Макароны на завтрак
Макароны на завтрак — необычная, но вкусная идея для утреннего приёма пищи. В подборке вы найдёте рецепты, которые помогут по-новому взглянуть на привычные макароны: блюда с яйцами, овощами и другими ингредиентами. Узнаете, как можно творчески использовать оставшиеся с вечера макароны, превратив их в сытный и аппетитный завтрак.

Яичный салат со шкварками
Простая и бюджетная закуска. Изначально знаменитый еврейский салат из майонеза и яиц готовился без соуса, но с добавлением куриного жира.
Т
Лапшевник с творогом и сыром
Решила приготовить блюдо для своих домашних, немного разнообразив привычный рецепт сладкого лапшевника сыром. Угощайтесь.
alla_33
Салат с запеченным перцем и птитимом
Вкусный салат с запеченным болгарским перцем, домашними помидорами, беконом и птитимом.
Блюдо готовится очень просто и быстро.
Ольга 
Фунчоза с овощами и грибами
Рисовая лапша очень универсальна и не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому ее можно сочетать с любыми продуктами. В сочетании с овощами и грибами блюдо получается постное, но очень сытное и самодостаточное!
mizuko
Средиземноморский салат с макрелью
Сладкий перец можно взять любого цвета, помидоры тоже могут быть любыми, главное, чтобы они не были водянистыми, а вот мед для заправки подойдет только с нежным ароматом, без резких нот. Что касается лука, то его нужно обязател
Юлия Высоцкая
Теплый салат с макаронами, цукини и ветчиной
У меня никогда не поднимется рука выбросить остатки готового риса, пасты или картофеля — из них всегда можно приготовить что-то вкусное, для этого салата, например, я использовала оставшиеся от вчерашнего ужина макароны!
Юлия Высоцкая
Паста с фетой и томатами
«Фетапаста» — это очень вкусное и необычное блюдо, которым вы разнообразите свое повседневное меню. Не жалейте трав, ведь они придают невероятный аромат!
Обязательно приготовьте «фетапасту&raqu
@tatyana_yupatova
Паста с баклажанами
Очень быстрый и нереально вкусный вариант ужина! Подойдет и в качестве постного блюда.
Елена
Свекольный хумус
Еще один вариант вкусного домашнего хумуса. Такая закуска подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного. В этот раз я готовила свекольный хумус, он получается очень яркий и вкусный. К хумусу рекомендую приготовит
Nora
Теплый салат с макаронами, моцареллой и ростбифом
Вместо руколы можно взять шпинат, а вместо маринованного перца добавить запеченный в духовке, очищенный от кожицы сладкий перец, сбрызнутый оливковым маслом. Если вы не едите мясо и сыр, делайте салат без ростбифа, а моцареллу
Юлия Высоцкая
Омлет в пакете
Вкусный и полезный омлет, который готовится практически без вашего участия и остатков грязной посуды. Ведь омлет варится в пакете, а значит, пока ваш завтрак готовится, есть время собраться на работу. У меня омлет с грибами и с
mizuko
Лапша соба с чили, брокколи и жареным яйцом
Сегодня вас ждет сытный завтрак в японском стиле. Регулируйте остроту блюда количеством перца чили. Кунжут можете использовать как черный, так и белый.
Юлия Высоцкая
Салат из макарон с беконом, кукурузой и заправкой
Используйте кефир и простоквашу с нормальной жирностью. Лимонный сок можно заменить яблочным уксусом, а вместо тархуна подойдет кинза.
Юлия Высоцкая
Салат из рисовых макарон
Эта книга Юлии Высоцкой стала самой первой в моей кулинарной библиотеке. Купила ее я в далеком 2006 году и практически все рецепты воплотила в жизнь. Этот салат — один из самых любимых.
Рецепт из книги «Р
Ла Ванда
Сладкая запеканка «Лапшевник»
Сытный сладкий завтрак, который можно приготовить и с вечера. А еще эта запеканка хороша и в теплом, и в холодном виде. Угощайтесь!
Оксана Чуб
Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями
Если нет вяленых помидоров, возьмите свежие, полейте их оливковым маслом и запеките с травками в духовке на низкой температуре. Вместо листьев свеклы подойдет шпинат, но в макароны тогда лучше добавлять не петрушку, а базилик,
Юлия Высоцкая
Капустные корзинки с макаронами и лососем
Можно добавить укроп или петрушку, а вместо лосося взять тунца.
Юлия Высоцкая
Паста с радиккио, орехами и сыром
Не измельчайте орехи в блендере — получится жирная масса, которая не будет хрустеть. Вместо таледжо можно взять козий или овечий сыр.
Юлия Высоцкая
Птитим с овощами
Птитим — пшеничная крупа наподобие кускуса, отличающаяся от такового более крупными зернами, чем сходна также с турецким булгуром.
Можно употреблять как самостоятельное блюдо, либо как гарнир.
ярослава
Паста с копченой семгой, пореем и брокколи
Подойдет любая рыба горячего копчения — форель, лосось или кижуч, макароны тоже выбирайте на свой вкус. Если нет порея, возьмите шалот или репчатый лук.
Юлия Высоцкая
Паста с тунцом, авокадо и сладким перцем
Для песто вместо кедровых подойдут грецкие орехи, миндаль или фундук, хорошо добавить также немного мяты или кинзы. Йогурт можно заменить нежирной сметаной или даже обезжиренным творогом — соус тогда получится погуще.
Юлия Высоцкая
Запеканка из макарон с ветчиной, зеленым горошком и горчицей
Если с вечера остались макароны и вы не знаете, что с ними сделать, запеканка из макарон с ветчиной, зеленым горошком и горчицей — это ровно то, что вам нужно! Изюминкой этой запеканки является французский сливочный соус
Юлия Высоцкая
Паста с авокадо и соусом из сыра дор блю
Конечно, всё дело в соусе! Если вы любитель сыров с плесенью - забирайте чудо-соус!
Anna Lapitskaya
Фарфалле с морской капустой и сыром тофу
Продолжаю открывать для себя сыр тофу и это прекрасно! Очень сытное блюдо из свежемороженой морской капусты с бантиками, сыром и орешками.
Anna Lapitskaya
Маклуба с птитим
Маклуба - (перевернутый) арабский плов. Традиционно готовится из баранины или курицы, на мясо слоями прокладывают овощи: баклажаны , цветную капусту,помидоры, цуккини, лук, картофель и многие другие варианты. Последним слоем з
Яна 
Запеканка из макарон с горошком, цукини и творогом
В такую запеканку хорошо добавить сладкий перец, вяленые помидоры, а если есть лечо, можно его немного измельчить и перемешать с обжаренными луком и чесноком. Я иногда использую для этого рецепта индюшачьи яйца, они немного кру
Юлия Высоцкая
Овощи с лимонным хумусом
Овощи используйте те, что вам нравятся, с хумусом отлично идет, например, фенхель. Очень удобно положить овощи и хумус в отдельные пластиковые контейнеры и взять с собой ― на работу или на пикник!
Юлия Высоцкая
Макароны с зеленым соусом и сыром
Если соус получился очень густым, влейте еще немного молока или воды, в которой варились макароны.
Юлия Высоцкая
Салат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой
Вместо козьего сыра подойдет сулугуни, а вместо бальзамика — уксус из красного вина или сок лимона. Сырно-помидорный соус хорошо подавать к рису или слегка развести его кипяченой водой и заправить листья салата, а если та
Юлия Высоцкая
Салат из баклажана, лука-порея и спаржи
Вместо порея можно взять репчатый лук, лук-шалот или зеленый лук.
Юлия Высоцкая
Салат-ссобойка из макарон
Самый активный компонент песто, конечно, базилик, а петрушка делает его аромат более нежным. Классика этого соуса — кедровые орехи, но с фундуком тоже получается очень интересно. Если вы любите все цитрусовое, добавьте в
Юлия ВысоцкаяЗавтрак из макарон — это не только сытно, но и очень разнообразно. В зависимости от ингредиентов и способа приготовления макароны могут стать основой для самых разных блюд. Например, с яйцами они превращаются в питательное и лёгкое блюдо, которое отлично подойдёт для утреннего приёма пищи. А если добавить овощи, то завтрак станет не только вкусным, но и более полезным.
При приготовлении завтрака с макаронами важно учитывать несколько моментов. Во-первых, стоит обратить внимание на вид макаронных изделий. Для утренних блюд лучше выбирать те, что быстро готовятся и хорошо держат форму. Во-вторых, не стоит бояться экспериментировать с соусами и добавками. Они могут кардинально изменить вкус блюда и сделать его более интересным. Например, соус на основе томатов или сливок отлично дополнит макароны и сделает завтрак более насыщенным.
Если у вас остались вчерашние макароны, не спешите их выбрасывать — из них можно приготовить вкусный и сытный завтрак. Просто разогрейте их и добавьте новые ингредиенты: яйца, овощи, сыр или ветчину. Так вы получите совершенно новое блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Главное — следить за тем, чтобы макароны не были переваренными, иначе они потеряют свою текстуру и станут невкусными.
С чем кушать макароны на завтрак? Вариантов много: овощи (помидоры, шпинат, болгарский перец), яйца, сыр, ветчина, грибы, зелень. Можно также добавить немного специй и пряностей — они придадут блюду яркий вкус и аромат. Не бойтесь пробовать разные сочетания ингредиентов — возможно, вы откроете для себя новый любимый рецепт.
При приготовлении макарон на завтрак стоит помнить о балансе белков, жиров и углеводов. Старайтесь включать в блюдо продукты, которые не только улучшат вкус, но и сделают завтрак более питательным и полезным. Например, добавление овощей обогатит блюдо витаминами и минералами, а белок из яиц или мяса поможет дольше сохранять чувство сытости.








