Пасха без духовки

Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами

Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [ где собраны все

Форшмак из сельди

Всем привет! Сегодня для вас рецепт моей самой любимой закуски. Форшмак — для всех любителей селедки и черного хлеба, потому что вместе они — идеальная пара.

Сырные пончики из цельнозерновой муки в духовке

Быстрые сырные пончики — мой ответ на «нечего перекусить»: замешала, скатала, поставила в духовку.

Салат с запеченной тыквой и утиной грудкой

Тыква с уткой — сочетание, которое работает лучше, чем кажется на первый взгляд.

Говядина «Веллингтон»

Для приготовления блюда используйте центральную часть говяжьей вырезки. Чтобы блюдо получилось вкуснее, сырой бекон предварительно обжарьте на гриле до хрустящей корочки. Свежий шпинат можно заменить замороженным. Также при же

Жюльен с грибами и картофелем

Жюльен из грибов с добавлением картофеля намного сытнее и оригинальнее традиционного. Сложностей в приготовлении не возникнет, и вы получите интересное блюдо на обед или ужин. Рецепт жюльена есть у каждой хозяйки, предлагаю свой в

Сметанные лепешки

Лепёшки получаются плотными снаружи и мягкими внутри — именно такими, какими и должна быть хорошая домашняя выпечка. Палочка для суши делает фирменные дырочки ровными и аккуратными.

Пицца на тонком тесте с сырными бортиками

Рецепт рассчитан на 2 пиццы диаметром 25 см.

Салат с запеченным перцем и птитимом

Вкусный салат с запеченным болгарским перцем, домашними помидорами, беконом и птитимом. Блюдо готовится очень просто и быстро.

Курица с черносливом и кедровыми орехами

Вкусная, нежная и сочная курица, фаршированная черносливом и кедровыми орехами. Такая курица, запеченная в духовке, прекрасно подойдет для праздничного семейного застолья или воскресного обеда, когда собираются все члены семьи.

Печенье спиральное «Тысяча слоев Луны» (Mooncake)

Предновогодние дни похожи на волшебную машину времени, которая способна вернуть в детство. Наряженные елки, мандариновые ароматы, невероятные ванильные запахи сдобы... А главное — флюиды чуда и сказки, витающие в воздухе. И даже е

Слойки с творожно-ананасовой начинкой

Творожное тесто для этих слоёк получается на удивление простым в работе — не нужно раскатывать слоями и долго охлаждать. Оно мягкое, чуть рассыпчатое, и хорошо держит начинку. Ананас даёт лёгкую кислинку и сочность, которая контра

Чесночно-имбирная курица с курагой и черносливом

Один из моих любимых рецептов праздничной курочки. Ароматная, хрустящая и сочная курочка c начинкой из кураги, чернослива, лучка и лимона — это очень вкусное блюдо, которое украсит ваш праздничный стол.

Гата с фундуком

Армянская гата — очень вкусное и ароматное печенье, а с фундуком, корицей и кардамоном получается вообще фантастика! Угощайтесь! Объем стакана — 250 мл.

Шашлык в кефирно-мятном маринаде

Шашлык в кефирно-мятном маринаде получается очень удачным — сочным, ароматным, румяным! Такой маринад отлично подходит для суховатых белых видов мяса типа карбонада.

Пасхальная сырная пицца

Это рецепт от известного итальянского повара Паоло Лаццери. Этому рецепту уже более 100 лет, и он принадлежит его бабушке. Сырную пиццу подают к праздничному столу с различными региональными колбасками. Пицца получается очень нежн

Пасхальные пирожки с перепелиными яйцами

Внутри каждого пирожка — целое перепелиное яйцо, снаружи — забавная мордочка из теста.

Паштет куриный с яйцом

Паштет бархатный, со сливочным вкусом, хорош на закуску и на завтрак. Скоро начнутся пикники, и вот вариант ссобоек! Хранится хорошо в закрытом виде. Не могу оторваться от книги «Плюшки для Лелика», но обещаю обзор сделать и други

Закусочный «Наполеон» с профитролями и красной икрой

Вкусный, нарядный и торжественный закусочный «Наполеон» с тонкой рыбной ноткой станет украшением любого праздничного стола! Отличное сочетание слоистых коржей со сливочно-сырным кремом и вкусом слабосоленой форели покорят любого г

Творожно-сырная выпечка

Вся моя семья просто обожает эти творожно-сырные пирожочки, готовятся они очень быстро и просто. Для приготовления выпечки мне понадобятся гаджеты от Joseph Joseph: набор разделочных досок index 17 regular опал, терка регулируемая

Ереванская гата

Сегодня я к вам с рецептом ереванской гаты, так ее пекут мои родственники в Ереване. В Армении есть несколько видов гаты, но в этих рецептах меняется только тесто, а начинка (хориз) остается неизменной. В Грузии тоже пекут гату, н

Слоёные рулетики с горчицей, ветчиной и сыром

Не удивлюсь, если похожий рецепт уже есть на сайте [ Этот рецепт я увидела сегодня на одном из французских кулинарных сайтов, и меня покорила его простота. Решила приготовить, т.к

Итальянский пасхальный каравай (Pinza Triestina)

На самом деле "караваем" эту булку назвала я... Родом эта пасхальная выпечка из Триеста и называется Pinza Triestina. Традиционно этот сдобный хлеб едят на завтрак на Пасху, причем в некоторых местах подают его с итальянским "прош

Слойки с вареньем

Готовое слоеное тесто - это выручалочка на кухне для любой хозяйки или даже кулинарного хозяина!!! После обильных праздничных угощений, запросто можно к чаю приготовить слойки из готового слоеного теста с любым вареньем. У меня бы

Гата карабахская

Все знают фильм кавказская пленница? Помните, когда Варлей украли, она ела такую красивую глянцевую лепешку, все время хотелось узнать что это за лепешка и какая она по вкусу. Не знаю ту ли я лепешку нашла, но по виду похожа, а по

Лепешка из творожного теста с сыром и зеленью

Я к Вам с очередной выпечкой из творога,только в этот раз соленой!)) Великолепный рецепт для любителей сыра. Делается быстро и очень легко...! P.S. по вкусу, лепешка очень похожа на хачапури! Сыр можете взять любой, на Ваш вкус!

Печенье ''Гата''

Гата — одно из тех печений, которые кажутся простыми, но пробуешь раз — и уже не можешь остановиться. Слоистое, чуть рассыпчатое, с нежной сладкой начинкой, которая при выпечке становится почти карамельной — это настоящий вкус дом

Слойки "Груши" с франжипаном

Хрустящая корочка и нежнейшая начинка, дополненая ореховым кремом - настоящее лакомство о котором можно только мечтать! Я так рада, что у меня повился повод и возможность повозиться на кухне и приготовить себе этот десерт! Он был

Яблочно-виноградный пирог в малиновом желе со взбитыми сливками и карамелизированным миндалем

Очень просто и вкусно,рекомендую!

"Слойки на укус" с сыром "Бри", шелковицей и черносмородиновым джемом

Слоечки на палочке очень удобно кушать.

Армянская Гата

Вкусные рулетики

"Гата"-армянское лакомство.

Ереванская гата — та выпечка, которую делаешь раз и потом возвращаешься к ней снова. Тесто на сметане мягкое, послушное, а мучная начинка внутри даёт ту самую рассыпчатость на укус.

Взбитый творог с клубникой

Печенье подойдет любое. Сверху можно присыпать творог сахарной пудрой.

Гата

Простая армянская гата — хрустит, тает, пахнет ванилью. Делаю её, когда хочется чего-то домашнего без лишних хлопот.

Tescoma. Слойки "Мышка на сыре"

Эти слоечки подарят Вашим детям радость!

Tescoma. Слойки "Винни Пух"

Такие слойки я делаю, когда нужно удивить детей на праздничном столе. Вырезать фигурки по шаблону несложно, а результат выглядит по-настоящему нарядно. Творожная начинка скрепляет части, шоколад добавляет детали — и мишка получает

Профитроли со взбитыми сливками

Хрустящие снаружи и почти невесомые внутри — профитроли исчезают со стола раньше, чем успеваешь толком ими полюбоваться. Нежные взбитые сливки делают их такими лёгкими, что не чувствуешь себя виноватым, съев ещё пару штук. Хороши

Профитроли с кремом "Прага"

Тесто можно выкладывать на противень не ложкой, а при помощи кондитерского мешочка. Выполнять эту работу мне нравится больше всего. Когда набьешь руку и выдавливаешь быстро, тесто не успевает расплыться, в духовке схватывается мом

Слойки с сахаром

Проще некуда