РецептыПирог"Ананасовый Джек"Штрейзель — это вообще моя слабость: золотистая рассыпчатая крошка делает любую выпечку невероятно аппетитной, а здесь она ещё и с кокосом. Сочныйshema-3502 марта 2010
РецептыПанна котта с грушевым соусомВ переводе с итальянского панна-котта это вареные сливки. Панна-котту подают саму по себе или с фруктами, шоколадным или карамельным соусом. Рецепт взят с форума СМKamilla01 марта 2010
РецептыОреховое печенье с кунжутной посыпкойУвидела грецкие орехи на столе — и рецепт сам собой обновился. Взяла за основу идею Юлии Улицкой, но решила добавить их, и печенье заиграло по-новому: хрустящее, с глубоким ореховым вкусом и лёгкойТаточка27 февраля 2010
РецептыТорт "Эстерхази"Очень вкусный торт! Его я приподнесла на чаепитие 1 января 2010! Все были в восторге (рецепт я брала из журнала гастроном)Тамила27 февраля 2010
РецептыСырный пирогБыстро и вкусно. Не помню автора этого рецепта, но огромное спасибо.ЮЛИЯКазань26 февраля 2010
Рецептыяблочный пирог от ЮлииМягкое творожное тесто, сочные яблоки и нежная сливочная заливка — сочетание, от которого сложно отказаться. Пирог получается таким, что его не хочется называть просто «яблочным»: он и нежный, и чутьkisenkj200826 февраля 2010
РецептыСладкие пышкиМягкие внутри, румяные снаружи — и всё это меньше чем за полчаса. Иногда хочется чего-то домашнего и тёплого прямо сейчас, и вот эти пышки выручают: тесто собирается буквально на ходу, сковородаТаточка25 февраля 2010
РецептыШоколадный бисквит "Объедение"Шоколадный — а всё равно лёгкий, вот в чём фокус. Этот бисквит я пеку, когда хочется насыщенного какао-вкуса, но без чувства тяжести после. Получается удивительно воздушным: откусываешь кусочек иSvetaBlanka25 февраля 2010
РецептыМармеладные трубочкиЧтобы не искать мармелад не бсыпанные сахаром я беру мармелад «Ударница», тот, который ромбиками, а чтобы смыть сахар - положите его на пару минут в теплую воду. Не покупайте лимонные дольки - ониAnnaEppel23 февраля 2010
РецептыВишнёвый пирогОчень вкусный и лёгкий рецепт. Пирог хорош и горячим и охлажденным. balaewaolga23 февраля 2010
РецептыАпельсиновые пирожныеВкусные ароматные пирожные. Легко готовятся. Источник: сайт kuking-net.Ольга50123 февраля 2010
РецептыТворожная запеканка с цукатамиЦукаты в этой запеканке можно смело менять на любые сушёные или вяленые фрукты — дыню, памелу, ананас, вишню. Творог с вяленой дыней даёт что-то совсем необыкновенное: нежная запеканка и этотvarusia22 февраля 2010
РецептыКексы с творогомЭто рецепт из моего детства. Мамуля часто пекла эти кексы. И "уходят" они достаточно быстро. Всегда делаем на 2 порции сразу.Ольга50122 февраля 2010
РецептыДесерт творожный с клубникойНу вот последний рецепт десертов, приготовленных мною на день рождения сынишки.(см.мои сегодняшние рецепты)Елена_22 февраля 2010
РецептыПеченье "Шоколадная фантазия"Захотелось однажды придумать что-то своё — вот и родилась эта «фантазия»: гречневая мука, овсянка и горький шоколад в одном печенье. Звучит неожиданно, но именно так и получается по-настоящемуТаточка21 февраля 2010
РецептыВенский торт "Захер" (Sachertorte)Этот торт — настоящий аристократ среди шоколадной выпечки. Плотный, влажный, с чуть кисловатым абрикосовым слоем и горькой глазурью — каждый кусок держит форму и не рассыпается. Готовить его неLidia20 февраля 2010
РецептыЭльзасский яблочный пирогРецепт взят у Александра Селезнёва — и именно поэтому он прижился у меня надолго. Здесь всё честно: рассыпчатое тесто, кислые яблоки и нежнейшая заливка из желтков и сливок, которая в духовкеLidia20 февраля 2010
РецептыЯичный ликер Вкусный ликер. Рецепт взят с другого сайта и изменен под свой вкус.Ольга50119 февраля 2010
РецептыМорковные булочки с изюмомСтоит только вытащить эти булочки из духовки — и на кухне сразу становится как-то теплее и уютнее. Морковь даёт им тот самый солнечный цвет, от которого поднимается настроение, а лимонная цедра сТаточка18 февраля 2010
РецептыПирог с творогом"Сеточка"Мягкий, чуть ванильный аромат творожной начинки и нежное кефирное тесто — вот за что я люблю этот пирог. Никаких сложных техник: замесил, выложил, переплёл полоски сверху — и уже красиво. Сеточкаmarianna17 февраля 2010
РецептыТОРТ "Птичье молоко" без выпечкиОчень нежный торт. Быстро делается, ставлю на ночь в холодильник - и выходной или праздничный день обеспечен сладеньким!Анюся16 февраля 2010
РецептыFanta ПирогЭтот пирог я чаще всего пеку именно на шампанском — получается особенно воздушным и с лёгкой кислинкой. Тесто на газировке поднимается само по себе, без лишних усилий, а масляная крошка сверхуnatta13 февраля 2010
РецептыЯблочный пирог /староголландский рецепт/Этот пирог я первый раз пекла по старой нидерландской кулинарной книге — и с тех пор он у меня один из самых надёжных. Тесто получается плотным, немного песочным, держит форму и не раскисает отolgalina13 февраля 2010
РецептыСабле с конфитюромРецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю «Едим по-французски». Это чудесное печенье встречается во всехMillie12 февраля 2010
РецептыЧизкейк "Зимний" (по рецепту Юлии Высоцкой)Апельсиновая цедра — вот что делает этот чизкейк особенным: она добавляет лёгкую свежую нотку, которая так хорошо ощущается в холодное время года. Творог с манкой дают плотную, но нежную текстуру —voanna11 февраля 2010
РецептыПлюшкиРецепт этих плюшек передала мне моя прабабушка, которая была у нас замечательным поваром.Маленькая_мышка10 февраля 2010
РецептыБанановый пирог с овсяными хлопьямиСпелые бананы у меня никогда не пропадают зря — если кожура уже потемнела, самое время ставить этот пирог. Он получается мягким внутри, с лёгкой овсяной текстурой и хрустящей корочкой сверху, которуюИрина8708 февраля 2010
РецептыКрем с вишнямиКогда хочется чего-то нежного и холодного, а жирных сливок в холодильнике нет, выручает этот заварной крем. Застывает плотно, легко выходит из формочки, а вишня рядом делает его живым и нескучным.ЮлияУлицкая07 февраля 2010
РецептыТворожный пирогПопробуйте это ОЧень вкусно, а если творог заменить Альмете,да дорого, но вкус…… великолепен.Anzhelika06 февраля 2010
РецептыБлины кружевные в пенкеАжурные края, тонкое тесто и этот особенный аромат сливочного масла — вот за что я люблю эти блины. Водка в тесте работает незаметно, зато результат говорит сам за себя: каждый блинчик получается какktara06 февраля 2010
РецептыМалиновый трайфлМалина и ванильный крем — сочетание, от которого сложно отказаться. Трайфл получается нежным, красивым и немного праздничным — даже если готовишь его просто так, без повода. Подавать прямо вмаруся)))05 февраля 2010
РецептыШоколадный кекс с вишнейЭтот кекс с удовольствием попробовали даже те, кто не любит кексы вообще)))))))))) Tatiyanka04 февраля 2010
РецептыДвухцветное творожное печеньеКогда хочется чего-то домашнего и немного нарядного, я берусь за это печенье. Ванильный и шоколадный слои сворачиваются в рулет, и каждый кружочек выходит с красивым двойным рисунком на срезе.Нина04 февраля 2010
РецептыМандаринoвое карпаччо с йогуртом и мятойКарпаччо - это способ нарезки продукта(очень тонко).Оно может быть каким угодно -мясным, рыбным, овощным и фруктовым в том числе. Попробуйте - вкусно, необычно и очень просто!oliftira02 февраля 2010