Кунжут: блюда и рецепты

Если вы неравнодушны к китайской кухне, эти рёбрышки точно станут любимыми. Мясо получается невероятно сочным, с чуть сладковатой корочкой и приятным острым послевкусием — всё благодаря маринаду из

Увидела грецкие орехи на столе — и рецепт сам собой обновился. Взяла за основу идею Юлии Улицкой, но решила добавить их, и печенье заиграло по-новому: хрустящее, с глубоким ореховым вкусом и лёгкой

Форель с киви — неочевидное сочетание, которое на деле работает очень точно: кислота фрукта и жирность рыбы уравновешивают друг друга. Творог смягчает, кунжут держит текстуру.

Этот кляр я придумала совершенно случайно — просто решила добавить брынзу и тёртую морковь, и результат удивил даже меня. Корочка получается плотной, чуть солоноватой, с тёплым оттенком от моркови —

Хрустящие креветки с кунжутом и лаймовым акцентом — быстрая закуска, которую сложно не съесть всю сразу.

Необычайно нежный свежий своеобразный вкус. Можете приятно удивить родных и гостей при минимуме затрат, материальных и физических))

Сочетание апельсина с оливками поначалу кажется странным — а потом понимаешь, что именно в этом весь фокус. Сладкая цитрусовая мякоть, солоноватые оливки и чеснок складываются во что-то неожиданно

Рис можно приготовить во время поста,да и на гарнир тоже подойдет.

Несложно в приготовлении и очень вкусно.

Может использоваться как рецепт из серии "гости на пороге", если конечно тесто разморожено. Хорошо идет с пивом.

Такое сочетание — баклажаны с кунжутным соусом — кажется неожиданным, пока не попробуешь. Получается нежно, ароматно и при этом очень легко: ни долгой возни, ни сложных ингредиентов. Если хочется

Салат получается непривычным — в хорошем смысле. Куриная грудка с карри, сладкий перец, цукини и мандарин в одной миске звучат странно, но на вкус всё складывается: пряное оттеняет сладкое, а мята

Хрустящая золотистая корочка из кунжута, а внутри — горячий, почти текучий камамбер с характерной сливочной горчинкой. Контраст с кисло-сладким клюквенным соусом получается просто идеальным. Блюдо

Этот салат — настоящее открытие для тех, кто любит необычные сочетания. Соус на основе шпрот звучит неожиданно, но именно он даёт ту глубину вкуса, которой так часто не хватает лёгким закускам. Нежная

Хороший гарнир к мясу

Сочная индейка в тонком кляре с кунжутом и хрустящая зелёная фасоль — у меня это давно стало любимым быстрым ужином, который выглядит куда наряднее, чем того требует будний день. Кляр на соевом соусе

Помидоры добавят блюду сочности, а мята или базилик - свежести!

Хрустящая снаружи и нежнейшая внутри — именно такой получается курица в крахмальной панировке. Кунжут добавляет приятный ореховый аромат, а рисовая лапша делает блюдо сытным и лёгким одновременно.

Лёгкий, свежий и неожиданно сытный — этот салат давно стал у меня любимым вариантом для быстрого обеда. Авокадо даёт нежность, а арахисовая заправка — тот самый яркий акцент, который всё объединяет.

Этот салат — лёгкий, с чётким пикантным вкусом: соевая заправка с чесноком и уксусом хорошо оттеняет нейтральную курицу и свежий огурец. Яичный блинчик с петрушкой добавляет интересную текстуру — он

Эта рыбка однозначно заслуживает внимания. Нежная внутри и хрустящая снаружи, тает во рту. Когда ее готовишь, по дому разносится умопомрачительный аромат. Хороша с белым полусладким вином и салатом из

Очень вкусный салат!

Тыква в мясном фарше — это не эксперимент, а настоящая находка: шарики получаются удивительно нежными и совсем не тяжёлыми. Кунжут снаружи поджаривается до лёгкого хруста, а внутри всё остаётся