Десерт со взбитыми сливками

Десерт со взбитыми сливками — лёгкое и воздушное лакомство, которое порадует своим нежным вкусом. В подборке вы найдёте разнообразные рецепты: от классических до оригинальных. Узнайте, как приготовить вкусные десерты, используя взбитые сливки как основной ингредиент — от фруктовых салатов до тортов и пирожных. Мы собрали лучшие рецепты, которые помогут вам создать идеальное лакомство

15 м51
Горячий шоколад с ванилью, чили и взбитыми сливками
Для меня горячий шоколад — просто мечта, с кусочком тоста или булочкой он может стать полноценным завтраком. В этом рецепте к шоколаду добавляется ванильная паста, это стручки ванили, перетертые в пасту. У нее удивительно нежный и
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 40 м52
Домашние булочки с джемом и взбитыми сливками
Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома мимо свежеиспеченной булочки я
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

15 м52
Горячий напиток «Бичерин»
Этот традиционный горячий напиток родом из Турина готовится всего из трех компонентов. В прохладное осеннее утро зарядит бодростью и подарит хорошее настроение на весь день!
Елена-ShИнгредиенты

1 ч 54
Молочный ломтик
Просто попробуйте приготовить этот десерт, и ломтик из магазина больше не захочется никогда :)
@krisstiniiИнгредиенты

15 м0.00
Крем для торта с вареньем
Крем для торта, приготовленный из нежнейших сливок и варенья, станет отличной альтернативой масляным кремам. Воздушная текстура будет сочетаться с мягким бисквитом, а ягодный вкус навеет приятные воспоминания о лете в холодное вре
Едим ДомаИнгредиенты

30 м0.00
Песочное печенье шортбред с клубникой и взбитыми сливками
В Великобритании печенье шортбред едят только с клубникой, мы тоже не будем отступать от традиции! Количество молока в тесте зависит от влажности в помещении, где вы его готовите. Вместо сливок можно взять сметану, главное, чтобы
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

50 м52
Бисквитные оладьи со взбитыми сливками и красной икрой
Дрожжевые блины — всегда бомба, впервые в жизни я попробовала их в Белоруссии, это очень вкусно и очень интересно. Такое блинное тесто я называю бисквитным — взбитые белки придают ему дополнительный объем, их нужно взбить в плотну
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

10 м52
Лавандовый кофе со сливками
Лаванда в кофе — сочетание, которое кажется необычным ровно до первого глотка. Молотый кофе заваривается вместе с сушёными цветками, и в чашке появляется лёгкий цветочный аромат — не приторный, а тонкий. Взбитые сливки смягчают го
Svetlana GorelovaИнгредиенты

1 ч 30 м48
Тарт со сметанно-смородиновой заливкой и взбитыми сливками
Рассыпчатая песочная основа, ароматная и нежная сметанная заливка с соблазнительной кислинкой черной смородины в дополнении с воздушным облачком взбитых сливок — это замечательное трио отлично дополняет и подчеркивает индивидуальн
НАТАЛИИнгредиенты

50 м53
Манник с маком и брусникой
Манники — простая выпечка для дома, для семьи, для завтрака. Приготовить с вечера поможет мультиварка, но оригинал готовился в духовке. Поделилась Наташа (Okoolina). От себя добавляйте, что хочется, я добавила мак и бруснику и под
ТИнгредиенты

45 м51
Черничный десерт
Этот десерт выручает, когда хочется чего-то лёгкого и нарядного без лишних хлопот. Творог с йогуртом дают кремовую основу, черника с бананом — насыщенный фруктовый вкус, а желе всё это собирает в упругую, красиво режущуюся массу.
ААлёнаИнгредиенты

10 м53
Тосты со взбитым омлетом и икрой
Если серьезно, то на завтрак или на завтрак, который плавно перетекает в обед, никто лучше не придумал ничего, чем блюда с яйцами. Мы с вами будем готовить нечто среднее между scrambled eggs (такой взбитый омлет) и тем, что францу
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

40 м528
Блины кофейные со взбитыми сливками
Поздравляю с наступлением Масленицы! Угощаю ароматными кофейными блинчиками. Если их подать со взбитыми с сахаром и ванилью сливками, то можно насладится вполне самодостаточным десертом. Идеально на завтрак! Вкусной вам блинчико
Cо_вкусом_ванилиИнгредиенты

50 м518
Шоколадный бисквит со взбитыми сливками
Вместо кипятка можно влить в тесто чашку крепкого кофе. Если готовите бисквит на День святого Валентина, хорошо посыпать его какао в форме сердца. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 30 м538
Ароматный рождественский кекс с брусникой и взбитыми сливками
Совершенно очаровательный кекс! Ароматный,пряный с кислинкой брусники, покрытый белоснежным облаком взбитых сливок! Этот кекс украсит праздничный стол и порадует вас и ваших гостей!
ярославаИнгредиенты

45 м511
Фисташковый пирог со взбитыми сливками
Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

2 ч 514
Шоколадный торт со взбитыми сливками
Вкусный тортик получается, но еще можно пропитать апельсиновым соусом корж и сверху намазать шоколадным соусом. В любом варианте вкусно))
natulyanikИнгредиенты

20 м518
Взбитые сливки с томлеными сливами и карамелизированными орехами
Вместо слив прекрасно подойдут персики, нектарины или груши. Печенье можно взять любое, какое вам больше по вкусу.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 549
Капкейки с вяленой вишней и взбитыми сливками
Еще никогда у меня не просили рецептик столько подруг сразу) наверно из-за того, что в этих малышах столько вишни!!! Капкейк (буквально «чашечный торт», известен также под названием fairy cake — «торт <для> феи») — торт (кекс, пир
Ирина АрканниковаИнгредиенты

30 м522
Шоколадный лавовый фондан со взбитыми сливками и лепестками миндаля
Фондан - классическое французское блюдо, которое представляет собой кекс с мягкой серединкой. Из нее именно и выекает та самая шоколадная лава. Фондан можно подавать с мороженым, со взбитыми сливками или без всего. Тесто фондана м
JennyИнгредиенты

59
Взбитые сливки с голубикой
Элементарный летний десерт на скорую руку. Очень нравится и взрослым и детям. Ягоды и фрукты можно использовать любые, но сливки с клубникой и малиной все пробовали, а сочетание с голубикой – это нечто новое! Взбитые сливки отличн
BuvdevskayaИнгредиенты

10 м519
Взбитый творог с клубникой
Очень быстрый десерт)
ТатьянаИнгредиенты

2 ч 576
Шварцвальдский вишневый торт или «Черный лес»
Немного истории. Шварцвальдский вишневый торт (торт «Шварцвальд», торт «Черный лес», торт «Блэк Форест» или Schwarzwälder Kirschtorte) — торт со взбитыми сливками и вишней. Появился в Германии в начале 1930-х годов, а в настоящее
Nin@ G.Lov.Ингредиенты

568
Торт-безе со взбитыми сливками и фруктами
Легкий, хрустящий, нежный, освежающий и просто тает во рту!.. Мой скромный вариант вкуснейшего торта-безе "Анна Павлова" :)
Ольга♥ЧИнгредиенты

561
Яблочно-виноградный пирог в малиновом желе со взбитыми сливками и карамелизированным миндалем
Очень просто и вкусно,рекомендую!
Julia ZИнгредиенты

548
Клубника на шоколадных пластинах со взбитыми сливками и розмарином
Сочетание горького шоколада, спелой клубники и капли розмарина — неочевидное, но очень удачное. Главное — не переборщить с розмарином, буквально щепотка меняет вкус, но не перебивает ягоду.
Julia ZИнгредиенты

3 ч 536
Торт "Корона" с клубничным желе-муссом и кремом из взбитых сливок
Из простых ингредиентов можно сделать нечто необыкновенное.
Julia ZИнгредиенты

557
Тарталетки с нежнейшим манговым кремом и взбитыми сливками
У манго специфический вкус, и не всем он по нраву, но в этом рецепте он нежный и вкусный, и даже мои дети, которые не пьют манговый сок и при покупки мороженого не выбирают манговое, просили еще и еще тарталеток именно с манговым
Elen@LatИнгредиенты

1 ч 525
Шу со взбитыми сливками клубникой и киви
Воздушные Шу, нежные взбитые сливки и клубника... Что может быть вкуснее ))
Maria LecoultreИнгредиенты

542
Корзиночки с взбитыми сливками и мармеладом
Я не сладкоежка, но иногда бывает, что нестерпимо хочется сладенького. Раньше я удовлетворяла свое желание покупая пироженое в магазине. Но после того, как я появилась на сайте и наслаждаюсь просматриванием рецептов наших кулинаро
МаришельИнгредиенты

520
Тортик к китайскому новому году
Мой второй эксперимент по обтяжке тортиков. Планировала попробовать обтянуть марципановой массой, но, к сожалению, из орехов получилась совсем неэластичная масса:( В следующий раз попробую найти миндальную муку. В экстренном поряд
АняИнгредиенты

1 ч 5117
Сахарные трубочки
Это снова пирожное из детства. Только вместо масляного крема я решила наполнить трубочки взбитыми сливками.
МаришельИнгредиенты

534
Фруктово-ягодный десерт со взбитыми сливками
Нежный и легкий десерт поднимет Вам настроение в любое время суток :)
Ольга♥ЧИнгредиенты

25 м560
Взбитый творог с клубникой
Печенье подойдет любое. Сверху можно присыпать творог сахарной пудрой.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

40 м521
Вафли с ягодами, медом и взбитыми сливками
Три вида муки, соединенные вместе, дают интересный, насыщенный вкус. Можно сделать такие вафли не на кефире, а на сливках.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

25 м513
Круассаны со взбитыми яйцами, семгой и укропом
Круассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

521
Профитроли со взбитыми сливками
Хрустящие снаружи и почти невесомые внутри — профитроли исчезают со стола раньше, чем успеваешь толком ими полюбоваться. Нежные взбитые сливки делают их такими лёгкими, что не чувствуешь себя виноватым, съев ещё пару штук. Хороши
katja-katerinaИнгредиенты

55 м518
Эклеры с малиной и взбитыми сливками
Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 30 м57
Кокосовый торт безе со взбитыми сливками и клубник
galchonok_2005Ингредиенты

1 ч 10 м56
Тортик с клубникой и взбитыми сливками
ayu110997Ингредиенты

57
Шоколадный кекс с клубникой и взбитыми сливками
Шоколад и клубника — одно из самых выигрышных сочетаний, и этот кекс тому подтверждение. Внутри — влажный, насыщенный мякиш, нежный слой сливок с ягодами, а сверху блестящая горькая глазурь. Разрезаешь — и уже понятно, что за стол
SvetaBlankaИнгредиенты

Взбитые сливки — универсальный ингредиент, который способен преобразить практически любой десерт. Они добавляют нежность и воздушность, делают вкус более мягким и насыщенным. С помощью взбитых сливок можно разнообразить как классические, так и современные десерты. Например, они прекрасно сочетаются с фруктами и ягодами, становятся основой для кремов в тортах и пирожных, а также могут быть самостоятельным топпингом для мороженого или фруктовых салатов. При работе со взбитыми сливками важно учитывать несколько нюансов. Во-первых, сливки должны быть достаточно жирными — иначе они не взобьются до нужной консистенции. Во-вторых, перед взбиванием их стоит охладить — это поможет достичь лучшего результата. В-третьих, не стоит перевзбивать сливки, иначе они превратятся в масло. Чтобы стабилизировать взбитые сливки, можно добавить сахарную пудру или специальный загуститель — это особенно актуально, если десерт предполагает длительное хранение или транспортировку. Помимо десертов, взбитые сливки можно использовать и в других блюдах. Например, они станут отличным дополнением к некоторым горячим десертам или даже основным ингредиентом для алкогольных коктейлей. Коктейли со взбитыми сливками приобретают особую текстуру и мягкость, что делает их привлекательными для любителей необычных вкусовых сочетаний. Храните открытые сливки в холодильнике и следите за сроком годности — это гарантирует, что ваш десерт получится не только вкусным, но и безопасным для здоровья. Экспериментируя с разными сочетаниями ингредиентов, вы сможете каждый раз создавать уникальные блюда со взбитыми сливками. Фрукты, шоколад, ваниль, кофе — всё это прекрасно дополнит взбитые сливки и позволит раскрыть их вкус с новой стороны. Не бойтесь пробовать разные варианты и находить свои идеальные сочетания.