Бездрожжевые оладьи

Блинный пирог с яблоками и меренгой

В Прощенное воскресенье, на завершение Масленичной недели, приготовила этот пирог — с тёплой яблочной начинкой, корицей и нежной запечённой меренгой. Получилось нарядно и очень вкусно. Рекомендую попробовать.

Оладьи из цукини с соусом из запеченного перца

Цукини в оладьях почти не чувствуется как овощ — тесто выходит нежным, чуть влажным внутри и румяным снаружи. Соус из запечённого перца с творожным сыром — густой и сладковатый, он делает блюдо законченным.

Творожные оладьи с шоколадной начинкой

Рецепт достался мне от Анны Дашевской — и с тех пор эти оладьи появляются у меня на столе чаще любых других. Тесто на кефире и твороге получается мягким, почти воздушным, а шоколад внутри при жарке превращается в тягучую начинку.

Мини-оладьи на завтрак

Вот уже которой год этот рецепт пользуется большой популярностью в интернете. Сотни хозяек приготовили мини-блинчики, используя тесто для оладий по своим проверенным рецептам.

Блинчики с припеком

Зелёный лук в блинах — это что-то особенное: чуть хрустящий, ароматный, он будто оживляет обычное тесто. Мне кажется, блинчики с припеком незаслуженно в тени фаршированных — а ведь возни с ними куда меньше, а результат не хуже. От

Заварные блины на молоке

Ажурные блинчики на завтрак или просто к чаю — что может быть проще и вкуснее?

Сырные лепешки с ржаной мукой

Когда нельзя, но очень хочется, готовлю эти лепешки!

Сырники со сливочно-ванильным соусом

Обычные сырники, но я делюсь своей радостью: впервые они получились у меня! Во-первых, я нашла правильный творог — сухой и рассыпчатый. Во-вторых, я приобрела сухую смесь для добавления в творожные запеканки и сырники. Основным ее

Яблочно-овсяные оладьи

Невозможно устоять перед ароматом, который разносится по дому, когда эти оладушки жарятся. Как у Рэя Брэдбери в «Вине из одуванчиков»: «— Всем вставать! …Дуглас немного подождал. — Бабушка и прабабушка, жарьте оладьи! Сквоз

Безлактозные блинчики

Как же приятно проснуться от лучей весеннего солнца и почувствовать аромат выпечки. Потягиваешься, на цыпочках крадешься на кухню, а там тебя ждет любящий мужчина с чашкой ароматного чая и тарелочкой вкуснющих блинчиков. Ммм... Ме

Блинчики со шпинатом и начинкой из форели

Раскрасим Масленицу яркими красками!😉

Тонкие блины на молоке и кипятке

Блинчики получаются тонкими, нежными и немного ажурными.

Идеальное тесто для блинов

Пять ингредиентов, никаких лишних шагов — и стопка тонких, гибких блинов на столе. Главное здесь — не торопиться с мукой и обязательно процедить тесто: тогда блины выходят ровными, без единого комка.

Американские панкейки

Друзья, сегодня у нас американские панкейки на завтрак. Чем панкейки отличаются от блинов, блинчиков и оладий? Панкейки — это разновидность американского фастфуда: мягкие, пышные, пористые, как губка. Их готовят на скорую руку, и

Сырники «Любимые»

Много искал, долго экспериментировал, но сырники получались то чуть твердоватые, то чуть суховатые... Нашел! Сочные, нежные, в меру сладкие и очень вкусные. В общем, идеальный рецепт!

Мини-блинчики на гречневой муке

Гречневые мини-блинчики — одно из моих коронных блюд. Я пробовала разные рецепты, но нашла свой — тот, который любит моя семья. Мы с сестрой любим готовить блины, причем она любит мои гречневые, а я ее тоненькие на обычной муке. Г

Гречневые оладьи

Дорогие кулинары! Блюдо предназначено для тех, кто неравнодушен к грече и готов употреблять ее ежедневно.

Оладьи творожные с изюмом

Нежнейшие оладушки. Вкусные, ароматные, румяные.

Кутабы

Кутабы у меня получаются лучше всего, когда тесто раскатано по-настоящему тонко — на просвет. Начинку делаю с грибами и белым луком, иногда добавляю немного мяса: сочетание получается сытным, но не тяжёлым. Соевый соус в тесте — н

Ливанские пышки

Такие пышки хорошо подавать к жаркому — например из цыпленка. Можно вместо сметаны взять йогурт, но со сметаной, на мой взгляд, получается вкуснее. Неплохо добавить в пышки любые орехи, семечки. Подписывайтесь на YouTube-канал «Е

Оладьи без дрожжей, соды и разрыхлителя

Находясь в вечных поисках идеальных рецептов с точки зрения времени, качества, доступности ингредиентов и исполнения, я совершенно случайно дошла до еще одного варианта оладий. Дома не оказалось привычных ингредиентов, так что при

Нежные панкейки на ряженке

Испечь панкейки на завтрак — это один из самых надежных и быстрых способов сделать утро по-настоящему добрым! А если еще добавить к ним то, что нравится нашим любимым, начало счастливого дня обеспечено для всех! Когда я впервые ре

Тесто брик и изделия из него

Вот и не верь в восточные чудеса! Еще вчера я и слыхом не слыхивала о конкурсе и сделала это чудесное арабское тесто просто так, только не успела опубликовать![ И вдруг сегодня

Тесто катаифи и кунафа из него

Думаю, что все, побывавшие в восточных странах, остались под большим впечатлением от этого необычного теста, которое так красиво назвали "волосы ангела". Не осталась в стороне и я. Но все мои неоднократные попытки выяснить, КАК ег

Оладушки, без яиц и муки

Пышные и мягкие. Хорошее разнообразие. [

Оладьи с черникой "Завтрак за 5 минут"

Испробовала такие оладьи первый раз в Канаде на shared breakfast. Домашние вкуснее, на свежей сметанке или кефире. Они получаются нежные и не приторные. Так как в них мало сахара, то готовые они поливаются сиропом. У меня был Mapl

Оладушки "Летние забавушки"

Кабачок, сыр и кефир — и завтрак готов за пятнадцать минут.

Оладьи с зелёным горошком и шампиньонами

Рецепт теста позаимствовала у Дианы, а начинку придумала сама. Грибы с куркумой внутри кефирного оладушка — неожиданно вкусно и совсем не сложно.

Весенние оладьи с горошком и зелёным луком

Овощные оладьи выходят мягкими внутри и румяными снаружи — горошек в тесте остаётся целым, лук даёт лёгкую свежесть. На мой взгляд, кефир делает их особенно нежными.

Оладушки без муки.

По утрам я обычно завариваю овсяные или гречневые хлопья кипятком и ем с мёдом,но на этот раз разнообразим завтрак.А манка придаёт хрустящую корочку!

Тесто для блинов, которое меня никогда не подводило

У меня есть несколько рецептов блинного теста, но этот я возвращаю снова и снова — он работает без осечек. Пять ингредиентов, которые всегда есть дома, и никакой возни: ни дрожжей, ни кипятка, ни долгого ожидания. Блины выходят то

Оладьи со сливами

Тёплые, пышные, с кисло-сладкой сливой внутри — такие оладьи исчезают со стола моментально. Мне нравится, что слива остаётся сочной и немного подтаивает в мягком тесте, давая лёгкую кислинку. Отличный вариант, когда хочется чего-т

Универсальное блинное тесто

Людмила Алексеевна поделилась со мной этим рецептом — и с тех пор я пеку блины именно так. Главное здесь не конкретные ингредиенты, а соотношение: зная его, каждый раз получаешь нежные, ароматные блины, что бы ни оказалось под рук

Оладьи с яблоком

Домашние оладьи к чаю. Легко и весело готовятся, всегда пушистые и вкусные.