Салат из чёрной редьки
Салат из чёрной редьки — лёгкое и полезное блюдо с пикантным вкусом и лёгкой горчинкой. Классические варианты — с морковью, луком или яйцом. Чтобы смягчить остроту, натёртую редьку предварительно замачивают в холодной воде на 15 минут или отжимают выделившийся сок.

Лагман из говядины в мультиварке
Эта универсальная, довольно сытная и очень аппетитная еда из специальной вытянутой вручную лапши и тушенного с овощами мяса.
В своем варианте использую мякоть говядины, а для придания сочности, аромата и насыщенного в
gapapolya
Салат «Новогодний калейдоскоп»
Вариаций этого салата существует очень много. Предлагаю и свой вариант. Салат будет ярким пятном на праздничном новогоднем столе. Колбасу можно заменить вареной курицей или любым мясом. В постном варианте вместо колбасы можно и
Simona
Салат с зеленой редькой и мясом
Как вы поняли, с салатами еще не все! Этот вариант не совсем праздничный, больше повседневный. Но от этого не менее вкусный!
Оксана Чуб
Салат из черной редьки с айвой и яблоком
Вкусный и полезный салатик. Сочетание плодов с редькой создает необыкновенный вкусовой букет. Айва придаст салату кислинку. Яблоко — свежесть и немного сладости. При таком совмещении продуктов ядреность редьки совсем неощ
alla_33
Редька черная с укропом
Я очень люблю черную редьку. Думаю, что каждый знает ценность этого корнеплода. Вариантов приготовления салатов из него множество. Я хочу предложить простой рецепт блюда из редьки с укропом. Принципиально не добавляю морковь в
alla_33
Бастурма из куриного филе
Бастурма — это блюдо восточной кухни. Очень популярно в Турции, на Северном Кавказе, Средней Азии. Представляет собой вяленое мясо со специями.
Давайте совершим небольшое кулинарное путешествие в историю.
January Smith
Салат из черной редьки
Салат от моей свекрови теперь готовит мой муж. Праздничный вариант — с отварной мягкой говядиной, но в будни мы добавляем самый разный мясной набор: курица, готовое мясо, мясо с прослоечкой... Сегодня покажу вариант и с к
Т
Салат из редьки по-корейски
Отличное лекарство при простуде. Добавка сахара в салате сглаживает острый вкус перца чили. Не бойтесь, что салат будет острым.
Уксус позволяет салату замариноваться, благодаря чему он может храниться в банке в холоди
alla_33
Салат с редькой «Под летние посиделки»
Назовем этот салат «От Борисыча»:) Ибо! Несмотря на вселенскую простоту, впервые сделали лишь на днях в гостях у хорошего и доброго приятеля Сергея Борисовича. Под его чутким руководством:) Редька, морковь, петрушка
Алексей Батин
Хе с крабовыми палочками
Острые салаты в моей семье любят, и поэтому готовлю я их довольно часто. Рецепт со временем выработался под себя, возможно, с отклонениями от классики, но под вкусы домашних.
Хе с рыбой — один из любимых рецепт
Юна
Салат из молодой свеклы и черной редьки
Салат — сплошные витамины! Минимум усилий и максимум удовольствия! Сочный, хрустящий и полезный салат можно подать к запеченному мясу, можно взять на природу к шашлыкам. Молодую свеколку и черную редьку объединяет, обжаре
Юна
Брускетты с бастурмой и яйцом пашот из перепелиного яйца
На завтрак приготовила замечательные брускетты с яйцом пашот из перепелиных яйц, это завтрак очень вкусный и простой! Брускетты подойдут и как закуска и как блюдо на завтрак! У нас в семье они постоянные гости на столе!
Радмила
Салат из хурмы с авокадо и дайконом
Вместо корна можно взять руколу или другой салат, какой вам по вкусу, а вместо рисового уксуса ― уксус белого вина или яблочный. Если не нашли черного кунжута, добавьте белый, только предварительно подсушите его на сковороде.</
Юлия Высоцкая
Узбекский лагман жареный
Рецепт Лагмана (как и Борща) у каждого свой - некоторые кладут в него репу, капусту, редьку и т.д. Я же хочу поделиться с вами рецептом моей знакомой - уроженки Ташкента: так его готовят дома,
Buvdevskaya
Тертый салат с дайконом
Лёгкий, сочный и простой салат. Дайкон или японская редька — низкокалорийный продукт, 100 грамм японской редьки содержат 21 килокалорию и обеспечивают 34 % ежедневной потребности витамина C. Ещё установлено, что овощ сод
vicky
русский салат-иммуномодулятор
Сезон простуд уже открыт. Мы принимаем витамины, модные биодобавки... А наши предки... бедняги, как же они без этого обходились? Да очень просто. Редька. Да, да, именно она, горькая черная редька. Кладезь витаминов и иммунитета
солоха
Салат "Сахалин"
Салатик очень простой, легкий и вкусный. Тем, кто "не боится" майонеза, можно использовать его.
Катерина_Sh
Салат «Ташкент»
Редька известна людям с давних пор как один из самых неприхотливых и полезных овощей. Отношение к ней было разным: в Египте ее не считали аристократическим продуктом, так как выдавали рабочим, строившим пирамиды. Ну а в Древней
Людмила
Канапе с селедкой. "Угощаем черную водяную Змею"
Предновогодняя тренировка на тему закуски завершились наипростейшим решением - селедочкой. И сразу вспомнилась крылатая фраза из замечательного фильма «Дни Турбиных»: "А как же Вы селёдку без водки будете есть? Абсолютно не понима
ЕленКА
Салат из черной редьки
Все прекрасно знают, что черная редька — ядреный овощ на любителя. Предлагаю вам салат, в котором редька получается очень нежной и совсем не «кусачей». В классическом рецепте салата присутствует отварное мясо,
Татьяна Параскевопуло
Чанчи Куксу - праздничная корейская лапша
Каждый раз, когда в дом приходят гости или накрывается банкет в ресторане, корейцы подают Чанчи Куксу. Куксу является традиционным блюдом для празднований. Длинная лапша символизирует здоровую и долгую жизнь. Это блюдо чаще все
Юлия Кан
Салат из черной редьки с беконом
Предлагаю вам рецепт очень вкусного салата.Мой муж очень любит именно черную редьку и зимой салаты из нее часто присутствуют на нашем столе.Редька сама по себе очень полезная,а сочетании с другими овощами просто кладезь витаминов,
Надежда
Узбекский Лагман с настоящей домашней лапшой
Я все никак не решался опубликовать этот рецепт. Дело в том, что мой трехдневный борщ очень напоминает этот лагман, но, конечно, не настолько острый и отсутствует лапша. Тем не менее, нельзя сказать, что Лагман не вкусен. Просто
leo1970
Салат из тертой редьки с горчичным маслом
Я хотел бы рассказать об очень простом и на удивление редком блюде, которое я однажды попробовал в гостях. Я никогда не любил редьку из-за ее резкого острого вкуса, граничащего с горечью. А горчичное масло у меня вообще ассоцииро
leo1970
Салат из черной редьки
Черная редька - немного специфический, но прекрасный, вкусный и полезный представитель наших традиционных овощей.
Редька содержит полезные органические кислоты, минеральные соли, витамины, ферменты, фитонциды, эфирные масла, бе
Mado
Салат из зеленой редьки с медом "Будем здоровы!"
В этом салате кладезь витаминов и полезных микроэлементов, настоящая палочка-выручалочка, особенно в зимнее время. И плюс к этому - вкусный, сочный и немного пряный !
домохозяйка
Сырные вафли с салатом
Такие вафли можно выпекать прямо на глазах у гостей или домочадцев. Если вы относитесь к числу людей,которые должны следить за своими калориями, то используйте обезжиренный сыр,а вместе сметаны-йогурт.
KiberNyatkoЧёрная редька — один из самых полезных корнеплодов с выраженным пикантным вкусом. Она богата витаминами C и B, эфирными маслами и клетчаткой. Благодаря этому салат из чёрной редьки считается не только вкусным, но и укрепляющим иммунитет блюдом.
Главная особенность редьки — острота и горчинка. Для смягчения вкуса натёртую редьку посыпают солью, оставляют на 10–15 минут, затем отжимают выделившийся сок. Или замачивают в холодной воде. После такой обработки вкус становится мягче.
Классические сочетания: редька с морковью и растительным маслом, редька с луком и майонезом, редька с яблоком и лимонной заправкой. Каждый вариант даёт разный вкусовой профиль. Морковь смягчает остроту, яблоко придаёт свежую кислинку.
Редьку натирают на крупной тёрке или нарезают тонкой соломкой. Второй способ даёт более хрустящую текстуру. Заправляют подсолнечным или оливковым маслом, лимонным соком, уксусом.
Салат из редьки лучше подавать сразу после приготовления: натёртый корнеплод быстро выделяет сок и размягчается. Срок хранения в холодильнике — не более 4 часов.
Салат из чёрной редьки является традиционным зимним блюдом русской кухни. Редька хорошо хранится несколько месяцев в прохладном месте.














