Рецепт от юлии высоцкойСалат «Радуга» с булгуром и апельсиновой заправкойБулгур — прекрасная основа для салата, а овощи к нему можно добавлять по своему вкусу, главное, нарезать их кусочками одинакового размера. Такой яркийЮлия Высоцкая25 июня 2017
РецептыРамэн (вегетерианская версия)Облегченная версия знаменитого супа-лапши рамэн порадует своим богатым вкусом в летний период. Здесь овощной (луково-чесночный) бульон, грибы, зажаренные в соусе терияки, гречневая лапша (хотя лапшуЕлена Шашкина18 июня 2017
РецептыСалат с тунцом в авокадо (Palta Reina)Авокадо у меня есть почти всегда, я его очень люблю и добавляю в листовые салаты, в капрезе. Подруги иногда говорят, что не могут купить спелые, часто попадаются «дубовые» плоды. Мне тоже иногда такие*Elenissima*13 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойСалат из кейла и запеченного пряного нутаЧеснок, даже если он не слишком молодой, лучше не очищать, тогда он не сгорит, а запечется и аромат у него будет более ярким. Заправку я добавляю в нут, пока он еще теплый, — она распределяется оченьЮлия Высоцкая22 января 2017
РецептыСытные палочки с хумусом и соусомКогда гости на пороге, и нужно срочно что-то приготовить, я делаю ленивый хумус, соус, хлебные и овощные палочки. Это вкусный и сытный перекус. Инна Войтенко09 января 2017
РецептыХумус из свеклы с чечевицейРецепт для любителей хумуса. Да, он отличается от классической версии, но тоже весьма вкусен. В ингредиентах можно выбрать вареную чечевицу только в ложках, понадобится 200 г. Катя Луцкая11 декабря 2016
Рецепт от юлии высоцкойСвекольный и морковный хумусЭтим рецептом со мной поделился один испанский повар, и могу сказать, что нигде не пробовала такого вкусного и легкого хумуса, хотя на самом деле это скорее не испанское, а средиземноморское блюдо.Юлия Высоцкая03 апреля 2016
РецептыКитайская лапша по-сычуаньскиСычуань — провинция на юге центральной части Китая. Как гласит рецепт, именно там, в далеком Китае, в провинции Сычуань было придумано это блюдо. Относясь к приготовлению пищи творчески, сычуаньцыvicky22 марта 2016
РецептыХумусВкусная закуска. Популярна в странах Ближнего Востока и на Кипре. Очень вкусно кушать хумус зачерпывая его теплой питой, лепешкой. Представляю мой вариант рецепта хумуса. Olga08 января 2016
Рецепт от юлии высоцкойПюре из нутаТакое пюре ни в коем случае не должно быть жидким, как суп. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Юлия Высоцкая22 ноября 2015
РецептыСалат с календулойЭтот салат больше для любителей фруктовых салатов, хотя рукола и чеснок вносят во вкус свою пикантность. В ингредиентах нет цветков календулы, поэтому указала зелень, понадобится 2-8 шт цветков. Ирина B&C30 июля 2015
Рецепт от юлии высоцкойСвекольные драники с брынзой Вареная свекла получается довольно водянистой, поэтому я предпочитаю ее запекать: каждую отдельно заворачиваю в фольгу, помещаю на противень с солью и отправляю в разогретую до 240–260 градусовЮлия Высоцкая04 июня 2015
Рецепт от юлии высоцкойОвощи-гриль с кускусом Вместо цукини можно взять кабачок. Юлия Высоцкая10 марта 2015
Рецепт от юлии высоцкойТыквенный хумус с фундукомТакой хумус хорошо подать с овощами, нарезанными пальчиками. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Юлия Высоцкая08 февраля 2015
Рецепт от юлии высоцкойБиточки из нута с сардинками Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или сЮлия Высоцкая25 декабря 2014
РецептыХумус из ИерусалимаЗнаете, что общего между хумусом и пельменями? Общее между хумусом и пельменями то, что, придя в местный общепит, любой иностранец может подумать, что это невкусно. Так было и со мной сначала…Дарья24 ноября 2014
Рецепт от юлии высоцкойАроматные лодочки с салатом из нута и свежих овощей Вместо черри можно использовать другие помидоры, нарезанные не слишком крупно. Если любите поострее, добавьте в салат перчик чили. Юлия Высоцкая24 сентября 2014
РецептыЗакуска "Мутабал"Арабская кухня, по сути баклажановая паста. Обычно подается как закуска, что в свою очередь отличное дополнение к барбекю. Мутабал имеет нежную текстуру, а кунжутная паста Тахини подчеркиваетУльяна 05 сентября 2014
РецептыПаштет из нута "Хумус"Много говорить о пользе нута не стоит. В поисках рецептов с этим чудо-горохом на безбрежных полях интернета я натолкнулась на , как утверждает автор, любимое блюдо евреев и арабов - паштет из нута. УГалина23 июля 2014
Рецепт от юлии высоцкойБутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом Вместо руколы подойдет шпинат или любые листья свежего салата, а сок одного лимона в хумусе можно заменить соком двух лаймов. Оставшийся хумус храните в холодильнике не больше 48 часов, потом онЮлия Высоцкая25 июня 2014
РецептыЗакуска из баклажанов Бабагануш (Baba Ghanush) Любители баклажан,присоединяйтесь!!! Сегодня отведаем распространённую на Ближнем Востоке быструю,ароматную пастообразную закусочку из запечённых баклажан...,да с чесночком)))) У неё неотразимыйТ18 мая 2014
РецептыХумусНасмотревшись канал travel+adventure, путешествие по Святым местам, очень захотелось узнать, что же это за закуска, без которой не обходится ни один день любого израилитянина. И так.. я решилаГалина31 марта 2014
Рецепт от юлии высоцкойОвощи с лимонным хумусом Овощи используйте те, что вам нравятся, с хумусом отлично идет, например, фенхель. Очень удобно положить овощи и хумус в отдельные пластиковые контейнеры и взять с собой ― на работу или на пикник! Юлия Высоцкая19 декабря 2013
РецептыРозовая ТхинаКунжутная паста очень полезна, особенно детям, в розовом варианте очень привлекательно и вкусно. Яна 18 ноября 2013
Рецепт от юлии высоцкойТаралли со сметанным соусомГлавный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла. Юлия Высоцкая14 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченные баклажаны с салатом на питахЕсли огурцы и помидоры зимние, лучше удалить у них семена — салат будет вкуснее. Вместо молодого лука с зелеными перьями подойдет обычный репчатый, но его нужно предварительно замариновать в уксусеЮлия Высоцкая08 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойКартофельное пюре с йогуртом и специямиЕсли вы любите плотную картошку, солите ее в самом начале варки, а вот для пюре воду лучше вообще не солить, тогда картошка получается разваристой. Юлия Высоцкая10 февраля 2013
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из запеченных баклажанов с тимьяном и мятой Пасту тахини можно заменить кунжутным семенем. Юлия Высоцкая24 апреля 2011
Рецепт от юлии высоцкойГречневые блины с семгой и хумусомВ хумус при приготовлении можно тоже добавить авокадо. Половину хумуса можно сделать более острой, добавив растертый в ступке красный острый перец. Юлия Высоцкая06 марта 2011
РецептыХрустящий салат с тахиниЯ подала этот супер-полезный салат с «Ливанской курочкой» (у меня в рецептах). По-моему, подошел отлично! Nata Ru10 июня 2010
РецептыМутабалОчень популярная на Ближнем Востоке закуска. Без нее не обходится практически не одно мезе – набор различных закусок (хумус, мутабал, бабаханудж, мухамара, мой любимый крем-тум и т.д.). Кстати, еслиNata Ru17 мая 2010