РецептыТосты из ржаного хлеба с помидорамиРжаной хлеб с помидорами — это сочетание, которое работает всегда. Кисловатый хруст поджаренного хлеба и свежая томатная начинка с чесноком и маслом —Алексей Дыма17 января 2010
РецептыЗакуска по-турецкиНациональное турецкое блюдо. По желанию количество перца можно уменьшить.businka17 января 2010
РецептыРецепт классической окрошки со свеклойСвекольный отвар с уксусом и щепоткой сахара — неожиданная, но очень удачная основа для окрошки. Цвет у супа получается красивый, вкус — кисло-сладкий и освежающий, совсем не похожий на кваснуюOks16 января 2010
РецептыПаста с морепродуктами, запеченная в фольгеКогда открываешь фольгу за столом, оттуда вырывается такой аромат моря и пряного соуса — это уже половина удовольствия. Морепродукты получаются нежными, паста пропитывается томатным соком и оливками,Алексей Дыма16 января 2010
РецептыРыбный киш (пирог)Этот пирог хорош тем, что делается без лишних усилий, а на столе смотрится солидно. Тесто замешивается в комбайне за пару минут, начинка — тунец с жареным луком и специями — сочная и плотная, аOlgaB16 января 2010
РецептыТимбаль с лососемТимбаль — одно из тех итальянских блюд, которые выглядят настоящим шедевром, хотя готовятся проще, чем кажется. Нежный лосось, томаты, лёгкая сливочная заливка — и всё это внутри макаронной «шубки».shema-3515 января 2010
РецептыЦукини, фаршированные творогомПомидоры добавят блюду сочности, а мята или базилик - свежести! Алексей Дыма15 января 2010
РецептыСалат с арахисовой заправкойЛёгкий, свежий и неожиданно сытный — этот салат давно стал у меня любимым вариантом для быстрого обеда. Авокадо даёт нежность, а арахисовая заправка — тот самый яркий акцент, который всё объединяет.Елена_15 января 2010
РецептыРыба «по -средиземноморски»Этот рецепт стал самым любимым в нашей семье. Рыбу можно использовать разную и каждый раз это блюдо будет радовать Вас новым вкусом.Анна Ершова15 января 2010
РецептыКонусы из салями с филадельфиейУ этого рецепта - множество вариаций: к начинке из помидоров и сыра можно добавить натертый зубчик чеснока или изрубленный перчик чили, также хорошо использовать рубленую мяту, базилик и любые другиеАлексей Дыма15 января 2010
РецептыБигус из квашеной капустыЯ упростила классический рецепт и перешла на тушёнку — получается быстро и без лишних усилий. Результат вышел сочным и ароматным, с приятной кислинкой от квашеной капусты.shema-3514 января 2010
РецептыСтручковая фасоль под острым соусомСтручковая фасоль в йогуртовом соусе — это то самое блюдо, которое кажется простым, а на вкус удивляет. Имбирь и куркума делают соус тёплым и пряным, горчица добавляет остринку, лимонный сок освежаетАлексей Дыма13 января 2010
РецептыРыба-сольКамбала в такой панировке получается совсем не похожей на обычную жареную рыбу: хрустящая корочка с томатом и мятой, нежное белое филе и бархатистый сливочный соус — всё складывается в по-настоящемуАлексей Дыма13 января 2010
РецептыРыба с белыми грибами, мятой и кабачкамиБелые грибы с рыбой — это уже само по себе беспроигрышное сочетание, а свежая мята добавляет лёгкую нотку, которая всё освежает. Кабачки и помидоры делают блюдо сочным, и в итоге получается сытный, ноАлексей Дыма13 января 2010
РецептыГовядина в соусе из помидоров и финиковСочетание говядины с финиками кажется неожиданным, но именно оно делает блюдо таким особенным: мясо получается нежным, а соус — густым, с лёгкой сладостью и глубоким томатным вкусом. Готовлю этоАлексей Дыма13 января 2010
РецептыМидии с томатным конкассе и чесночным соусомТоматный соус, горячий чеснок на оливковом масле, живой запах базилика — мидии в таком окружении раскрываются по-настоящему. Мне нравится, что блюдо получается одновременно лёгким и насыщенным:Алексей Дыма13 января 2010
РецептыХаравацЭтот рецепт-ностальгия по солнцу, потому что обычно мы готовим его на открытом огне, когда собираем гостей на даче. Можно, конечно, испечь овощи в духовке, но будет не то, особую прелесть этому блюдуMango12 января 2010
РецептыРыба-суп с хреномОстрый хрен, солёные маслины и помидор — и это всё в рыбном супе! Звучит неожиданно, но именно это сочетание делает его таким живым и интересным. Рыба получается нежной, бульон — прозрачным и чистым,Алексей Дыма12 января 2010
РецептыГрибной суп с карриСуп получается ароматным и чуть пряным — карри здесь не доминирует, а работает фоном. Белое вино и помидоры дают приятную кислинку, маслины — глубину.Алексей Дыма12 января 2010
РецептыХолодный острый суп с овощами и лапшойЛетом хочется чего-то острого и при этом холодного — вот тут этот суп и выручает. Бульон получается насыщенным, овощи остаются свежими, а после холодильника всё это превращается в одно цельное блюдо.Алексей Дыма12 января 2010
РецептыОвощной паштет из баклажанов, щавеля и помидоровКисловатый щавель, сладковатые баклажаны и тёплые восточные специи — вот и весь секрет этого паштета. Он получается густым, ароматным и очень насыщенным по вкусу. Я люблю намазывать его на поджаренныйАлексей Дыма11 января 2010
РецептыФаршированные овощи Эту закуску можно поставить на стол перед основным кушаньем, а можно воспользоваться ею как несложным романтическим ужином за бутылочкой белого сухого вина. Алексей Дыма11 января 2010
РецептыСпагетти в пергаментеИз перца лучше удалить семечки, чтобы было не так остро. Очень оригинально! Катерина Родионова11 января 2010
РецептыГорячий бутерброд "Детский"Когда дети прибегают голодные, а времени почти нет, эти румяные бутерброды выручают лучше всего. Сосиска, сыр, пара маслин — и вот уже со сковородки смотрит смешная мордочка, от которой малыши вOlysha11 января 2010
РецептыТомленная гречкаГречка в горшочке выходит совсем не похожей на обычный гарнир — мясной сок, паприка и базилик делают её объёмной по вкусу. Сушёные помидоры я беру на рынке у торговцев специями — они дают ту самуюКатерина Родионова10 января 2010
РецептыЛазанья по-домашнемуЯ всегда мечтала приготовить лазанью, но всегда пугала цена листов для лазаньи, но в этом рецепте указан их рецепт, что делает это блюдо намного дешевле!!!! И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Натуличка09 января 2010
РецептыУха из семги 159Эта уха - нечто среднее между "казачьей" ухой (она готовится с томатами и с сазаном) и "охотничьей" - куда кладется крупа - рис или пшено. За основу может быть взята любая речная рыба или семга, как вRITA09 января 2010