Выпечка с киви

Пирог-перевертыш с киви и кедровыми орешками
Шикарный пирог, и это без преувеличения! Кислинка киви, ароматные орешки, карамелька….и всё это на тонком слое песочного теста. Ароматный красавец, которого мы съели в один присест:) Быстро готовится, и нарезать можно ещё горячим,
Снежинка Татьяна
Слоеные рулетики с ветчиной, сыром и базиликом
Рецептик очень быстрый, а результат порадует каждого!... Ну ооочень вкусно! )
Марина
Постные маффины без дрожжей
Классические постные шоколадные маффины получаются нежными и рассыпчатыми. Если соблюдаете пост, то украсьте их сахарной пудрой. Я добавила на половину «шапочку» из сырного крема. Рецепт можно изменять по своему вку
Галина
Персиковые капкейки
Отличное угощение для деток и красивое блюдо для посиделок с подружками!
Юлия Озерных
Слойки с грибами и сыром
Перед выпечкой люблю смазывать слойки сиропом, они получаются золотистыми и очень хрустящими, с легким вкусом сладости. А начинка может быть любой.
Ольга 
Миндально-шоколадный торт
Для меня Новогоднее праздничное настроение связано не только с запахами хвои и вкусом мандаринов, но и с ароматом марципана. Правда, в детстве я называла его вкусом вишневой косточки. Этот вкус имели вишневые конфеты, которые в
Галина
Ригатони-лазанья с овощами
Это вариация на тему знаменитого ригатони в форме лазаньи, но со своими тестом и начинкой! Не скажу, что очень быстро, но очень вкусно! В этом варианте он пушистый и очень мягкий. При остывании мягкость не теряет, в отличие от
ArtUpcyclingDesing17
Бразильский пирог "Болу" с сыром
Этот рецепт бразильского пирога Болу интересен тем, что в бразильскую выпечку часто добавляют сухие дрожжи, однако, в отличие от русской или многих других кухонь, тесто не оставляют для подъема и расстойки, а сразу ставят в дух
ВикторияS
Апельсиново-имбирные капкейки с тыквенным сабайоном
Первые рецепты капкейков были записаны в поваренных книгах в 1796 и 1828 годах. Ингредиентами, как правило, служат сливочное масло, сахар, яйца и мука, хотя существует несколько различных рецептов.
В англоязычных стра
Алина Долидзе
Слойки с яблоками и пломбиром
Cподвиг на такую выпечку младший сын, когда к моему приходу были готовы теплая слоечка и тающее на глазах мороженое. Сочетание шикарное, и я решила поделиться и с вами! Итак, в очередной раз учит готовить молодое поколение.
Т
Пирог "Слойка с абрикосом"
Угостили нас вареньицем абрикосовым, а просто отдать его "на мгновенное съедение" мужу рука не поднялась. Вот и сделала под охотку десертик с английской основой.
Galka
Ореховый пирог с абрикосовой глазурью
Очень захотелось чего-то ну очень орехового!Сначала решила сделать"Panpepato" от Черешенки,уж очень представился этот ореховый аромат где-то в Сиене,но потом на глаза попался это рецепт в каком-то старом журнале еще за 1999 год.Ве
Елена-Аленка
"Сладкое мгновение" (пирог с киви)
Пирог настолько нежный и легкий, что не замечаешь как отрезанного кусочка уже нет...
Даша
Французская слойка с яйцом пашот
Слоенная булочка с вкусным тушенным луком, голландским соусом и сверху всего этого яйцо пашот. Это божественно!!!
Аня радуга
Капкейк с запеченным зефиром (Toasted Marshmallow Cupcake)
Рецепт добавляю так, на всякий случай - а вдруг кому тоже надо будет приготовить с ребенком что-нибудь простое, но симпатичное и вкусное? ;) Завтра несем в школу вот эти вкусняшки!
Я помогала все отмерять и старалась
Anyuwka
Слойки "Груши" с франжипаном
Хрустящая корочка и нежнейшая начинка, дополненая ореховым кремом - настоящее лакомство о котором можно только мечтать! Я так рада, что у меня повился повод и возможность повозиться на кухне и приготовить себе этот десерт! Он б
Liza Oliver
Тыквенный пирог с киви
Один из самых любимых пирогов моей мамочки.В меру сладкий, с легкой кислинкой.Для любителей тыквы.
Даша
Пирог по французским мотивам
Захотелось чего-то вкусненько, а французская кухня моя любимая. Вот и получился такой вкусный, нежный и полезный пирог. Все наелись.
Солнце
Торт "Тропиканка"
Тортик легко готовить,быстро съедается,можно менять фрукты по вашему усмотрению!
prmk
Печенье " Весна пришла "
Вчера было тааакое солнышко. Настроение сразу стало по-весеннему радостное. Вот и потянуло на цветочки, тем более, что в холодильнике было много творога, и киви залежались что-то... А дальше дело весенней фантазии.
Людмила Завьялова
Сырные конвертики с вишневым соусом
Рецепт из журнала BURDA за далекий 1989 г. Он предназначался для выпечки в микроволновке. Но я использую этот девайс только для разогрева еды и разморозки продуктов.
Тесто получилось слоистое, хрустящее. Тесто совсем
Галина
Яблочно-виноградный пирог в малиновом желе со взбитыми сливками и карамелизированным миндалем
Очень просто и вкусно,рекомендую!
Julia Z
Летний тортик в Старый Новый Год
Под старый новый год, так вдруг захотелось чего то волшебного и сказочного, и тут я вспомнила про летний тортик, он так пахнет лесными ягодами, что сам собой навевает праздничное настроение.
Наталья
Капкейки "Тирамису"
Не открою Америку в приготовлении этих капкейков, хотя их можно назвать полноценными пирожными) Это такая уменьшенная версия всеми знаменитого десерта, тесто получается очень вкусным,крем нежным, а аромат сливочного ликера...ммм..
Альбина
Фруктовая пицца с ванильным соусом
такая пицца очень порадует ваших деток .да и просто к чаю неплохой десерт!Украсить можно и сахарной пудрой и порошком какао,можно натереть черный и молочный шоколад и присыпать сверху ванильного крема!
Елена-АленкаКиви в выпечке — сочетание, которое многие недооценивают. Тропический фрукт с характерной кислинкой хорошо балансирует сладкое тесто и добавляет свежесть даже плотным десертам — кексам, пирогам и штруделям.
При выборе рецепта важно учитывать степень зрелости плода. Мягкий спелый киви подходит для начинки, поскольку даёт сок и хорошо смешивается с другими ингредиентами. Более плотный, чуть недозрелый киви лучше держит форму при запекании и используется для украшения поверхности.
С точки зрения сочетаемости киви хорошо работает с бананом, клубникой, шоколадом и кокосовой стружкой. Ягоды усиливают кислинку, шоколад её сглаживает — выбор зависит от нужного результата. В рецептах из подборки используются как классические пироги на дрожжевом тесте, так и более лёгкие варианты на бисквитной основе.
Отдельного внимания заслуживает тепловая обработка: при высокой температуре киви теряет часть аромата. Оптимальная температура выпечки — 170–180°C, что позволяет фрукту сохранить вкус и не превратиться в кашу. Если рецепт предполагает открытый пирог, киви лучше добавлять за 10–15 минут до готовности.























