Зелень: блюда и рецепты

Этот салат выручает, когда нужно что-то лёгкое и без лишней возни. Кисло-сладкая заправка с мёдом и чесноком делает из простых ингредиентов цельное, вкусное блюдо.

Этот "суп" можно подавать, как три разных блюда.Бульон, картофель и мясо. Просто! Вкусно! Быстро! Пока готовится, можно заниматься другими делами.

Быстрый ужин, после которого не чувствуешь тяжести — форель под тремя сырами именно такая.

Перепела — это всегда что-то особенное: нежное, чуть сладковатое мясо, которое просто не может быть скучным. На подушке из печёных овощей они получаются невероятно сочными — овощи забирают все соки и

Рецепт попался мне совершенно случайно — и сразу захотелось попробовать. Идея формировать тарелочки прямо на банках показалась такой остроумной! Картофельная начинка с грибами и ветчиной — это

Немного необычный рецепт супа-харчо, но очень вкусный и сытный.

Это блюдо очень хорошо подавать на ужин.Оно легкое,нежное и вкусное.

Красивая и полезная закуска.

Камбала и яблоки — сочетание неожиданное, но именно оно превращает обычную рыбу в нечто по-настоящему изысканное. Кисловатые яблоки и белое вино убирают лишнюю резкость, а сметанный соус обволакивает

Картофельные котлеты выручают, когда хочется чего-то простого и сытного без лишних затрат. Румяная корочка, мягкая середина и запах жареной петрушки — этого уже достаточно, чтобы тарелка опустела

Осетрина на мангале — это что-то особенное: нежная, сочная, с лёгкой дымкой и ароматом трав. Мы особенно любим готовить её на пикнике у воды, на нашей Хортице у Днепра — там и воздух другой, и аппетит

помидоры фаршированные

Эта курочка будет прекрасным украшением и угощением к любому праздничному столу.

Кабачок с грибами может быть как основным блюдом, так и горячей закуской.

Рецепт этих баклажанов достался мне от дочери — она привезла его из армянской семьи мужа. Готовить просто: фаршируешь овощами, заливаешь уксусом и ждёшь неделю. Вкус получается насыщенным, с лёгкой

Свежий творог с зеленью — одно из тех сочетаний, которые кажутся простыми, но работают безотказно. Намажьте на хрустящий хлебец — уже готовый перекус, подайте рядом с рыбой — и никакого тяжёлого

Этот салат впервые я попробовала в гостях у моей французской свекрови, которая родилась в Тунисе.

Красное вино, долгое томление и терпение — вот в чём секрет этого блюда. Говядина получается такой нежной, что буквально тает, а густой соус с грибами пахнет так, что никто не усидит на месте. Это не

Каждая порция содержит 444 калории; 13 г жиров(4 г насыщенных, 7 г мононенасыщенных); 70 г углеводов; 23 г белка; 13 г клетчатки; 750 мг натрия; 441 мг калия.Витамины А и С, кальций и железо

Чечевица с грибами — одно из тех блюд, которые выручают в пост и при этом совсем не ощущаются как «вынужденное» решение. Густое, ароматное, по-настоящему сытное — и никакого мяса не хочется. Грибы

Готовлю эту уху только так — без зажарки, без лишних шагов. Хребты горбуши подходят отлично: бульон выходит насыщенным, а рыба не разваливается. Специи беру по наличию, лимон кладу обязательно.

Лук можно замариновать в уксусе, а морковь по-корейски заменить на свежую.

Яйцо содержит белок, много калия, кальция и фосфора, это важнейшие элементы питания для нашего организма. Приготовьте на завтрак легкую и полезную закуску! Оригинально и просто, а главное - вкусно!

Стейк - отличный вариант, когда нужно быстро и сытно накормить мужчину. Приготовить такое блюдо можно за полчаса!

Краснокочанная капуста, спелые сливы и сочная курица — казалось бы, неочевидное сочетание, но именно оно делает этот салат таким интересным. Кисловатые сливы отлично оттеняют мясо, а капуста добавляет

Копчёные рёбрышки делают бульон таким, что его хочется есть просто так — с хлебом. А плавленый сыр превращает обычный суп в нечто совсем другое по текстуре.

Ризотто - традиционно итальянское блюдо, но имеет массу вариантов. На мой вкус - ризотто - самое высшее проявление риса. Рис - источник бодрости, готовьте это блюдо в обед и наслаждайтесь ароматом.

Брынза в тефтелях — это маленькое открытие: она плавится внутри и даёт ту самую солоноватую нотку, которая отлично работает с сочными кусочками помидора. Каждый раз, когда делаю этот фарш, удивляюсь,

Блинчики с начинкой

Картофель в фольге

В магазине случайно нашла консервированый язык, зашла в интернет и нашла там рецепт. Попробуйте может и вам понравится.

Кальмары с яйцом и луком — один из тех салатов, которые выглядят скромно, а на вкус оказываются очень достойными. Кальмар здесь нежный, почти сливочный — главное, вытащить его из кипятка вовремя.

питательно и очень вкусно.

Быстрая закуска из того, что всегда есть летом: кабачки, помидор, чеснок и сыр.

Простой ужин без мяса, в котором гречка выходит рассыпчатой, а грибы дают нужный аромат.

Лучше подавать сразу по приготовлении, в горшочке или красивой тарелке с большими краями, присыпанными зеленью. Суп-крем нравится всем (однажды мы накормили им 12 ! очень разных во вкусах