Рецепты"Бабушкины налистники"Нежные, тающие во рту блинчики с творогом — именно такими я их помню с детства, и именно такими они выходят по этому рецепту. Ничего лишнего: тонкоеveselskaya.yulia26 апреля 2010
РецептыМраморный тортМраморный узор в разрезе — вот ради чего я готовлю этот торт. Нежная творожная начинка с лёгкой кофейной ноткой, бананы внутри и пышный бисквит в основе — всё это складывается в очень вкусный десерт,SaccharinA26 апреля 2010
РецептыАпельсиновые мафиныГлавное отличие мафинов отдругих кексов заключается в том, что что сухие и жидкие компоненты теста смешиваются отдельно, а потом соединяются и быстро выпекаются.Мафины хороши тем, что не требуютtankin195521 апреля 2010
РецептыБазовый рецепт теста для пирожковТакое тесто нужно делать в четких пропорциях и долго не вымешивать,нужно его чувствовать.чтобы оно получилось воздушным. Использовать его можно не только на пирожки,но и на открытые и закрытые пирогиЕлена-Аленка19 апреля 2010
РецептыШоколадный кекс с глазурьюШоколадный и смородиновый — такое сочетание никогда не надоедает. Кекс получается плотным, влажным, с лёгкой кислинкой от ягод, а тёплая какао-глазурь делает его по-настоящему насыщенным. Прекрасноveselskaya.yulia18 апреля 2010
РецептыКекс с цукатами и грецкими орехамиМягкий, чуть влажный мякиш, сладкие кусочки цукатов и хрустящие орехи — и всё это к домашнему чаю, когда все собрались вместе. Кекс получается на удивление простым: никаких лишних усилий, а результатnadyadiak15 апреля 2010
РецептыТирамису со взбитыми сливкамиСливки вместо желтков — мой осознанный выбор: крем получается таким же нежным, но немного легче. А вот савоярди я всегда пеку сама — магазинные не дают того ощущения настоящего, домашнего десерта.SvetaBlanka15 апреля 2010
Рецепты"Пышные оладьи"Обожаю эти оладушки - получаются всегда! Этот рецепт - то что надо! Благодарю за рецепт Mishelle с сайта kuking_net и привожу его в оригинале.Ольга50112 апреля 2010
РецептыТворожно-шоколадные яйцаКаждую Пасху хочется удивить чем-то особенным — и вот такие двухслойные яйца всегда вызывают настоящий восторг у гостей. Снаружи — обычное яйцо, а разрежешь — а там нежный творожный слой и шоколадный,varvara711 апреля 2010
РецептыТворожная запеканка "Вкусняшка"Эту нежную, воздушную запеканку хорошо приготовить, как на завтрак, так и на ужин.tankin195507 апреля 2010
РецептыЗаварная творожная царская пасхаЭтот рецепт я делаю каждый год, и он никогда не подводит. Творожная масса после заваривания становится нежнее и стабильнее — хорошо держит форму и не расползается на тарелке. Вкус получаетсяnetesh07 апреля 2010
РецептыКулич с изюмом и цукатамиКулич я готовила параллельно с Максимом Сырниковым, который проводил мастер-класс по куличам в своем ЖЖ в чистый четверг. Al Binush02 апреля 2010
Рецепты"Жаворонки""Жаворонки" - это вкусные постные булочки в форме птичек. Их обычно пекут ко дню памяти сорока мучеников Севастийских - 22 марта.Мария02 апреля 2010
РецептыПасхальный кулич без дрожжейКогда до Пасхи остаются буквально сутки, а возиться с дрожжевым тестом уже нет ни времени, ни желания, этот рецепт выручает. Тесто замешивается быстро, никакой расстойки — смешала, дала постоятьvoodoonea02 апреля 2010
РецептыКлюквенный муссОчень интересный десерт, манка в нем совсем не чувствуется.nadin_z0802 апреля 2010
РецептыКлассический американский пирогЯ называю этот пирог "для лентяев", он не требует особых заморочек и очень вкусный, проверено ))nadin_z0802 апреля 2010
РецептыМолочная пасхаНежная, сладкая, с лёгким сливочным вкусом — и уже через пару часов можно подавать на стол. Мне нравится этот рецепт за простоту: не нужно искать творог, всё готовится из того, что обычно есть вjulia_angel_2401 апреля 2010
РецептыПасха царская (вареная)Царскую пасху отличает неповторимый вкус и аромат пломбира. Этот рецепт подойдет тем, кто не любит использовать сырые яйца.Zlata31 марта 2010
РецептыКулич пасхальный-1Среди многих рецептов куличей, я давно остановилась на этом - ни разу меня не подвел.elenaobidina31 марта 2010
РецептыКулич классический Беспроигрышный вариант, всегда получается, только молоко магазинное не идет, лучше натуральное.olgashpak7530 марта 2010
РецептыТорт "Ягодная Поляна"Когда хочется удивить гостей чем-то действительно красивым, я делаю этот торт — он буквально похож на летнюю поляну в миниатюре. Нежные бисквитные рулетики, насыщенное клюквенное желе и хрустящаяayu11099730 марта 2010
РецептыЧайный пирог Довольно интересный пирог. Автор рекомендует поставить сковороду на конфорку и готовить на слабом огне 25 минут. Но я не рискнула и приготовила в духовке - понравилось. Только больше напоминает неОльга50128 марта 2010
РецептыКулич "Пасхальный"Такую пасху готовила к празднику моя мама. Мамуль, я тебя очень люблю и обещаю продолжить традицию.marokanka27 марта 2010
РецептыЯблочно-тыквенный штрудель с лимонной цедройТонкое тесто, щедрая начинка из тыквы и яблок, корица и лимонная цедра — и кухня наполняется таким ароматом, что устоять просто невозможно. Именно в этих двух условиях весь секрет: раскатать тесто какOxana Ivanova26 марта 2010
РецептыТорт "Творожный"Торт просто тает во рту! Приготовление еще удобно и тем, что тесто можно сделать заранее и заморозить.Торт получается довольно большим, поэтому можно делать и половину порции, при этом не менять кол -tankin195526 марта 2010
РецептыПасхальный куличПроверенный рецепт пасхального кулича. Получается один средний кулич.Белая25 марта 2010
РецептыТорт "Пьяная Вишня в шоколаде"Роскошный и необычный торт. Изумительная рецептура теста. Ее можно использовать в сочетании других кремов и ягод и будет божественно!При этом совершенно различаться по вкусу. В данном случае можноOxana Ivanova24 марта 2010
РецептыКоролевский торт с клюквойЭтот торт у нас в семье — один из тех, что готовится загодя. Ставишь его в холодильник с вечера, а на третий день он совсем другой: коржи мягкие, крем осел и стал плотным, кислинка клюквы чувствуетсясана24 марта 2010
РецептыНежный пирог из творогаТворог 9–10% жирности — обязательное условие: именно он даёт сочную, нежную начинку без лишней влаги. Если под рукой только обезжиренный, добавьте к нему половину стакана жирной сметаны.Oxana Ivanova22 марта 2010
РецептыКекс в СВЧСлучайно наткнулась на рецепт в инете, и сразу решила испробовать. Это мой первый опыт выпечки в СВЧ-печи. Приятно удивлена результатом! Быстро, просто, вкусно! То что надо для встречи внезапноОльга50122 марта 2010
РецептыЧизкейк без выпечки.Очень нежный с токими нотками кофе и шоколадно-сливочным вкусом! Oxana Ivanova15 марта 2010
РецептыПирожкиТесто для этих пирожков замешивается на сметане и без дрожжей — оно такое мягкое, что буквально тает в руках при лепке. Жарятся быстро, корочка получается золотистая, а внутри — воздушно. НачинкиOxana Ivanova14 марта 2010
РецептыСырник на молокеНежная творожная начинка с изюмом, лёгкая, почти воздушная — и хрустящее песочное тесто снизу и по краям. Этот польский сырник совсем не похож на те, что жарят на сковороде: он больше напоминаетemily-music12 марта 2010
РецептыТорт из шпинатаЭтот торт всегда удивляет гостей задолго до первого кусочка — стоит только разрезать его и показать тот самый ярко-зелёный мякиш. Шпинат здесь совсем не ощущается на вкус, зато делает бисквит нежным иemir200211 марта 2010
РецептыПостное печенье(прянички)Рассол в холодильнике всегда найдётся, растительное масло — тоже, а значит, до горячих пряников буквально полчаса. В пост такое печенье просто спасение: никаких яиц и молока, а получается нежное,Oxana Ivanova09 марта 2010
РецептыШоколадно-мраморный кексЭтот кекс пахнет корицей и шоколадом так, что на кухню сбегаются все домочадцы ещё до того, как он успевает остыть. Мякиш получается удивительно лёгким — ни капли тяжести, хотя внутри полноценныйOxana Ivanova09 марта 2010
РецептыТворожный кекс с вишневым сиропомВишня внутри кекса — это всегда маленький сюрприз: разрезаешь, а там сочные ягоды. Творог делает мякиш невероятно нежным, почти как суфле, а вишнёвый сироп добавляет глубину вкуса и красивый блеск.koluchkaroom04 марта 2010
РецептыТорт «Аристократ»Большой, хрустящий, с кисловатым кремом — этот торт не надоедает.ledi_chocolate03 марта 2010