Лепёшки на майонезе
Лепёшки на майонезе — необычная, но вкусная выпечка, которая легко готовится в домашних условиях. В подборке вы найдёте рецепты пышных лепёшек на сковороде и в духовке — с дрожжевым и бездрожжевым тестом. Узнайте, как сделать аппетитную выпечку с помощью майонеза: от классических вариантов до оригинальных интерпретаций.

Черные бургеры с плавленым сыром и говяжьей котлетой
Эффектный бургер может стать хитом вашего новогоднего меню: необычная черная булочка, пикантный соус, свежие хрустящие овощи и сочная рубленая котлета. А солистами этой кулинарной симфонии станут сразу две новинки от Hochland &
Hochland
Энчилада
Сытное, в меру острое блюдо мексиканской кухни идеально для семейного обеда в выходной день. Можно использовать любой фарш — говяжий, свиной или из птицы.
Галина
Буррито с рисом
Блюдо по мотивам мексиканского буррито. У меня был фарш из говядины и свинины 50/50. Я использовала готовый сырный соус, но можно взять майонез, только меньше. Только чтобы смазать лепешку.
bellaira
Бургер by Alekseev
Что для вас бургер? Жареная котлета между булочек? Или что-то большее...
Aleksey Alekseev
Вафельные лепешки с фаршем
Вкусные лепешки можно приготовить на обед или ужин, а также взять с собой в дорогу или на работу. Их можно есть с любым первым блюдом, салатом из свежих овощей или соленым огурчиком. За основу взяты прямоугольные вафельные корж
Simona
Булочки «Таско»
Доброго времени суток! Если у вас, как и у меня, «заскучали» булочки, приготовьте из них горячие бутерброды. Это очень просто и при этом ну очень вкусно)
Натали
Мини-пиццы «Лобио»
Предлагаю приготовить на праздничный стол пикантные мини-пиццы «Лобио». Мои мини-пиццы в виде снежинок, у вас может быть любая другая форма.
Уважаемая редакциия «Едим Дома», бренд «Фрау М
AlenaZaytseva
Лепешки из брынзы с зеленью
Вот и подходит к концу Чемпионат мира по футболу 2018 г. Вся страна энергично болела за нашу команду, но, к сожалению, фортуна нам не улыбнулась. Совсем скоро мы узнаем имя команды-чемпиона, пусть победит сильнейший! А мы, боле
Simona
Бургер с курицей, омлетом и огурцом
В разгаре лето и ЧМ-2018 по футболу. У нас температура подбирается к 40°C, и в такую жару нет никаких сил стоять у плиты. Выручают быстрые и сытные блюда, например, как эти бургеры. И остается больше времени для просмотра л
Simona
Канапе «Морской штиль»
Сегодня должны забежать друзья (как я это люблю), и я приготовлю быстренько к чаю, а может, и не к чаю канапе! Только позже я узнаю, чем они окажутся в итоге — легкой закуской перед основным блюдом или основным блюдом на
Элеонора
Французский заливной пирог с тунцом
Это классическое французское блюдо. В оригинале используется песочное тесто, я заменила его на тортильи. Получился вкусный, сочный, легкий пирог с тунцом. Угощайтесь!
Виктория
Бургер «Крабовый Луи»
Экзотичный бургер «Крабовый Луи» готовится с массой ингредиентов. Особенно меня порадовал жаренный лук, который я очень люблю. Бургер очень вкусный, сочный и сытный. Крабовое мясо от VICI тут очень кстати!
По
Юна
Балык экмек (лепешка с рыбой и овощами)
Лепешка с рыбой и овощами — это фаст-фуд по-турецки. В качестве начинки обычно используется филе дорады (у меня пагр, он же розовая дорада от ТМ «Магуро») и разнообразные овощи (у меня — самые доступные:
Констанция
Шаурма домашняя
Шаурма — блюдо, которое популярно во всем мире. Мясо, обжаренное на гриле и завернутое в лаваш, вместе с овощами и соусом — настоящий деликатес! Мясо для шаурмы должно быть предварительно замаринованным. Для маринад
Констанция
Киви-бургер по-новозеландски
Нет-нет, слово «киви» в названии не связано с фруктом киви :) Это новозеландский бургер, а новозеландцы называют себя «народом киви» — в честь маленькой мохнатой птички киви. Она даже является симв
anastasia.vysotskaya
Пицца домашняя
Начинка может быть абсолютно любой, а вот тесто попробуйте сделать по этому рецепту.
Вал25
Лепешки пьядины с начинками
У каждой национальности есть свой хлеб, свои лепешки, отличающиеся нюансами в приготовлении. У итальянцев это пьядина (piadina), которые умеет печь каждая хозяйка в Италии.
Покажу свои варианты начинок, как мы делали
Т
Энчилады со свининой
Быстрый вариант ужина, если заранее приготовлена свинина и лепешки .
Апрель
Лепешки "Наан" со специями и кинзой
Волшебно-мягкие лепешки с пряными травками стал хитом в нашей семье)
Венера
Баурсаки "Весенние"
Как показывает практика, баурсаки нравятся всем, и не удивительно, ведь они такие аппетитные, воздушные и вкусные! Вариантов великое множество, некоторые добавляют в тесто маргарин, творог, кефир… мн
Hilda
Рыбный бургер (Fish burger)
Сочная рыбная котлета на запеченной булочке с вкусным соусом с огурчиками.
Ms Frisella
Волованы со свеклой и сельдью
Такие волованы я делала на праздники. Очень вкусно получились! Попробуйте!
Elena F.
Шаньга с картошкой, сыром и жареным луком
Обычный ужин в будний день, и одно из блюд шаньга. Готовила впервые. Нам понравилось, сытно и вкусно. Я приготовила салат из зелени и запекла семгу, вприкуску с шаньгой, очень, очень даже))))
Elen@Lat
Пекинская уточка карри, фаршированная рисом, сыром и грибами
Хочу немного отдохнуть от сладких блюд и предложить вашему вниманию вкусное и сытное блюдо под названием Пекинская уточка, фаршированная рисом, сыром и грибочками. Нет, это не рецепт утки по-пекински, это сама она, пекинская уточк
Nin@ G.Lov.
Казахские баурсаки
Баурсаки делаем только по этому рецепту уже много лет! Процесс не быстрый, но результат стоит того!
Эля
Баурсак (Этнобренд №1)
Друзья Мои! Сегодня у меня еще один рецепт из моей национальной кухни - Баурсаки! Слово "Баурсак" произошло от казахских слов "бауырласу, бауырласуга бау", что в переводе означает "стремление к объединению, родству, братству. "Бау
ГалиюшаЛепёшки на майонезе — это интересная вариация привычной выпечки, которая может приятно удивить своим вкусом и текстурой. Майонез в составе теста придаёт изделиям особую мягкость и пышность. При этом важно учитывать несколько нюансов, чтобы результат оправдал ожидания. Например, консистенция теста на майонезе может отличаться от привычного, поэтому стоит внимательно следить за количеством муки и другими ингредиентами.
Если вы готовите лепёшки на сковороде, обратите внимание на температуру нагрева. Слишком сильный огонь может привести к тому, что лепёшки подгорят снаружи, а внутри останутся сырыми. Умеренный огонь позволит тесту хорошо пропечься и подняться. Также не забывайте о том, что дрожжевое тесто требует времени на расстойку — не спешите сразу приступать к жарке или выпеканию, дайте тесту «отдохнуть» и увеличиться в объёме.
Для лепёшек в духовке важно правильно подобрать температуру и время выпекания. Дрожжевое тесто на майонезе может требовать немного больше времени для подъёма, чем традиционное, поэтому учитывайте этот момент при планировании приготовления. Также стоит помнить, что тесто на майонезе без дрожжей будет иметь другую текстуру и плотность, поэтому подходы к выпеканию таких лепёшек могут немного отличаться.
При выборе рецепта обратите внимание на дополнительные ингредиенты в тесте — некоторые из них могут существенно изменить вкус и консистенцию готовой выпечки. Например, добавление специй или зелени сделает лепёшки более ароматными и интересными. Также можно экспериментировать с начинками — лепёшки на майонезе отлично подойдут как для сладких, так и для солёных вариантов.
Не бойтесь пробовать разные способы приготовления — лепёшки на сковороде и в духовке будут отличаться по текстуре и вкусу. Если вы предпочитаете более хрустящую корочку, сковорода может стать лучшим выбором. А для тех, кто любит равномерную пропечённость и пышность, духовка будет более подходящим вариантом. В любом случае, экспериментируя с тестом на майонезе, вы сможете найти свой идеальный рецепт и порадовать себя и близких вкусной выпечкой.






















