриные бедрышки с овощами в сметане под сыромКуриные бедрышки я люблю за то, что они прощают почти любую ошибку: не пересыхают, впитывают всё вокруг и остаются сочными. Здесь они тушатся под слоем жареных баклажанов, перца и томлёной моркови сДиана16 декабря 2010
РецептыСырный салат слоеныйВ преддверии Нового года предлагаю один из вариантов сырного салата. Вместо баклажанов можно использовать шампиньоны обжаренные.Иришуля15 декабря 2010
РецептыРулетики с орехамиХрустящие полосочки баклажана с ореховой начинкой — проще, чем кажется, и исчезают со стола первыми.LadySV22 ноября 2010
РецептыЛенивый рис с баклажаномГотовлю это блюдо, когда хочется чего-то сытного без лишних усилий. Рис в томатном соусе с пармезаном и слоями мягкого баклажана — сочетание простое, но результат получается совсем не скучным. Наolgalina21 ноября 2010
РецептыОмлет с баклажанамиХороший завтрак - залог удачного дня! Приятного аппетита Вам!!!shabunia20 октября 2010
РецептыВеер из баклажан или "Жар-птица"Замечательный рецепт. Подойдет для праздничного стола. Источник: сайт gotovim-doma.ruОльга50129 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойБашенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятойТакую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета. Юлия Высоцкая19 сентября 2010
РецептыБаклажановые рулетикиХрустящий снаружи, нежный внутри — эти рулетики исчезают со стола раньше, чем успеваешь их выложить. Сочный баклажан, тающая сырная начинка с чесночком и свежий кусочек помидора внутри — сочетаниеElli16 августа 2010
РецептыБаклажаны, фаршированные овощами и сыромЛепестки баклажана, сложенные веером с перцем, помидором и сыром, выходят из духовки мягкими и сочными — начинка буквально плавится внутри. Мне нравится, что блюдо выглядит нарядно, хотя возни совсемТаточка01 августа 2010
Рецепты"Сам в себе"Это блюдо подходит для тех, кто придерживается диет, особенно раздельного питания - очень сытно, вкусно и полезно.Мария3418 июля 2010
РецептыБаклажаны с рокфоромДля любителей баклажанов и "голубого" сыра... Улетает со стола!yulia.balla01 июля 2010
РецептыЗапеченная семга на овощной подушке с тремя видами сыраРыба, пропитавшись соком овощей и запахом сыра, получается удивительно сочной. А ещё выходит сразу и гарнир, и основное блюдо — одним противнем.Елена-Аленка29 июня 2010
РецептыОвощные пирамидкиЭто один из вариантов закуски из кабачков и баклажанов. Быстро, вкусно, красиво - три в одном! Сладкоежк๑23 июня 2010
РецептыКабачково-баклажанный летний тортикОвощи у меня в июле расходятся быстро — кабачки, баклажаны, перец, помидоры. Захотелось собрать всё это не в рагу, а во что-то с формой. Так получился этот тортик: кабачковые блины как «коржи», междуЕлена-Аленка13 июня 2010
РецептыЗапеченная закуска из овощейОвощи в форме, немного масла, два вида сыра — и никаких сложностей. Мне нравится, что блюдо не теряет во вкусе после остывания: холодным оно даже плотнее и удобнее для подачи на стол заранее.Елена-Аленка11 июня 2010
РецептыБаклажаны с сыром по-итальянскиЯ это блюдо давно готовлю, но недавно попробовала в итальянском ресторане, они его сверху посыпали сухариками , тоже вкусно. natalianenasheva07 июня 2010