Рецепты"Пармантье"Под золотистой сырной корочкой скрываются сочный мясной фарш и нежнейшее картофельное пюре — уютная французская запеканка, которая собирает всю семьюMillie24 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойБлинчики с мясомЕсли вам интересны новые рецепты блинов, попробуйте этот. У меня нет рецепта коронного, из которого получаются «ох»-блинчики. Я всегда делаю по-разному. Что касается мяса — это того стоит, потому чтоЮлия Высоцкая24 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойБлинный торт с карамельной глазурьюСледите, чтобы температура во время приготовления крема не была слишком высокой, иначе желтки могут свернуться. Юлия Высоцкая24 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойБрускетта из цукини со шпинатомЕсли вы задумали разгрузиться, можно обойтись и без хлеба, а подать такую закуску, например, с яйцом — это очень здорово работает. Цукини — прекрасная штука: когда молоденький, он хорош и сырой, когдаЮлия Высоцкая24 февраля 2010
РецептыСолнечные сырничкиДля этих сырников используют только желтки, а жарятся они на сливочном масле. Получаются, действительно, солнечные:)Talyca21 февраля 2010
РецептыЭклеры с куриным паштетомНесладкие эклеры — это всегда маленькая неожиданность для гостей, которые привыкли видеть их с кремом. Хрустящая заварная оболочка и нежная куриная начинка с лёгкой ноткой муската получаютсямаруся)))20 февраля 2010
РецептыФранцузский луковый супОчень зимний французский суп! Вариаций приготовления множество, но я выбрала этот! Источник - Вероника Белоцерковская. Ингредиенты на две большие порции. Люблю этот суп за "несоветский" вкус.НастяСан20 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойМакароны со сливками и грибамиНу, все сказано в названии. В принципе макароны вы можете использовать того вида, который вам нравится. Мне кажется, что лучше всего с грибами работают длинненькие макароны, еще лучше работаетЮлия Высоцкая20 февраля 2010
РецептыКанапе с сыром и помидорамиХрустящий поджаренный хлеб, нежная сырная намазка и сочный помидор сверху — такие канапе исчезают со стола раньше, чем успеваешь выложить все. Готовятся буквально за несколько минут, без духовки, аЕлена_19 февраля 2010
РецептыФаршированные шампиньоныЭто блюдо лучше всего использовать как гарнир к картофелюМарина18 февраля 2010
РецептыСырная запеканкаВнутри — нежно, почти как пудинг, а сверху — золотистая хрустящая корочка: вот за этот контраст я её и люблю. Пиво даёт лёгкую солодовую глубину, горчица — едва уловимую остроту, а расплавленный сырЕлена_18 февраля 2010
РецептыЛуковый пирог 294Существует множество рецептов лукового пирога. Но этот - самый вкусный из всего, что я пробовала. Его можно подавать и горячим, и холодным. Но я обожаю его холодным!!!! На гарнир - помидоры илиMillie17 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойЛондонский чизкейкБерите любое рассыпчатое печенье по своему вкусу, например овсяное. Юлия Высоцкая17 февраля 2010
РецептыГрин песто паста с грибами и пармезаномРецепт придумывался прямо у плиты, без граммов и строгих пропорций — всё на глаз и по вкусу. Грибной аромат, яркий базиликовый песто и щедрая порция сыра делают эту пасту по-настоящему уютной. Всем,Ая16 февраля 2010
РецептыРоллы из блинчиковКогда хочется удивить гостей чем-то нарядным, но без лишних хлопот, эти роллы выручают. Нежные блинчики, сливочный сыр и форель — сочетание простое, но на тарелке смотрится очень эффектно. МнеНина16 февраля 2010
РецептыМедовые блинчикиТакие нежные блинчики, что переворачивать их нужно с осторожностью — они буквально тают в руках. По текстуре напоминают лёгкий бисквит: мягкие, воздушные, с тонким медовым ароматом. Кому нравятсяЮлияУлицкая16 февраля 2010
РецептыЦветная капуста и брокколи под сыромСочные соцветия под нежным сырным соусом — именно такое сочетание превращает скромные овощи в блюдо, которое хочется готовить снова и снова. Золотистая корочка сверху, мягкая капуста внутри — имаруся)))14 февраля 2010
РецептыТыквенные гамбургерыТыква в несладком блюде — всегда немного неожиданно, и именно это здесь и интересно. Оладьи получаются плотными, с лёгкой корочкой, шафран даёт тонкий аромат без лишней пряности. Внутри — сочнаяshema-3514 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойРулет с цукини, фаршированный рисом и грибамиДля начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата. Юлия Высоцкая14 февраля 2010
РецептыМясные биточки "Танго втроём"Мясо, курица и грибы вместе — сочетание, которое работает безотказно. Каждый биточек скрывает внутри целый гриб, а сырная корочка и сливки делают блюдо по-настоящему нежным. Такое подать наelenka-110747413 февраля 2010
РецептыРис по - болгарскичтоб Леди не отрывать от жизни,этот рецепт я нашла в дневниках у Белочки.Фото понравилось. готовилаshema-3513 февраля 2010
РецептыСвиные рулеты с грушамиГруша в мясном рулете — неожиданное сочетание, которое работает: сладость фрукта уравновешивает солёное мясо и острый сыр. На финале коньяк даёт тот самый глубокий аромат, ради которого стоит возитьсяshema-3512 февраля 2010
РецептыБлинчики с мюсли и сыр с шоколадомМюсли в тесте дают блинчикам удивительную текстуру — чуть хрустящую снаружи и сытную внутри, совсем не как обычные тонкие блины. А начинка из рикотты с горьким шоколадом получается такой нежной иMillie11 февраля 2010
РецептыЗакусочный рулет с печеночным паштетомПаштет из печени — вещь всем знакомая, но здесь он звучит совсем по-другому. Когда заворачиваешь его в нежный яичный блинчик с сыром, получается настоящая закуска, которую не стыдно поставить наmarianna10 февраля 2010
РецептыБлины 279очень быстро и вкусно.лучше подавать с вареньем или со сгущёнкой.marinadorozhkina10 февраля 2010
РецептыБлины овсяныеЭти блины удивляют с первого раза — пористые, лёгкие, с едва уловимым ореховым теплом овса. Дрожжи и взбитые белки делают своё дело: тесто живое, блины получаются нежными, совсем не тяжёлыми. Хороши иЮлияУлицкая10 февраля 2010
РецептыБлины с водкойТонкие, румяные, без единого разрыва — эти блины получаются всегда и у всех, я проверяла не раз. Маленький секрет — водка в тесте, она делает блины по-настоящему эластичными и послушными.EVa10 февраля 2010
РецептыТыква с яблоками в духовкеТыква и яблоки в духовке — из тех блюд, которые не требуют ни сноровки, ни длинного списка продуктов. Пять ингредиентов, полчаса — и на столе тёплый, пряный десерт с запахом корицы.woman-of-art10 февраля 2010
РецептыНеобычные рулетикиУдивите ваших близких и гостей такой необычной горячей закускойalmarinika09 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойОладьи с яблоками, финиками и фисташкамиХлопья подойдут те, которые вам нравятся, финики можно заменить любыми сухофруктами, а фисташки — любыми орехами. Если вы вырезаете фигурки из яблок заранее, сбрызните их лимонным соком, чтобы неЮлия Высоцкая09 февраля 2010
Рецептыфоршмакэтот не замысловатый "намаз"-уж очень хорош с душистым хлебом!!!!!!!!!!!!!p.s.исключительно зимняя темавикуся09 февраля 2010
РецептыПшенично-гречневые блины (сдобные)Гречневая мука делает эти блины по-настоящему интересными: они пышные, с лёгким ореховым духом и той самой «характерностью», которой не хватает обычным. Мне особенно нравится подавать их соVladimir11109 февраля 2010
РецептыГречневые блины 275Блины из гречневой муки мне не очень понравились. Однажды услышала, что можно заменить муку кашей из крупы, попробовала, заменила крупу хлопьями... Попробуйте.ЮлияУлицкая09 февраля 2010
РецептыКурица в сырной оболочкеЛучше филе,кости как то нарушали кайф вкушения.shema-3509 февраля 2010
РецептыПирог «три сыра с курицей»Пирог получается сочным внутри и чуть хрустящим снаружи — всё за счёт сметанного теста и щедрого количества сыра. Начинка не пересыхает, даже на следующий день.маруся)))09 февраля 2010
РецептыГорячие бутерброды с сыром и яблоком за 7 минутЯблоко и сыр — сочетание, которое кажется неожиданным, но стоит попробовать раз — и оно прочно оседает в любимых перекусах. Сладковатая сочная долька, тянущийся расплавленный сыр, поджаренный хлеб смаруся)))09 февраля 2010