РецептыСочные картофельные пончикиПожалела, что сделала только полпорции — смели моментально, не успела оглянуться! Эти пончики получаются такими нежными и сочными, что буквально таютSindirella08 апреля 2010
РецептыКартофель карри со стручковой фасольюКартофель карри со стручковой фасолью - национальное индийское блюдо. Когда в Индии говорят о карри, то обычно имеют ввиду не желтый порошок с таким названием, а скорее блюда, приготовленные изSindirella07 апреля 2010
РецептыХаш браун или драники по-американскиИспользую этот рецепт и по утрам, и когда при готовке супа начищу картошки больше, чем нужно. Тесто минимальное — картофель, яйцо, соль — но результат всегда отличный: тонкая корочка, мягкая середина.zvenislavka28 марта 2010
РецептыСвинина по-китайскиМясо в этом рецепте получается с хрустящей корочкой снаружи и сочное внутри — секрет в двойном крахмале и сильном огне. Кисло-сладкий соус с ананасами балансирует между кислотой уксуса и сладостьюSindirella23 марта 2010
РецептыПостные голубцы с грибами вешенкамиВешенки дают начинке такой насыщенный грибной дух, что мясо здесь просто не нужно. Я готовлю эти голубцы в пост, но и в обычные дни они уходят на ура — сытные, мягкие, с румяной томатной подливкой.delafrance-s22 марта 2010
Рецепт от юлии высоцкойМясо с овощами в вокеЕсли найдете телячью вырезку — будет еще лучше, фасоль подойдет и свежая, и замороженная. Вместо рисовых макарон можно использовать домашнюю лапшу, а вместо овощного бульона взять обычную воду. Юлия Высоцкая18 марта 2010
РецептыОвощное рагу (зимний вариант)Такое рагу — мой любимый способ оживить самый обычный зимний набор овощей. Свёкла даёт красивый тёмный цвет и лёгкую сладость, фасоль делает блюдо сытным, а всё вместе томится до мягкости и отличноНатаВИ15 марта 2010
РецептыМясо по-абхазскиЭто блюдо получается необычным внешне и празднично вкусным!!!Виктория14 марта 2010
РецептыСвиная отбивная в миндальной корочкеМиндальная стружка даёт корочке тот самый ореховый хруст, который не получить с обычными сухарями.Елена-Аленка12 марта 2010
РецептыКартофельные котлетыКартофельные котлеты выручают, когда хочется чего-то простого и сытного без лишних затрат. Румяная корочка, мягкая середина и запах жареной петрушки — этого уже достаточно, чтобы тарелка опустелаЕлена_11 марта 2010
РецептыДымлама (домлома, хашлома) – один из вариантовГотовим это блюдо и летом и зимой — состав меняется, принцип остаётся тот же.ЮлияУлицкая04 марта 2010
РецептыБанановые блинчики с клубничным соусомМягкие, чуть сладкие — эти блинчики пахнут так, что домашние сами тянутся к сковородке. Банан в тесте делает их нежными и сытными, а яркий клубничный соус превращает простой завтрак почти в десерт.Anna04 марта 2010
РецептыОладьи кукурузныеКукурузные оладьи с чесноком получаются плотными и сытными — соевый соус даёт глубину вкуса, чили добавляет лёгкую остроту. Хороши и как гарнир, и сами по себе.klksvetlana28 февраля 2010
РецептыТортилья с курицей и грибамиКлассическую тортилью переворачивают на сковороде, но я попробовала запечь её в духовке — и этот способ мне понравился не меньше. Корочка получается ровной, внутри всё сочно, и не надо следить, чтобыshema-3526 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойКартофельные пирожки с мясомЭто вариация на тему литовской кухни. Литовцы, как и белорусы, творят с картофелем чудеса. Мое добавление в этом рецепте — пряности, которые делают фарш ароматным. В Литве такие пирожки подают соЮлия Высоцкая22 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат из печени и молодого картофеля Подойдут шампиньоны, вешенки или лисички. Юлия Высоцкая18 февраля 2010
РецептыКрылышки "Гунь Бао"Интересный рецепт китайской кухни по приготовление крылышек.Рецепт простой,а главное-блюдо очень вкусное.Amaralis18 февраля 2010
РецептыДраники из картофеля по-белорусскиХрустящие снаружи и мягкие внутри — именно такими и должны быть настоящие белорусские драники.KrisKris11 февраля 2010
РецептыКурица в сырной оболочкеЛучше филе,кости как то нарушали кайф вкушения.shema-3509 февраля 2010
РецептыКуриные котлетки от одноклассниковРецепт взят с сайта одноклассников. Быстро и необычайно вкусно!Loreleja09 февраля 2010
РецептыКурица с клюквойКуриная грудка под клюквенным соусом — это когда простое мясо вдруг становится по-настоящему нарядным. Кислая ягода отлично оживляет нейтральное филе, а соус получается густым и блестящим — красивоЕлена_05 февраля 2010
РецептыПоджарка из печени по-восточномуЭто кушанье для семейного ужина на скорую руку порадует Вас богатством вкусовых оттенков333elena02 февраля 2010
РецептыЖареный картофель с ПанчеттаХрустящая корочка снаружи, мягкая серединка — и всё это с дымком панчетты. Такой картофель исчезает со сковороды раньше, чем успеваешь накрыть на стол. Отличный вариант, когда хочется чего-тоКубышкина Инна25 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойТортилья с колбасками, картофелем и луком Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне. Юлия Высоцкая21 января 2010
РецептыБлинчики с вишней и маскарпонеМаскарпоне и вишня — сочетание, которое работает безотказно. Блинчики выходят пышными за счёт пахты, а густой вишнёвый соус не растекается по тарелке.Кубышкина Инна16 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойТайские оладушкиНе любите горчицу — замените ее васаби, а вместо шиитаке подойдут вешенки или шампиньоны. Юлия Высоцкая15 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок по-восточномуЕсли нет мирина, можно использовать рисовый уксус. Юлия Высоцкая15 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойБаранина с весенними овощамиМясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко неЮлия Высоцкая11 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойБиточки из форелиДля биточков подойдет любая красная рыба, например семга. Юлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойОмлет с сельдью Это простой и вкусный вариант картошки с селедкой. Подходит как для закуски к праздничному столу, так и для уютного домашнего ужина. Сыр берите типа маскарпоне, картошка подойдет вчерашняя, сельдьЮлия Высоцкая19 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойКартофель с сыром Очень осенняя, теплая, уютная еда, из тех опасных вкусностей, когда — ну еще один, ну последний, точно самый последний... Ужасно вкусно! Юлия Высоцкая16 декабря 2009
РецептыКотлеты по-шведскиКотлеты получаются такими сочными и нежными, что удивляешь даже тех, кто думает, что котлеты — это котлеты. Секрет — в свёкле: она окрашивает фарш в красивый тёмно-розовый цвет и добавляет едваПчелка09 декабря 2009
РецептыКуриное филе с луком и морковьюКазалось бы, самое простое сочетание — куриное филе, лук и морковь, — а в итоге получается такое мягкое, сочное блюдо, что съедается до последнего кусочка. Панировка запечатывает все соки внутри, аsusya28 ноября 2009
Рецепт от юлии высоцкойОмлет Санчо ПансыЕще одна вариация на тему испанского омлета, фишка в том, что лук не жарится, а маринуется, получается интересный контраст — нежный вкус яиц и картошки и острый хрустящий лук. Юлия Высоцкая08 июня 2009