Брынза с укропом

Любимые паланицы (плацинды)

На сайте уже есть рецепты этих замечательных лепёшек. Но мне бы хотелось познакомить вас со своим рецептом, родом из детства. Так готовила паланички моя бабушка, так готовит их моя мама, так готовлю их и я. Паляницы-украинское наз

Картофельный салат с заправкой из феты

А у нас картошечка молоденькая пошла!!!

Ленивые плюшки с рийетом из брынзы с чесноком и зеленью

Слоёные плюшки с брынзой — это то, что можно поставить на стол через полчаса, не владея никакими особыми навыками. Начинка получается пикантной и сочной, тесто слоится и хрустит по краям. Смазала желтком за пять минут до конца — и

"Ароматно-пестрое лето" с пенне

Так хочется лета! Вот и решила приготовить такое овощное блюдо с пенне. Несмотря на отсутствие прянностей, блюдо получается невероятно ароматным из-за жареного перца, зеленого кропа и оливкового масла, настоянного на чесноке и ост

Рулетики из слоеного теста с брынзой и травами

Несладкая выпечка, которую домашние съедают в тот же день — проверено. С бульоном идёт на ура, но и с чаем не хуже.

Греческий салат

Это рецепт из кулинарной книги., привезенной из Греции. Секрет салата — свежайшие овощи и хорошая фета. Иначе салат получается достаточно обычный, хотя и приготовленный по всем правилам. Пахнет летом, морем и отдыхом...Пусть всег

Закуска "Рыбные канапешки"

Я не открою Америку этим простым, но очень вкусным закусоном. Но...а вдруг... Была у меня лучшая подруга. Была...потопу что не выдержала она испытание дружбой. Так вот, она окончила кулинарный техникум. Мы часто ходили друг к друг

салат с оливками

Мне нравятся салаты, где всё режется крупно и без лишних церемоний — именно такой этот рецепт. Хрустящий айсберг, сочные черри, солоноватая фетакса и оливки отлично держат баланс вкусов без сложной заправки. Лимонный сок в майонез

"Быстрый" люля-кебаб с дзадзики и маринованным луком

Рецепт приготовления конечно далек от настоящего, традиционного, но мало чем уступает во вкусе. Для того, чтобы по-максимуму быстро приготовить кебабы мы будем использовать готовый фарш, лучше из свинины, но смешанный тоже подойде

Гнезда с брынзой

Эти гнёзда у меня появились случайно — когда хотелось чего-то горячего, но возиться не было никакого желания. Помидоры из холодильника, яйца, кусочек феты — и через 15 минут на столе стоит что-то красивое и по-настоящему вкусное.

Быстрая ачма из лаваша с молодым шпинатом и свежей зеленью

Ачма — это грузинский пирог из несладкого пресного теста и соленого сыра типа сулугуни. Это, естественно, упрощенный вариант, но получается очень вкусно и по-летнему. Лаваш напитывается соками и заливкой, а зелень и шпинат в союзе

Свежий летний салат с фетой и огурцом

Просто поразительно вкусный салат! Даже не могу выделить в нем изюминку - все вместе создает абсолютно идеальный вкусовой союз!

Кабачковые кефтедес с брынзой и травами (κεφτέδες)

Участник конкурса "Кухни народов мира". Сегодня ужинаем в Греции... Кухня Греции — одна из древнейших в мире. Естественно, на протяжении тысячелетий она менялась. В Средние века в Византии были распространены изощреннейшие, с труд

Пирог "Сырные булочки"

Рецепт из журнала "Школа гастронома. Коллекция рецептов"

Лепешки с зеленью по-кавказски

Я очень люблю кавказскую кухню. Наша семья 4 года жила на Кавказе, и я познакомилась с разными кухнями - армянской, карачаевской, азербайджанской, дагестанской...... Все мне по вкусу. Это блюдо я не рискнула назвать Женгялов хац,

Стаканчики из кабачков

Сезон кабачков — повод для экспериментов. Эти стаканчики придумались сами собой: мякоть не выбрасывать, а пустить в начинку вместе с морковью и брынзой. Получается сытно, аккуратно и без лишней возни.

ОВОЩИ "в КОРЗИНКЕ" (Darzeni grozina)

Идея на воскресный обед.Рецепт перевела с латышского,но,как обычно,перестроила под себя...ну,не могу я своих мужчин оставить без мяса!(а в рецепте его нет).Опять же брынзу надо пристроить,она не хуже моцареллы смотрится на овощах!

Творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой

Все думала, какое же ему дать название - пирог или запеканку) по вкусу он мне напомнил творожную запеканку, ее несладкий вариант, а в журнале его именовали "закусочный пирог") мне он очень понравился, так как люблю творог и зелень

Галета с кабачками "Вдохновение от Лизы"

Прочитав комментарий к "Ароматной галете с молодым зеленым луком" от Лизы, мне так захотелось ее. Была одна проблема у нас уже нет зеленого лука. Подумав немного и поискав в инете я решила приготовить с кабачками, которых у меня м

Салат из огуречно-брынзовых шариков и помидоров

Яркий летний салат с изюминкой.

Кабачки, фаршированные брынзой

Простое, вкусное, легкое летнее блюдо. Блюдо и правда простое, но кабачки получаются очень сочными, брынза придает блюду солоноватость, а укроп — свежесть. Мой муж, который не очень жалует овощи, умял его в 3 секунды :) Ну а про с

Пицца, два варианта "Красное и белое"

Предлагаю вам вариант пиццы который у нас прижился уже давненько) Пиццу с рукколой очень люблю к сладкому чаю или кофе, особенно утром на выходных в теплое время! Сделаешь себе чашечку кофе, с кусочком солененькой пиццы, выйдешь н

Конкильони с сырной начинкой

В идеале брать творог и брынзу — начинка получается плотной и в меру солёной. У меня творога не оказалось, взяла моцареллу, фету и обычный сыр, добавила немного чеснока — вышло ничуть не хуже.

Салат с булгуром и горохом нут

Лёгкий и при этом по-настоящему сытный салат — редкое сочетание. Булгур с нутом хорошо держат насыщение, а свежие овощи и фета не дают блюду казаться тяжёлым.

Канапе с селедкой и ароматным маслом

Кисловатое яблоко, пряное масло с укропом и чуть подсоленная селёдка на тёмном хлебе — такое сочетание на столе исчезает первым. Мне нравится, что закуска выглядит нарядно, а готовится без лишних хлопот. Отличный вариант, если хоч

Вкусная линия

Этот салат выручает, когда нужно что-то быстрое, но не пустое. Фета и оливки дают насыщенный вкус без лишних калорий, а базилик с укропом делают его по-настоящему ароматным.

Салат"АЧЧИК-ЧУЧУК",Салат"НАВРУЗ","ЛАЗЗАТ"

Давно заказывали мне друзья плов...всё было некогда встретиться,то они не могут,то мы...И вот звонят вечером и говорят:всё ждать надоело ,приедим завтра!!!И понеслось....Хотелось сделать все блюда из Узбекской кухни...Приготовила:

Быстрое хачапури "Три сыра"

Замороженное тесто в морозилке — настоящее спасение, когда гости уже в прихожей. Достала пласт, пока он оттаивал — натёрла три сыра, порубила укроп. За 20 минут в духовке получаются румяные пирожки с тянущейся солёной начинкой. Фо

Вариация на тему салата по-гречески

Свежо, просто и никакой лишней возни — этот салат собирается за десять минут.

Ах,картошка,картошечка!!!!!!!

Картошка-это овощ,который просто необходим для нашего организма не только полезностью,но и просто тем,что картошка хороша и жареной,и вареной с зеленью,и запеченой,и в дерунйх,и в оладиках.Можно много перечислять достоинств этого

Свекольный чизкейк с форелью

Чизкейк получается плотным, ярким и очень нарядным — хорош там, где важен вид блюда.

Свекольный чизкейк с сельдью

Свёкла, сливочный сыр и слабосолёная сельдь — сочетание, которое кажется неожиданным, но на деле работает безупречно. Нежная розовая масса с кусочками рыбы держит форму, режется фигурными вырубками и смотрится на столе куда эффект

Мясные рулетики с баклажанами, брынзой и помидорами

Такие рулетики можно использовать в качестве основного горячего блюда, а также как горячие или холодные закуски. Очень универсальный рецепт, а вкус рулетиков хорош во всех видах.

Салат "Гранатовое солнце"

Пикантно и ярко — особенно хорошо с бокалом красного вина.

Салат витаминный с фетой

Яркий, сочный, с приятной солоноватой ноткой феты — этот салат у меня появляется на столе, когда хочется чего-то лёгкого, но по-настоящему сытного. Сырая тыква и морковь дают такую живую сладость, что не верится, что всё так прост

Закуска из болгарских перцев с начинкой из брынзы и чеснока

Острая закуска -хорошо дополняет блюда из мяса

Пирог из огородной зелени

Этот пирог можно приготовить из любой огородной зелени – молодой капусты, листьев черемши и салата, руколы, молодой крапивы. Лучше всего скомбинировать кисловатые листья щавеля и острые листики черемши с нейтральными салатами и шп