Блюда из молока

Этот пудинг — из тех десертов, которые поражают простотой: обычный хлеб, масло, изюм — а в итоге что-то по-настоящему уютное и душистое. Корица и мускатный орех делают его таким тёплым, что есть

Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой.

Воздушные и хрустящие трубочки.Этот рецепт очень старый-он передавался из поколения к поколению в моей семье

Вкусная выпечка к молоку или чаю

Запах грибов и тушёных баклажанов с базиликом в духовке — это что-то особенное. Лазанья получается очень сытной, хотя мяса в ней нет совсем: сочная овощная начинка и сырный бешамель делают своё дело.

Щавелевый холодник — моё спасение в разгар лета, когда даже думать о горячем супе не хочется. Кислинка щавеля, нежное молоко, ароматная зелень и сытные варёные яйца складываются в освежающее,

Свежий шалфей делает самые обычные сосиски в тесте чем-то особенным — его лёгкая пряность так хорошо сочетается с расплавленным сыром и румяным тестом. Рулетики получаются нарядными и очень

Этот напиток я готовлю быстро — буквально за пять минут. Тёртая морковь в холодном молоке на вкус мягче, чем кажется, особенно если молоко свежее. Козье даёт чуть более плотный, насыщенный результат —

Вместо голубики и орехов пекан можно использовать любые другие ягоды и орехи, а вместо кленового сиропа — жидкий мед, или украсить оладьи шариком мороженого.

Нежные, буквально тающие во рту — такими получаются эти блины после того, как побудут в духовке под сливками. Творожная начинка с лёгкой ванильной ноткой делает их чуть десертными, но не приторными.

В детстве такой торт делала моя мама. Когда его выставляли на стол, он исчезал за десять минут, даже если гостей было только шесть человек. С тех пор я готовлю его по тому же принципу: хрустящее безе,

Вишня в маффинах — это всегда маленький праздник: кисловатая ягода отлично балансирует нежное сладкое тесто. Такая выпечка уходит со стола быстрее, чем успевает остыть, — особенно если подать её

Горшочек достаёшь из духовки, поднимаешь золотистую крышку из теста — и сразу этот аромат, густой, с дымком и пряностями. Куриные потрошка в таком виде получаются на удивление нежными и сочными,

Когда хочется удивить гостей не только вкусом, но и видом блюда, этот рулет выручает безотказно. Сочная говядина, нежный шпинат со сливками, хрустящее тесто — и всё это в форме лилии, которая

Картофель, молоко, чеснок и щепотка мускатного ореха — в этом рецепте нет ничего лишнего, и именно это подкупает. Ломтики пропитываются молоком, становятся мягкими внутри, а сверху — румяная корочка

Вкусный и легкий в приготовлении коктейль. Рецепт взят из книги "Мамина кухня" Е.Одинцовой.

Безумно вкусный кисло-острый супчик. Мои домашние смели его за полтора дня:)

Отбивные в основном делают из свинины, но не менее вкусно приготовить их из говядины.

Питательный вкусный завтрак

Это старый домашний рецепт. Думаю, он вам понравится.

Этот десерт выручает, когда хочется чего-то нежного, но без возни с духовкой. Сметанная основа получается воздушной, глазурь даёт приятный контраст — просто и вкусно.

Рулет получается большой и сытный — двум хватает с запасом. Вишнёвый соус с гвоздикой даёт неожиданный контраст к мясной начинке, а вид на тарелке — вполне праздничный.

Эти блинчики — настоящее воздушное облако на тарелке. Взбитые белки делают тесто удивительно лёгким, и блинчики буквально тают во рту — никакой плотности, никакой резины. Мне кажется, именно такими и

Я всегда мечтала приготовить лазанью, но всегда пугала цена листов для лазаньи, но в этом рецепте указан их рецепт, что делает это блюдо намного дешевле!!!! И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

Казалось бы, яблочный рулет — ничего особенного. Но стоит добавить в начинку мёд — и всё меняется: аромат во время выпечки стоит такой, что домашние заглядывают на кухню задолго до готовности. Тесто

можно верх готовой запеканки смазать мёдом.

Быстрый десерт с пряным ароматом , сладкий и волшебный.

Овощная запеканка

Изюминка этого торта - его внешний вид. Он похож на темную кудрявую головку.

Сгущенка кладется не в крем, а в тесто. И оно получается очень воздушное.

Кончаловский и Тарковский работали над «Андреем Рублевым», спорили, засиживались «до петухов», а рано утром, глядя на их измученные лица, мама А.С. Кончаловского Наталья Петровна кормила их вот такой

Рассыпчатое песочное тесто и густая начинка из чернослива — сочетание, которое меня всегда выручает, когда хочется чего-то домашнего и сытного. Торт получается не слишком сладким, с лёгкой кислинкой,

Экспериментируйте, сыпьте все, что приглянется для этого рецепта, только пробуйте на вкус, чтобы не перестараться. Подавать хорошо с отварным рисом.

Раскатывайте тесто очень энергично — когда тесто дрожжевое, есть опасность, что оно застоится и станет грубым и тяжелым. Если козьего сыра под рукой не нашлось, попробуйте взять мягкий рассольный сыр

Если делаете паштет про запас, лучше приготовить его без добавления моркови. Вместо коньяка хорошо взять херес или портвейн. Паштет можно пропустить через мясорубку, тогда это нужно делать минимум

Вместо сухого тимьяна можно взять 2 ст. ложки свежих листьев.