Кунжут: блюда и рецепты

Когда я впервые попробовала этот суп, удивилась, насколько он оказался «своим» — лёгким, тёплым и совсем не чужеродным для нашего вкуса. Водоросли вакаме дают мягкий морской аромат, крабовые палочки

Нежная форель с грибами и сыром — из тех блюд, где результат всегда радует, даже если времени совсем немного. Мне нравится, что рыба остаётся сочной внутри, а сверху получается аппетитная румяная

Яркий и лёгкий салат, где брокколи и морковь дополняют друг друга и по цвету, и по вкусу. Заправка на основе овощного сока получается ненавязчивой, а кунжут и сыр добавляют нужную сытость.

Шафран, изюм и миндаль — и обычная курица превращается во что-то совершенно особенное: сладковато-ореховый аромат, мягкое сочное мясо и ощущение, что готовили долго и сложно. На самом деле всё проще

Этот хлеб я пеку, когда хочется чего-то плотного и настоящего — с хрустящей коркой, насыщенным вкусом тмина и лёгкой сладостью изюма. Состав честный: ржаная и цельнозерновая мука, отруби, овсянка,

Горчица и лимон делают окуня совсем другим — без лишней кислоты, но с характером. Мариную минимум полчаса, а если время есть — оставляю на ночь. Получается сочно и без лишних усилий.

По просьбам трудящихся и из собственного кулинарного азарта решила приготовить бананы в карамели. Взяла упомянутую уже неоднократно книжку о китайской кухне и…. ругалась потом последними словами на

Медово-горчичная глазурь на лососе — сочетание, которое работает безотказно.

Этот хворост выручает, когда хочется что-то сладкое, а времени в обрез. Тесто на твороге получается мягким и чуть воздушным — совсем не похоже на обычный хрупкий хворост из воды и яиц. Кунжут даёт

Бальзамический уксус в сочетании с мёдом и соевым соусом творит с курицей настоящую магию: корочка получается лакированной, чуть сладкой, а внутри мясо остаётся очень нежным и сочным. Кунжут завершает

Эти булочки я пеку, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот. Тесто простое — вода, дрожжи, желтки, ваниль — но в готовом виде получается удивительно нежным. Кунжут на корочке даёт лёгкий

Хлеб, которым я искренне горжусь — мягкий внутри, с хрустящей кунжутной корочкой снаружи. Кунжут здесь не просто украшение: он даёт тот самый ореховый аромат, ради которого так приятно резать ещё

Страусовое мясо нежирное и почти нейтральное по вкусу — кисло-сладкий соус с кунжутом раскрывает его очень хорошо.

Продолжаю эксперименты с хлебом. На этот раз я испекла ПОГАЧИЦЕ- очень вкусный и красивый хлеб. Наслаждайтесь!)))

Этот рецепт является продолжение рецепта Французского багета. Так же отмечу, что в связи с довольно большим количеством дрожжей, пользуйтесь любимой проверенной маркой не дающей специфического запаха

можно жарить, можно запекать, а можно и в пароварке.... Вкусно.

Многие не любят морской язык. Но приготовленный именно таким способом, он становиться любимым гостем на столе!

Очень освежающий! При желании можно добавить еще апельсиновые дольки - будет послаще.

Этот хлеб — настоящее открытие: ароматный, с хрустящей корочкой и мякишем, который просто тает во рту. Кабачок в составе не чувствуется отдельно, зато делает выпечку удивительно лёгкой и мягкой.

Рецепт нашла у Белоники и с тех пор возвращаюсь к нему снова — уж очень выигрышное сочетание. Соевый соус с лаймом и мёдом даёт маринад, в котором рыба становится одновременно пикантной и нежной.

Кармашки из слоёного теста с шпинатом и сыром — одна из тех вещей, которые исчезают со стола раньше, чем успеваешь выложить их красиво. Начинка получается сочной и ароматной: шпинат с чесноком и

Хрустящие шарики из куриной грудинки в кунжуте — быстрая закуска с ощутимым азиатским акцентом: чеснок, чили, соевый соус делают вкус насыщенным. Фарш маринуется заранее, а жарятся они буквально за

Горький шоколад с рикоттой и апельсиновой цедрой — сочетание, от которого сложно отказаться. Начинка получается такой нежной и ароматной, что эти круассаны исчезают со стола раньше, чем успевают

Наступила осень и созрела тыква. Я не люблю тыквенные каши, а другие блюда готовлю часто. Они полезные, вкусные и очень яркие.

Вчера вечером открыла холодильник, в мыслях о том, что бы приготовить такого вкусного в дождливый летний вечер... И вот что у меня получилось... :)

Можно подавать как закуску или как основное блюдо с гарниром. Очень оригинально и вкусно получается.

'Нежность'- очень лёгкий, нежный и очень вкусный салатик.

Легкий летний салат.Хорошо подходит к блюдам из риса или мяса.

Запах,аромат-просто восторг! Пропитанное соусом мясо,просто тает во рту.

Не секрет, что горбуша вкусная рыба, но частенько получается суховатой... Приготовьте ее по этому рецепту и вы не будете разочарованы!

Японская кухня увлекает меня тем, как несколько простых продуктов складываются в неожиданный вкус. Здесь рис берёт на себя основу, апельсин освежает, а кунжут с соевым соусом дают ту самую азиатскую

Конечно, это не ново, но с таким соотношением приправ получается очень вкусно.

Быстрая вкуснятина!

Это блюдо хорошо не только на завтрак или на закуску, но и замечательно пойдет на десерт. К тому же вкусно и полезно.

Эта интересная подача блинчиков разнообразит ваши повседневные меню.

Люблю запеканки,это альтернативное решение после праздника - оставшиеся продукты превращать в запеканку.

Завтрак – это самый прекрасный момент для кулинарной фантазии, не отягощенной угрызениями совести – и времени полно, и лишние калории вроде как сбросить всегда успеется – так что, как уже миллион раз

Морепродукты с авокадо и рыбой — это уже праздник на тарелке, особенно когда тёплые мидии встречаются с прохладной рукколой и нежной форелью. Мне нравится, что такой салат легко подстроить под себя:

Быстро.

Хрустящий кунжут снаружи, нежная тунцовая начинка внутри — эти маленькие шарики каждый раз удивляют гостей. Салат получается лёгким и очень интересным по вкусу: авокадо смягчает, бальзамик добавляет

Фенхель и лосось — сочетание, которое кажется ресторанным, но на деле готовится без лишних хлопот. Соус получается бархатистым, с тонкой анисовой ноткой, которая совсем не перебивает рыбу, а деликатно

Готовила в первый раз, получилось просто изумительно!)))

просто, вкусно, особенно, детям

Это очень простая и красивая закуска. Успех гарантирован.

А ещё можно добавить орехи кешью.Мясо можно подать с жареным картофелем)))