Праздничные закуски
Праздничные закуски — это не только вкусные, но и разнообразные блюда, которые станут украшением любого стола. В подборке представлены рецепты бутербродов, салатов и начинок для тарталеток. Простые и вкусные идеи для тех, кто хочет порадовать гостей и создать праздничное настроение.
58
Скумбрия фаршированная зеленью
Скумбрия очень не дооцененная рыба в кулинарии. Она жирненькая и сочная!
Катерина Родионова
57
Говядина с черносливом
Мясо должно быть в подливе. Если сока мало, не бойтесь лить горячую воду. Только пробуйте на соль.Катерина Родионова
1 ч 40 м43
Штучки с чесноком и сыром из заварного теста
Заварное тесто с сыром и чесноком ведёт себя предсказуемо, если соблюдать порядок: сначала заварить муку, потом по одному вбить яйца. Булочки выходят с хрустящей корочкой и пустой серединой — к супу они подходят лучше, чем любой х
irusy
58
Овощной паштет из баклажанов, щавеля и помидоров
Кисловатый щавель, сладковатые баклажаны и тёплые восточные специи — вот и весь секрет этого паштета. Он получается густым, ароматным и очень насыщенным по вкусу. Я люблю намазывать его на поджаренный хлеб, но как гарнир к мясу он
Алексей Дыма44
Тарт фламбе
Flammekueche, или тарт фламбе- традиционное блюдо Эльзаса. Не смотря на название, он не фламбируется, а запекается до легких "подгорелостей"
НаташаДюбуа
45
Сырные чипсы
Эти чипсы я впервые сделала как часть закусочной тарелки — хамон, дыня, листья корна и вот эти золотистые кружочки из пармезана. Гости сначала удивились, потом попросили добавку. Вкус у них концентрированный, солоноватый, с хрусто
Кубышкина Инна
30 м314
Курица с креветками
Нежное куриное филе и сочные креветки в сливочном соусе — сочетание, которое кажется нарядным, а готовится удивительно быстро. Мне нравится, что блюдо получается одновременно сытным и лёгким, без лишних хлопот. Отлично уходит с ри
shema-35
25 м55
Рулетики из баклажанов
Такие рулетики отлично подходят как закуска к легкому основному блюду.
ErinKa
51
«Фаршированные баклажаны»
девочки, это что-то.Не знаю почему, но мальчикам нравится.....Катерина Родионова 20 м46
Мардинские креветки
Получается очень быстрая, но безумно вкусная и красивая закуска!!!!Ваши подружки это оценят!!!!Катерина Родионова
20 м313
салат"Каллы"
Салат «Каллы» всегда производит впечатление на гостей — даже те, кто видит его впервые, невольно останавливают взгляд. Нежные сырные кулёчки, похожие на настоящие цветы, делают обычную закуску настоящим украшением стола. Вкус приshema-35
512
Закуска Рулетики "Красная рыба в шпинате".
Получается очень нежная, мягкая, лёгкая закуска...а главное вкусная и полезная. Очень подходит к белому и розовому вину, шампанскому.
flamingo77
30 м0.00
тарталетки с креветками
Креветки в начинке вы можете заменить крабовыми палочками, а свежие шампиньоны - консервированными.
Алена Алешина
3 ч 53
Бабушкин паштет
Такой паштет не сравнить ни с чем магазинным — плотный, нежный внутри и с хрустящей сальной корочкой снаружи. Готовить его долго, но когда переворачиваешь кастрюлю и видишь этот золотистый «купол» на блюде, понимаешь, что время по
Liudmila961
46
«Госпожа брынза»
Здорово подойдет в виде закуски в беседе с подружками и вином...Катерина Родионова
40 м510
Закуска из сладкого перца
Эту закуску едят теплой или холодной. Она хорошо хранится в холодильнике. Анчоусы можно заменить мелкорубленой сельдью (подойдет даже очень соленая).
Юлия Высоцкая
35 м529
Паштет из куриной печени с яйцами и морковью
Если делаете паштет про запас, лучше приготовить его без добавления моркови. Вместо коньяка хорошо взять херес или портвейн. Паштет можно пропустить через мясорубку, тогда это нужно делать минимум четыре раза. А можно поступить инЮлия Высоцкая
