Суши с крабом

Запеченные перепелки с орехово-гранатовой сальсой

Перепелок лучше замариновать и оставить в маринаде минут 30, а еще лучше — на ночь в холодильнике. На самом деле таким маринадом можно натереть и цыпленка, грудку индейки, кусочек свиной грудинки или телятины — это совершенно унив

Блинный торт-суши с красной икрой

Наверное, большинство людей считает самым сытным и вкусным праздником Масленицу. Какое невероятное разнообразие блинов и блинчиков готовят хозяюшки — со всевозможными сладкими, мясными и рыбными начинками. Кулинары разнообразили м

Чеснок без консервации

Маринованный чеснок со свёклой — закуска, которую я готовлю без лишних хлопот: никакой стерилизации, никакой закатки. К картошке или мясу он уходит быстро, а в холодное время года это ещё и отличная поддержка иммунитету.

Сытный мясной жульен в булочке

Жульен в булочке выручает, когда хочется чего-то горячего и сытного, но без лишней возни с посудой. Начинка получается густой, ароматной — плавленый сыр даёт ту самую тягучую текстуру.

Ролл «Калифорния» и суши «Нигири»

Роллы дома — не подвиг, если понять логику: правильно заправленный рис, смесь тэдзу и коврик решают почти всё. Форель с васаби на «Нигири» и хрустящая икра снаружи «Калифорнии» — контраст, ради которого стоит попробовать.

Суши, запеченные со спайси соусом с крабовыми палочками

Теплые суши — вариация закуски, сверху они покрыты острым соусом с добавлением крабовых палочек и икры тобико. Основа — рис и крабовые палочки в нори. Вкус палочек раскрывается при нагревании, а соус запомнится жгучим вкусом. Коли

Суши «Рыбки»

Суши кадзари «Рыбки» — рецепт с картинки на японском сайте, только состав немного подкорректировала и раскрасила. В исходнике вся рыбка из риса, хвостик из колбасы, мой вариант — чешуя из половинок крабовых палочек, хвостик — крас

Суши мини-торт с крабовыми палочками

Наверно, многие из вас слышали и даже пробовали суши-торт, блюдо для тех, кто не умеет или не любит готовить суши, но не прочь отведать закуску из компонентов суши. Подача в виде торта радует глаз, без минимализма суши, с палочкам

Радужные суши с крабовыми палочками

Суши в яркой обертке из крабовых палочек, омлета и огурца. Рецепт нашла на японском сайте, что ще раз доказывает, что блюда из этого продукта готовят по всему миру. Окраска крабовых палочек — натуральные красители, в этом блюде я

Суши «Яблоки» с крабовыми палочками

Суши в виде яблок-крабовых палочек — задумка с японского сайта, рецепт на первый взгляд простой, но требует определенной сноровки. Крабовые палочки обжариваются в омлете и заворачиваются в нори с рисом. Приятного аппетита!

Чипсы из крабовых палочек

Чипсы получились просто чудесные! Улетели со стола моментально. И детям, и мужу, и даже мне ну просто очень-очень понравились. Хороши сами по себе, а также отлично можно использовать их для украшения салатов и других блюд.

Суши «Розы»

Суши розы — суши с омлетом и красной рыбой, на разрезе получается цветок. Приятного аппетита! Нарезка — заключительный этап приготовления, тут важен острый нож, мой выбор Шеф Tojiro Shippu, 180 мм.

Японская закуска «Онигири»

Самые внимательные (а именно Лена Киселева) заметили у меня в салатике на заднем плане таких «головастиков». На самом деле простейшая закуса из риса, из которого японцы колдуют каждодневно и превращают в такое чудо))) Рис для лепк

Суши «Листья»

Наверное, у многих ассоциация с японской кухней — суши, традиционные и европейские. Разнообразие поражает и вкусом, и формой, и подачей. Пару лет назад благодаря одному кулинарному конкурсу я заболела суши, точнее, одним из видов

Жареные онигири с тунцом в соусе мисо

Онигири — это традиционное блюдо японской кухни, которое готовят из пресного риса. Как правило, онигири изготавливают округлой или треугольной формы. Я очень долго не знала, с какой стороны подойти к этим онигири, и все-таки решил

Суп с запеченной рыбой и нутом

Этот суп я впервые сварила, когда хотелось чего-то сытного, но без мяса. Мисо-маринад делает рыбу плотнее и насыщеннее — после гриля она не разваливается в бульоне, а держит форму. Жареный нут добавляет текстуру, которой обычным с

Быстрый омлет из микроволновки с чипсами

Внедряем на свою кухню формочки-помощники и готовим сегодня вкусный сытный завтрак! [

Роллы с крабовым мясом и семгой

Не могу сказать, что они идеальные внешне — ну и ладно. Главное, что вкус именно тот, что хочется. Готовлю себе по-быстрому: семгу запекла, рис заправила уксусом, свернула — и уже через полчаса на столе любимые роллы. Без доставки

Калифорния-рору

Сегодня у меня день японской кухни ))) Калифорния-рору - это японская холодная закуска, мое любимое блюдо в ресторане Тануки. На днях купила рисовую бумагу и вот что получилось))) В списке ингридиентов икра это икра масаго, хрен -

Суши и роллы "большие"

Когда тарелка с домашними суши появилась на столе, домочадцы чуть не опередили меня с фотоаппаратом — едва успел снять готовое блюдо. Рис варю прямо в микроволновке, с уксусом он хорошо держит форму и не расползается. Нигири с сём

Гамбургер из говядины с чипсами из сладкого картофеля

Вкусный и сытный гамбургер, отлично подойдет для обеда или ужина. Если у Вас нет сладкого картофеля, то можно делать чипсы из обычного. Чили, как известно, вещь пикантная, я привожу количество, как было в рецепте, а Вы ориентируйт

Фаршированная тыква с говядиной и сыром

Используем сорт тыквы баттернат. Это мускатная сладкая тыква, которая напоминает форму груши. Чипсы можно заменить на крекеры или хлебные сухари измельченные-1/4 стакана.

Суши-торт

Этот торт для любителей суши! Его можно назвать одной большой суши! Он ооочень вкусный, такой нежный и также с начинками можно пофантазировать!" Я напишу как его делала я. Извините, что без пошаговых. У меня те рецепты, которые с

Домашние роллы

Домашние роллы любит мой муж, ему нравится, когда я их делаю вот такими большими. Из этого количества ингредиентов получается много роллов, в первый день я делала большие роллы, на второй день из оставшихся подготовленных продукто

Ролл «Калифорния»

Ролл «Калифорния» получается у меня стабильно — главное не торопиться с рисом и выбрать спелое авокадо. Начинка простая, но в сочетании с икрой снаружи выглядит и на вкус совсем не по-домашнему.

Бэнто в стиле Halloween

Бэнто – это японский вариант обеда с собой. Как оказалось это целое искусство...

Салат "Пять ингредиентов"

Хрустящие чипсы в салате — это всегда неожиданно и всегда работает. Мне нравится этот салат за контраст: сочные помидоры и огурцы, нежное яйцо — и вдруг этот приятный хруст. Подаю его горками на большом блюде, без перемешивания —

Онигири

Онигири — традиционное японское блюдо с древней историей. Рисовые колобки появились в эпоху Хэйан среди солдат в качестве походной еды, которую можно есть на ходу. Рис для колобков традиционно делают пресным, без соли и специй. Е

Суши-ролл "Огуречный цветок"

Совсем не сложный в приготовлении ролл, зато эффектно смотрится на тарелке в композиции цветка. Я не буду акцентировать внимание на приготовлении риса для суши (об этом можно почитать в моем рецепте суши-ролла "Мозайка":

Салат с огурцом, сладким перцем и чипсами из бекона

Этот салат - микс из многих рецептов. Очень несложный, в тоже время очень даже вкусный. В этом салате не используются помидоры, поэтому он не сильно "течет" и его можно сделать заранее. Великолепно подходит к любым вторым блюдам (

Суши

Я обожаю суши! И полезные и вкусные и достаточно низкокалорийные. Я не специалист по приготовлению суши, но всё таки хочу с Вами поделится своим рецептом:)

Калифорнийский ролл))))(Классик)

Ролл наизнанку с крабом, авокадо и хрустящей икрой снаружи — дома получается ничуть не хуже, чем в ресторане, если не торопиться с рисом.

Роллы "Калифорния"

Перечитала множество рецептов роллов, прежде чем выработала свой подход, — и теперь готовлю их дома регулярно. Главное открытие: всё решает рис. Если он сварен правильно и заправлен вовремя, остальное складывается само. Укроп вмес

Салат из ананаса, авокадо и...

Иногда хочется чего-нибудь эдакого... Конечно совсем идеально получается с крабовым мясом. Эх, ежели бы жить поближе к Камчатке или нет, не так, водились бы у нас поблизости крабы, ну скажем, как карпы! И еще, информация для мамоч

Хрустящая закуска

У этой закуски кисло-сладкий вкус, очень вкусная и красиво смотрится на столе. Еще один рецепт из серии «Блюда для фуршетного стола». Застолье продолжается)

Блинчики "Хочу суши..."

Когда хочется чего-то похожего на роллы, но без водорослей и возни с рисом, я делаю вот этот рулет. Нежный сырный крем, крабовые палочки и укроп в тонком блинчике — всё то же удовольствие, только проще и по-домашнему уютнее. Краси

Хосемаки (Готовим и едим Дома!)

Тонкие роллы к сливовому вину — моё сочетание. Муж предпочитает пиво. А вы?

Суши

Готовила в первый раз, получилось просто изумительно!)))

Ролл "Калифорния"

Подойдет, например, икра круглопера или летучей рыбы.

Салат «Подсолнух»

легкий в приготовлении салат и привлекательный для детей