Майонез, приготовленный с использованием целого яйца, получается более легким по своей фактуре и калориям, чем майонез на одном желтке. Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные. Если у вас

Юлия Высоцкая

19 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Восточный салат с курицей

Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с авокадо, креветками и базиликом

Этот салат — просто здоровье, и красота, и вкус, главное, никаких компромиссов с ингредиентами, все только самое лучшее! Авокадо я люблю резать потолще, мне нравится, когда чувствуется его вкус,

Юлия Высоцкая

05 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с грейпфрутом

Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2009

Оливье с копченой курицей

mizuko

12 декабря 2021

Подготовка

1 час

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Копченая курица придает салату пикантную копченую нотку. Многим такой вариант оливье понравится даже больше традиционного варианта.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

281

кКал

11%

Белки

21 г

Жиры

16 г

Углеводы

13 г

% от дневной нормы

5 %

3 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

курица копченая

Ингредиент

Курица может быть холодного и горячего копчения. При холодном копчении температура не поднимается выше +30 °С, а процесс занимает несколько дней. Курица горячего копчения делается значительно быстрее и, как правило, в специальных коптильнях.

узнать больше

300 г

картофель вареный в мундире

Ингредиент

В России картофель появился в петровскую эпоху, но широкое распространение этот корнеплод получил лишь в 19-м веке.

узнать больше

2 шт.

морковь вареная

1 шт.

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

4 шт.

огурцы

Ингредиент

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

узнать больше

1 шт.

огурцы соленые

Ингредиент

Вкусные, хрустящие соленые огурцы считаются очень популярной закуской, а тот, кто опасается лишних калорий, ценит их за низкую калорийность, которая составляет всего 11 кал на 100 г.

узнать больше

2 шт.

горошек зеленый консервированный

Ингредиент

Первые консервы из зеленого горошка появились в Голландии, примерно в XVIII веке, а вскоре этот продукт оценила и вся Европа.

узнать больше

1 банка

майонез

сырный соус ТМ «Махеевъ»

Ингредиент

Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.

узнать больше

3 ст. л.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Можно взять любую часть курицы. У меня была целая копченая курица, я взяла грудку, сняла кожу.

На весь экран

# шаг 2/12

Нарежьте курицу мелким кубиком.

На весь экран

# шаг 3/12

Картофель почистите, нарежьте кубиком.

На весь экран

# шаг 4/12

Морковь почистите, нарежьте аналогичным образом. Все перемешайте.

На весь экран

# шаг 5/12

Огурец помойте, нарежьте кубиком.

На весь экран

# шаг 6/12

Таким же образом нарежьте и соленые огурцы.

На весь экран

# шаг 7/12

Яйца отварите вкрутую, почистите, измельчите.

На весь экран

# шаг 8/12

С горошка слейте жидкость.

На весь экран

# шаг 9/12

Добавьте к остальным ингредиентам.

На весь экран

# шаг 10/12

Заправьте салат майонезом. Хочу добавить, что солить и заправлять салат я рекомендую порционно, непосредственно перед самой подачей, как и добавлять в него лук. В противном случае салат будет очень водянистый.

На весь экран

# шаг 11/12

Подавайте к столу.

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Оливье с куриным филе

Одна из вариаций салата оливье. Маринованное куриное филе придает салату новую ноту во вкусе! Но не нарушает легко узнаваемый мотив. Оливье, елка, мандарин, бокал игристого... Классика!