Пикник, рецепты закусок
Часто спрашивают

Шаурма по японски
На самом деле я не знаю как это называется)))Но взято это было с сайта японской кухни. Очень хотела сфотать сам процесс приготовления,но, увы, некому было((( Я так подозреваю,что этот вид суши называется или приблизительно так:
Анастасия
"Машенькины" пирожки (для фуршетного стола)
"Не садись на пенек, не ешь пирожок...", в нашем случае, все как раз наоборот. Нужно скорее сесть и съесть ))) Это скорее идея, как украсить фуршетный стол, так как я обычно их делаю очень маленького размера, "на один укус", скаж
Галиюша
Салат "Серпантин"
Очень вкусный салат,первый раз приготовила его на Новый год.Улетел на ура!!!Гости съели сначала его,а потом принялись за другие угощения. Хочется,чтобы и вы попробовали "Серпантинчик")))
Туся
Cырные палочки "К пиву"
Отличная закуска к пиву проверено на муже и на клиентах моего пивного магазинчика
Ужвик
Закусочные мини-пиццы...
...Или как их называют в Италии - "пиццетте". Делюсь не столько рецептом,он очень прост, сколько идеей.Отличный вариант для пикника на свежем воздухе и для большой компании.
Евгения_Я
Тигровые креветки с табаско, лимоном и чесноком на листовой подушке с теплой питой
Катерина Родионова
Картошечка, запеченная в горшочке.
Приехал на дачу, печку затопил. Едой запасся, но хочется чего то горяченького. Молодой картошки не нашел, но и старая то же не плоха. У меня есть глиняные горшочки, запеку в них картошечки.
Алексей Шаров
Суши по-русски.
Здорово вчера погуляли, а голова чистая и не болит. Вот что значит хорошая закуска, а главное, знание меры. Еды много всякой осталось, а про вареную картошку мы вчера совсем забыли. Только хлеба нет, что бежать в магазин? Нет, по
Алексей Шаров
Инсалата Капрезе в слоеном тесте.
Зелень,моццарелла,помидоры-классика итальянской закуски,на этот раз салат с Капри подается в горячем виде.Вообще в классический рецепт кладется базилик зеленый,но сегодня его у меня не оказалось,а к ужину хотелось что-то легкое и
Елена-Аленка
Мясной рулет
Рецепт обыкновенный,но необыкновенно вкусный и нарядный.С начинками можно пофантазировать.А с плавленным сыром получилось особенно сочно!!!
Туся
Сыр домашний с чесноком, укропом .
Легкая , кремообразная закуска. Очень хорошо сочетается с хлебом , овощами. Если не добавлять чеснок и укроп очень напоминает "Филадельфию".
василиса
Острая морковка.
Купил несколько килограммов моркови, пока ел, она начала портится. Чтобы не пропадал полезный продукт, решил замариновать пару баночек. Так она долго простоит и к тому же вкусно! Кстати, также можно замариновать вареную свеклу, р
Алексей Шаров
Мангольд в тесте
Пирог, я бы сказала, универсальный: его можно есть как горячим, прям из духовки, так и холодным- например на пикнике. Иногда, если нет под рукой мангольда, использую шпинат, пирог от этого ничуть не страдает!
Galina
Сырные тарталетки
Тарталетки готовятся быстро и просто! Я подаю их как теплыми, так и в виде холодной закуски.
Galina
Башенки из баклажана, помидора и сыра
Закусочные бутербродики получаются ну ооочень вкусными,а главное отлично подходят для пикничка на природе:)
Татьянка
Пико-де-гальо
Это один из самых простых вариантов сальсы что может быть! Подаётся с чипсами из лепешки тортилья или к любому горячему мясному блюду как гарнир. Прелесть этой сальсы в том, что всё можно сделать быстро дома и все ингредиенты свеж
Станислав
Рулетики из баклажанов.
Рулетики на вкус очень нежные, так и тают во рту.Просто мммм...:)Так же сыр в начинке можно заменить творогом, получается не менее вкусно.
Татьянка
Салат с рыбой горячего копчения
Автор рецепта MelOK с сайта Тарталетки, очень вкусный салат и быстрый в приготовлении. В рецепте слова автора. В приготовленном мной салате нет картошки и рыба не треска, а ставрида г/к.
НаталияНИ
Греческая таверна - Мезе
А давайте отправимся в Грецию! Искупаемся, полежим на солнце...Помечтаем...А как проголодаемся, отправимся обедать...Нет, не в кафе для туристов. А в местную таверну, где обедают сами греки. Ведь, там всегда вкуснее. Вот она - у
Nata Ru
Крем-паста из тунца
Пикантный крем, который можно подавать с багетой, сэндвичами или крекерами. Он будет вкусно и насыщено сочетаться с авокадо.
Мария KMW
Хрустящие спагетти
Если обжарить спагетти на сильном огне, они получатся хрустящими! Мой сынишка ест такую пасту с большим аппетитом. Во-первых, вкусно. Во-вторых, ХРУСТИТ - интересно (и это вам не чипсы!). В-третьих, не держит за столом - схватил
Катерина Филипенко
Нежный паштет из куриной печени с грибами.
Нежный,вкусный паштет.Достойный ответ магазинному.
Valentina 78
Крабовые котлетки.
Котлетки получаются нежными, сочными, очень нравятся детям.Попробуйте, вкус необычный и оригинальный))
Татьянка
Закуска из баклажан, помидоров и перца
Отложите этот рецепт до летнего урожая. Из зимних томатов и перцев такую закуску готовить не стоит.
Катерина Филипенко
Чипсы из сыра с прошутто
Очередной рецепт на лету!!! готовить это ОООООчень просто, как тут любят говорить ))). Эти чипсы вы можете подавать как закуску, можете украшать ими салаты, Я верю что применений будет миллион!! Добавки всех специй на свой вкус и
Станислав
Pâté или Parfait
Перед нами, казалось бы, паштет из куриной печени. И все же это Парфе! "Безукоризненный и прекрасный" означает parfait по-французски. А если Вы загляните в Википедию, то прочтете:
Парфе -холодный десерт.....
Nata Ru
Душистый чеснок!
Чеснок очень полезный продукт и хотя запах от него ещё тот, можно всё контролировать. Маринованный чеснок распространен по всей Европе и странах Азии. мне очень нравится иранский чеснок, маринованный 1 год в бальзамическом уксусе.
Станислав
Мачанка (мочанка)
Из детства: набегаешься во дворе, живот от голода поджимает, вверх галопом на свой 5й этаж, прямо на кухню к маме, кричишь "мама, быстрое!" и она мажет черный хлеб мочанкой, и ты уносишься обратно во двор с этой вкуснятиной... ещё
Катерина Филипенко
Кус-кус со спаржей от Джейми Оливера
Я балдею от этого салата,он ассоциируется у меня с летом, нежный, блестящий, великолепный и красивый! В салате на фото я спаржу заменила баклажанами :)
Кубышкина Инна
Бутерброд с яйцом, тунцом и тапенадом
Этот бутерброд можно завернуть в пергамент и взять с собой.
Юлия Высоцкая



























