Мясной пирог
Мясной пирог — это сытное и ароматное блюдо, которое можно приготовить с различными видами мяса и в разных вариациях. В подборке собраны рецепты как с фаршем, так и с цельным мясом, для духовки и с разнообразными видами теста. Сравните варианты и выберите подходящий.

Постный "мясной" киш с капустой
Все мои близкие были уверены, что начинка - мясная!))) И долго-долго порицали меня за несоблюдение правил поста:))) пока я при них не приготовила точно такой же киш! Еще один хит постного сезона
Еленушка
Мясной киш
В идеале это должны были быть десятки небольших перепечек с мясом, но времени оставалось мало и я решила приготовить одну большую перепечу. Она получилась вкусной и сочной)
Ольга
Пирог из лаваша с мясом, сыром, помидорами -черри для Юлии
Этот пирог, мой подарок для Юленьки. Но узнав, что она сейчас на диете я не отказалась от подарка, так как ее муж мясоед, поэтому она сможет порадовать таким пирогом свою вторую половинку. Юленька - лови пирог!
Эллиса
Пирог"Сочненький"
Этот пирог, один из любимейших пирогов моей семьи)Пирог Очень Сочный и Вкусный.При этом минимум временных затрат. Что порой не мало важно,особенно к приходу неожиданных гостей)))
Nata
Мясной пай
Очень вкусный и сытный пирог!Хорош и в горячем и в холодном виде!Рецепт взят из журнала"Гербера",но я позволила себе некоторые дополнения и изменения.
Тата
пирог мясной с капустой
очень вкусный пирог получается и вкусный, и вам советую сделать.

Tescoma. Мясной пирог "Крокодил"
Снова мои эксперименты! Решила приготовить ужин, но не простой, а в виде крокодильчика и вот, что у меня получилось! Этот крокодил украсит Ваш стол и удивит Ваших близких! Угощайтесь!:)
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
Вкусняшка с мясными шариками и брокколи для Черешенки
Две прошлые недели я готовила блюда по Олиным рецептам! Мои родные были на седьмом небе.. от такой вкуснятины и передавали тебе, Олечка, массу благодарностей за такие идейные вкусноты! И вот сегодня, я решила приготовить для тебя
laraflower
Цветочный мясной пирог
Это мой первый эксперементальный пирог с дрожжевого теста. Рецепт увидела в журнале в парикмахерской:), кое-что запомнила, что-то добавила и сверху чуть-чуть пофантазировала.. Получилось сытно и необычайно вкусно
laraflower
Мясной пирог за час
мой пирог сегодня делался на скорую руку одновременно с хлебом поэтому такой же кривой,как и хлеб
но ... ВКУСНЫЙ!
л
Балиш по-казахски
Приветствую Вас, Друзья Мои! А вот и мой Балиш по-казахски! Еще одно традиционное блюдо нашей кухни. "Праздник для души", как называют его мужчины у меня в семье:)) Потому что он состоит весь из мяса, с добавлением риса. Интересно
Галиюша
Слоистая мясная запеканка
Очень быстрая и простая в приготовлении запеканка. Вкус просто божественный! Взято у пользователя Sindirella.
Елена
Мясной слоеный пирог
Очень простое и сытное блюдо. У меня его с удовольствием едят и дети, и муж, и гости. Готовится из недорогих продуктов, а выглядит очень оригинально.
Ольга
Восточный мясной пирог с мятным соусом
Рецепт мне рассказала одна девушка. В оригинале он готовится с бургулом. Я добавила минимум кускуса, нужно побольше, чтобы почти как тесто получилось
Натали
Мясной пирог с грибами под слоеным тестом
Для начинки можно взять пополам шиитаке и вешенки.
Юлия Высоцкая
Пирог "Мужу угодила))"
От такого пирога ни один мужчина не откажется)))) А приготовить его очень легко и быстро))
Nata_liana
Pâté chinois (Патэ шинуа), что в переводе означает китайский пирог
Это блюдо Квебека, провинции Канады. Очень вкусно и не сильно трудоемко.
Olenka
Осетинский пирог с мясом
Этот рецепт возможно не является аутентичным, но к осетинской кухне он относится точно
Svetlana
Кубите(татарский мясной пирог)
Очень просто и очень быстро. Может быть подано как основное блюдо.
НастяСан
Слоеный пирог с курицей
Если нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста.
Юлия ВысоцкаяМясной пирог — блюдо с долгой историей, которое готовят в самых разных кухнях мира. В России традиционно использовали дрожжевое тесто и говяжий или свиной фарш. Сегодня рецептов стало значительно больше — от слоёного теста с куриной грудкой до заливных пирогов на кефире.
Качество начинки во многом определяет результат. Мясо должно быть свежим. Для сочности в фарш добавляют лук, иногда морковь или грибы. Фарш желательно предварительно обжарить с луком и специями — это улучшает вкус и позволяет выпарить лишнюю влагу.
Тесто для пирога выбирают в зависимости от задачи. Дрожжевое даёт пышную мягкую корочку, слоёное — хрустящую, а песочное — рассыпчатую. Для быстрых рецептов подойдёт готовое тесто из магазина.
Температура выпечки — 180–200 °C. Пирог готов, когда корочка приобрела золотистый цвет, а зубочистка выходит сухой. Большие пироги выпекают 40–50 минут, небольшие порционные — около 25 минут.
Мясной пирог хранится в холодильнике до трёх суток. Перед подачей его разогревают в духовке при 160 °C — так он сохраняет мягкость теста и сочность начинки.




























