Салат: блюда и рецепты

Тунец в этом салате жарится быстро и остаётся розовым внутри — именно это делает его интереснее привычной курицы. Домашний соус с горчицей и уксусом связывает все части в одно целое, а розовый перец

быстро вкусно красиво

Салат "Цезарь" был изобретен итальянцем Цезарем Кардини для его ресторана в Техвана, Мехико. Великий Цезарь изобрел салат в день, когда разгулявшиеся гости все еще никак не хотели покидать ресторан, а

Такой салат готовят в одном из ресторанов нашего города. Мне он понравился, но повар отказался раскрыть рецепт соуса, я попробовала изобразить его сама, вот что получилось.Салат ОЧЕНЬ! сытный.

Лосось - полезная рыба, содержащая полиненасыщенные жирные кислоты омега 3

Рисовая бумага — материал капризный, но результат стоит усилий: мешочки выходят лёгкими, с насыщенной кисло-сладкой начинкой внутри. Мне нравится, что орехи добавляются в самом конце — они остаются

В этом рецепте есть одна хитрость: рисовая бумага обладает неприятным свойством рваться в тот самый момент, когда вы этого меньше всего ожидаете. Поэтому нужно брать не один листочек, а сразу два, и

В этом салате вы можете использовать вяленные помидоры, они придадут вашему блюду утонченность. Казы - это домашняя конская колбаса, она хороша не только в салате, но и сама по себе, нарезанная

Если не любите кинзу, можете заменить ее петрушкой, а вместо пресного сыра тофу взять брынзу или сулугуни. Будет так же удачно, если вы пропустите фасоль с чесноком, грецкими орехами, кинзой и

В таких тостах можно использовать любую соленую рыбу и даже икру.

Этот салат — настоящее открытие для тех, кто любит необычные сочетания. Соус на основе шпрот звучит неожиданно, но именно он даёт ту глубину вкуса, которой так часто не хватает лёгким закускам. Нежная

Салат -хорошее начало вкусного обеда

Для этого блюда вам понадобится коптильня, в которой рыба поместится целиком, небольшой грузик, чтобы держать рыбу под водой, а также горсть ольховой стружки. Что касается самой рыбки, то ее лучше

Мята придаст мясу пряную свежесть, а сметана очень мягко соединит все ингредиенты и добавит приятную кислинку. Что касается фарша, то ни в коем случае не советую покупать его в магазине - в нем может

Для приготовления этого блюда вам придется поработать ножом, но если это не ваша стихия - просто прокрутите все ингредиенты через мясорубку. Вам понадобится 8 длинных деревянных шпажек, их нужно

Люблю, когда в тарелке всё сразу: хрустящая зелень, нежные креветки и этот мягкий, чуть жидкий желток, который сам становится частью заправки. Рыба здесь даёт сытость, а лимон и оливковое масло не

Едят такую закуску, макая салатные трубочки в соус. К ним также можно подавать обжаренные гренки из белого или ржаного хлеба, отлично подойдет и соус «Цезарь», если вы его любите. В общем, полет

Для приготовления этого блюда вам понадобится 16 листиков рисовой бумаги.

Отличный способ «реанимировать» остатки вчерашнего мяса — особенно если это шашлык: дымный привкус в сочетании с карри даёт очень интересный, почти экзотический оттенок. Рис делает салат сытным, а

Четыре соуса — это, пожалуй, моя любимая часть этой закуски. Каждый раз получается маленький стол-игра: берёшь морковь, сельдерей или перец и окунаешь то в один, то в другой. Овощи здесь сырые,

Спагетти делают этот салат очень оригинальным, хотя можно использовать и рис - он, в свою очередь, даст свой замечательный вкус. В детстве мне очень нравилось, если кальмары были довольно жесткими,

Лёгкий, свежий и неожиданно сытный — этот салат давно стал у меня любимым вариантом для быстрого обеда. Авокадо даёт нежность, а арахисовая заправка — тот самый яркий акцент, который всё объединяет.

Боже, сколько вкуса и пользы для организма! Это безумно легкий и приятный салат, и, хотя многие считают его женским, лично я никогда не делю блюда по принадлежности к полу и поэтому рекомендую его

Летом хочется чего-то острого и при этом холодного — вот тут этот суп и выручает. Бульон получается насыщенным, овощи остаются свежими, а после холодильника всё это превращается в одно цельное блюдо.

По желанию помело можно заменить грейпфрутом, говядину – телятиной, а вместо варенья на лепестках роз можно использовать варенье из фейхоа. Сам салат для романтичности можно выложить на лепестки роз.

Куриная печень в сливочном соусе с коньяком — это совсем не скучно, как может показаться на первый взгляд. Мягкая, почти тающая печень с лёгким ореховым акцентом от поджаренных семечек и пикантной

Сливочный соус с лёгким коньячным послевкусием и нежные морепродукты — сочетание, от которого сложно отказаться. Этот тёплый салат выглядит нарядно, а готовится удивительно быстро, что делает его

Семечки в котлетах — звучит неожиданно, но работает. Они дают едва уловимую хрусткость, которой не добиться ни хлебом, ни сухарями. Кукуруза и перец делают фарш сочным и немного сладким. Такие котлеты

Почти классика!

Этот салат — лёгкий, с чётким пикантным вкусом: соевая заправка с чесноком и уксусом хорошо оттеняет нейтральную курицу и свежий огурец. Яичный блинчик с петрушкой добавляет интересную текстуру — он

Апельсин берите большой и сочный, вместо йогурта подойдет нежирная сметана! Что касается салатных листиков, то я обычно использую здесь корн или какой-нибудь микс. И главное — подавать салат нужно

Паста из авокадо с чесноком и лимоном, обжаренный лосось и хрустящий салат — всё это собирается за несколько минут. Плотный, свежий и без лишнего.

вместо майонеза можно использовать йогурт-меньше калорий.

Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п.

Хлеб подойдет любой. Если вы хотите взять бутерброд с собой, то на один кусок хлеба выложите салат и начинку, а сверху накройте еще парой листьев салата и вторым куском хлеба.

Шесть человек — и ни кусочка не осталось. Это, пожалуй, лучший показатель того, что пицца удалась. Тонкое тесто, копчёный бекон, нежные креветки и козий сыр — сочетание неожиданное, но именно такие