Вишнёвый пирог
Вишнёвый пирог — это ароматная выпечка с сочной начинкой из свежей или замороженной вишни. В подборке представлены разнообразные рецепты: от классических до современных интерпретаций, которые легко приготовить в духовке. Узнайте секреты идеального теста и наслаждайтесь вкусом лета в каждом кусочке.

Вишневый пирог на растительном спреде
Вы можете использовать сливочное масло, но я не люблю его. Плюс спред не такой жирный, и пирог лучше поднимается.

Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Обожаю вишню! А с клубникой в нежном креме... еще больше! :)
Ольга♥Ч
Сметанный тарт с вишней и вином
Пироги с вишней ммм… Многие любят выпечку с вишней, а я предлагаю вариант пирога с вишней для взрослых.
Рассыпчатая основа, вино-вишневая начинка, сметана и шоколад. Ну разве это не нас
Ирина B&C
Вишневый пирог "Полено"
Любимый пирог из моего детства .Этот рецепт всеми любимый и знакомый.
Алена
Праздничный пирог с тремя начинками «Мечта сладкоежки»
Тортами одними сыт не будешь)) Иногда надо сделать паузу и перейти на пироги.
Именно вкуснейший пирог я вам сегодня и принесла. Он спокойно заменит собой торт на любом праздничном застолье и до небес поднимет ваш кул
Natali
Мега-грязный шоколадный пирог с вишнями "Лиза"
Этот пирог я пекла для своей сводной сестрички Лизы. Ей 3,5 годика, но при своём нежном возрасте она обожает шоколад и вишню. И никакие чупа-чупсики рядом не стояли!
Vladislava Zumbo
Вишневый пирог с орехами
Существует огромное количество вариантов вишневых пирогов. Предлагаю попробовать мой: сочная вишня задает тон, а орехи и какао дополняют, делают вкус непередаваемым....
katie
«Чертозино» — болонский рождественский кекс
Я к вам с подарком — рождественским итальянским кексом «Чертозино», регион Эмилия. Это рецепт с давней историей, средневековый, связывают его с орденом Картезианцев, монахи которого на протяжении веков выпекал
golkka
Овсяно-яблочный пирог с ореховым штрейзелем с тыквенными семечками
Замечательный завтрак. Полезный, в меру сладкий пирог. Получается влажный и совсем нетяжелый в плане переваривания.
Eva
Грушево-ягодный крамбл
Рецепт от Джеймса Мартина — потомственного кулинара, ведущего и участника многих кулинарных программ на телевизионном канале BBC.
Готовим с грушей и любимыми ягодами.
Галина
Вишневый пирог с кленовым сиропом
Очень легкий в приготовлении пирог. Кленовый сироп придает приятную и пикантную нотку. В идеале пирог приготовить вечером и дать ему настояться ночь.
Svetlana Gorelova
Бесподобный брауни с вишней на темном пиве (исключительно для взрослых)
Этот рецепт хочу посвятить молодым мамам и вообще родителям! Предлагаю всем уложить своих малышей спать, достать эти брауни и насладиться ими в полной мере, вдвоем в тишине и спокойствии. Эти брауни невероятные, пиво дает опред
Liza Oliver
Пирог с вишней "Ярко"
Пирог из старого журнала Приятного аппетита, эх любила я старые выпуски, вкусные рецепты там были. А про выпечку с вишней вообще молчу, люблю ее в любом виде и блюде. Благо сейчас она есть почти везде , хоть и в замороженном ви
Галина
Пирог. Пасхальный. "Украинский"
Ну вот очередной праздничный пасхальный пирог. Не скажу, що так його готувала моя бабуся в селi Дриглов пiд Житомиром. Але коли я згадую, то як вона готувала юшку в печi! Аромат, крапельки жиру на поверхнi, здаэться що бiльше нiко
♥ Олег ♥
Пирог "Нежный"
Этот рецепт я взяла из журнала Гастроном (май2012). В оригинале он называется торт "Нежность" от Елены Чекаловой.Нежный, воздушный, без масла (!) и почти без муки. С небольшими изменениями выношу его на ваш суд!
Veronika
Кокосовый пандауди с вишней
Вы наверняка знаете и пробовали крамбл. Лично я его очень люблю. Есть очень много разновидностей крамбла, не только по составляющим теста, но и по виду и содержанию. Крамбл - это самый распространенный вариант фруктовых пирогов, ф
Nadin
Вишневый пирог
Впервые я испекла этот пирог летом. Это был сезон вишни. С тех пор каждое лето я замораживаю вишню в пакеты по 1 кг. Косточки удаляю перед заморозкой. Сок от вишни также сливаю в пакет. Зимой очень удобно - вишню нужно только слег
МаринаL
Бисквит с вишней
Рецепт бисквита универсальный. Вместо вишни можно положить орехи, кусочки подмороженного шоколада или добавить 3 ч. л. какао. А можно и ничего не добавлять — бисквит в любом случае получается вкусным!

Шоколадно-вишневый кекс
Приготовить такой кекс просто, а удовольствие получите непередаваемое.
Лана
Пирог с яблоками, фаршированными марципаном и вялеными вишнями
Идею такого пирога я подсмотрела у Леночки(Azdora), внесла свои изменения и получился вот такой вкусный, ароматный, а в разрезе просто красавец – пирог!
Эллиса
Кекс фруктово-ягодный
"Женщина способна 3 недели сидеть на диете из сосновых почек и корней одуванчика, чтобы завоевать моральное право за день умять под какао пятикилограммовый торт". Ну это мое лирическое отступление)) Приветствую Вас, Друзья Мои! Та
Галиюша
Тарт с грецким орехом
Дорогие коллеги по цеху! От всей души поздравляю вас с Наступающим Новым годом и Рождеством! Хочу пожелать здоровья вам и вашим близким, поскольку, если вы болеете или кто-то рядом хворает, мир теряет все свои краски. И хочу пожел
Luttti
Шоколадный пирог с надуги и вишней
Очень вкусный, простой и быстрый пирог из продуктов, которые всегда есть под рукой. Я вам уже рассказывала о том, что такое надуги, но повторюсь. Надуги — нежнейшая белоснежная масса, внешне похожая на рикотту. В Грузии т
Nora
Звездный пирог
Если времени немного, а гости стучат в дверь, пирог — просто находка для хорошего чаепития дома. Прост в готовке и, главное, полезен как взрослым, так и деткам.
ArtUpcyclingDesing17
Чизкейк "Зимняя вишня"
За окошком пошел снег, нам осталось еще несколько дней ждать своё сокровище Решила воспользоваться моментов и приготовить чиз
Ольга
Новогодний пирог с вишневым джемом
Вкусный, нежный и очень ароматный ореховый пирог с вишневым джемом и брусникой. Пирог получается мягким, кисло-сладким и просто тает во рту. Чтобы тесто приготовить быстро и потратить на готовку меньше времени, можно взять в по
olga
Торт "Пьяная Вишня в шоколаде"
Роскошный и необычный торт. Изумительная рецептура теста. Ее можно использовать в сочетании других кремов и ягод и будет божественно!При этом совершенно различаться по вкусу. В данном случае можно вишню заменить на абрикосы,или ма
Oxana Ivanova
Венский пирог с вишней
Этот пирог я делала по рецепту Юлии Высоцкой. Просто, очень вкусно!!!
LaFlove
Мягкие шоколадные конфеты с ромом и вишней
Коктейли - это, конечно, чудесно, но сладкое никто не отменял! Тем более в Питере обзавелся красивой книжкой про конфеты (третье кулинарное приобретение). Очень мне понравились эти конфеты, тем более и вишни коктейльные в холодиль
Вениамин
Вишневый тарт
Изумительно вкусный тарт с яично-сливочным кремом и идеальным рассыпчатым тестом Sablée. Рецепт позаимствован в блоге Нины Фоминой. Этот тарт имеет один недостаток он быстро исчез с тарелки и мальчишки тут же просили пов
Аня радуга
Пирог "Трижды вишневый"
Этот рецепт - мое личное изобретение. Обожаю творог в выпечке. И вишню. Моя любимая ягодка. Попытки их соединить всегда были проблемными. и с тестом беда: то его надо немного подпечь сначала, а потом начинка сырая, то пузырем п
солоха
Рождественский кекс
Выдержать кекс надо от одной до пяти недель. Чем дольше он будет стоять тем ароматнее он будет.
Наташа
Грушево-яблочный пирог с вяленой вишней и пряностями
За окном осень окрасит в золото листву на деревьях. Робкие лучи солнца пробиваются сквозь тучи. Гости на подходе. А у вас готов пирог, заварен чай. Аромат корицы витает в воздухе и дразнит аппетит! Осень — это время пирог
Svetlana Gorelova
Пирог «Краски осени» с грушами и вишней
Вкусный и простой в приготовлении сладкий пирог с грушами и вишней идеально подойдет к чаю осенним вечером.

Быстрый пирог «Вишенка»
Наверное, многим знакомый рецепт. Действительно быстрый и простой, но всегда вкусный. Ягоды могут быть любые - свежие или замороженные. Поскольку у меня вишня, решила добавить еще и шоколад )
Энэн
Ягодный пирог с вишней
Этот пирог такой нежный и красивый,что непременно будет вам и вашим близким в радость.Так можно печь и с абрикосом,и со сливой,и с малиной ,и с клубникой.
Елена-АленкаПирог с вишней — один из самых любимых десертов домашней выпечки. Вишня отличается выраженной кислинкой, которая хорошо балансирует со сладким тестом. Именно этот контраст делает вишнёвую выпечку такой запоминающейся.
Для начинки подходит как свежая, так и замороженная вишня. Замороженные ягоды предварительно размораживают и отжимают лишний сок: если этого не сделать, тесто намокнет и не пропечётся. Чтобы начинка не была слишком жидкой, добавляют крахмал — 1–2 столовые ложки на 400–500 г ягод.
Тесто для вишнёвого пирога бывает нескольких видов. Песочное даёт хрустящую основу с рассыпчатой текстурой. Заливное тесто на кефире или сметане готовится быстрее и получается более пышным. Дрожжевое тесто подходит для закрытых пирогов с толстым слоем начинки.
Температура выпечки зависит от типа теста: песочное запекают при 180°C около 35–40 минут, заливное — при 170–180°C примерно 40–45 минут. Пирог проверяют шпажкой: тесто должно быть сухим, а начинка — пузыриться по краям.
После выпечки пирогу дают остыть прямо в форме не менее 15 минут. Это позволяет начинке застыть и сохранить форму при нарезке. Сахарная пудра или ванильный соус — классическое дополнение при подаче.




































