РецептыБуженина к праздникуБуженина, приготовленная в домашних условиях, — это совсем другое дело по сравнению с магазинной. Мясо получается сочным, ароматным, с красивыми вкраплениями моркови и чеснока на срезе — выглядитledi_chocolate16 марта 2010
Рецепты"Япошка"Свежий, сытный и такой интересный по текстуре — этот салат у меня прижился как любимый вариант лёгкого обеда. Нежное авокадо, упругие креветки и чуть ореховый бурый рис создают именно то сочетание, отАнастасия07 марта 2010
РецептыСвинина с овощами и рисом по-особомуКогда времени в обрез, а накормить нужно всех и сытно — этот рецепт выручает. Свинина получается мягкой и сочной, а рис — рассыпчатым, каждая рисинка отдельно. Всё просто, без лишних движений, и наНатаВИ06 марта 2010
РецептыПельмени китайские "Дим Сум"Дим Сум — это та еда, ради которой хочется повозиться на кухне: нежное полупрозрачное тесто, сквозь которое просвечивает розовая креветочная начинка, и лёгкий аромат кунжута, который разносится по8914791989405 марта 2010
РецептыРизотто с овощамиРизо́тто (итал. risotto) — распространенное блюдо из риса в Северной Италии.Anna04 марта 2010
РецептыГустой суп из морепродуктовГлавное в этом супе — бульон: варится из голов и хвостов, потом уходит в основу вместе с вином и помидорами. Получается густо, насыщенно, с отчётливым морским вкусом. Берите рыбу посвежее — от этогоnastia173901 марта 2010
РецептыПлов пикантныйЯблоки придают ту самую пикантность рису.Чеснок не нужен, он перебивает яблоки.Сорт лучше брать "антоновку".shema-3526 февраля 2010
РецептыСкумбрия на грилеПодавать как горячей , так и охложденной. На гарнир большое количество овощей. василиса23 февраля 2010
РецептыКаша "Северная"Можно приготовить кашу в сладком варианте,заменив свеклу и грибы на яблоки и изюм и приправив корицей и гвоздикой.Amaralis23 февраля 2010
РецептыОвощное ризоттоЭто нельзя назвать классическим ризотто из-за отсутствия слив. масла, вина и пармезана. Но на посту оно его очень напоминает:)Dasha_V23 февраля 2010
РецептыБаклажаны и цукини с рисомЭти овощи можно кушать и горячими и холодными!!!Катерина Родионова21 февраля 2010
РецептыРоллы из блинчиковКогда хочется удивить гостей чем-то нарядным, но без лишних хлопот, эти роллы выручают. Нежные блинчики, сливочный сыр и форель — сочетание простое, но на тарелке смотрится очень эффектно. МнеНина16 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойРасстегайНе обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый. Юлия Высоцкая15 февраля 2010
РецептыРассольник питерскийНастоящий рассольник — это всегда про уют и сытость: густой, чуть кисловатый, с мягкой крупой и ароматом солёного огурца. Мне нравится питерский вариант — здесь всё выверено, и суп получается именноЕлена_13 февраля 2010
РецептыРис по - болгарскичтоб Леди не отрывать от жизни,этот рецепт я нашла в дневниках у Белочки.Фото понравилось. готовилаshema-3513 февраля 2010
Рецептыфоршмакэтот не замысловатый "намаз"-уж очень хорош с душистым хлебом!!!!!!!!!!!!!p.s.исключительно зимняя темавикуся09 февраля 2010
РецептыСуп с черешковым сельдереем из Абруццо.Что-то в этом супе удивительно напоминает домашний рассольник — и всё же он совсем другой. Черешковый сельдерей отдаёт бульону свой фирменный горьковатый аромат, свинина делает его сытным, а рис —Леди08 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат из красной капусты с индейкойВ готовое блюдо можно добавить еще и листья салата. Юлия Высоцкая05 февраля 2010
РецептыЗаливной карпОчень красиво смотрится в разрезе — слои рыбы, яркое перечное желе, кусочки инжира. Готовлю это заливное накануне — к утру оно как раз схватывается и режется аккуратно.Пчелка03 февраля 2010
РецептыЧечевичная похлебкачечевичный дух,разносящийся по кухне,не оставляет равнодушным никого,а вкус говорит сам за себя!!!!!!!!!!!!!!!!викуся03 февраля 2010
РецептыСалат "Ромашка"Нежный слоёный салат с горбушей — один из тех рецептов, которые одинаково хороши и для тихого ужина, и для праздничного стола. Мне особенно нравится, как цветочки из редьки превращают простое блюдо вshema-3528 января 2010
Рецептышурпа (узбекский луковый суп)Шурпа пахнет так, что домашние сами приходят на кухню — зира, кориандр, наваристый бараний бульон. Я люблю её за то, что суп всё делает сам: главное не торопить и дать ему время. Большие куски мяса,ЮлияУлицкая19 января 2010
РецептыРизотто с овощами и сыромНежное, кремовое, с ярким вкусом овощей и расплавленного сыра — это ризотто само по себе уже полноценный ужин. Особенно люблю подавать его с хрустящими тостами из белого хлеба, натёртыми чесноком: ониHappy17 января 2010
РецептыСалат из говядины с рисомОтличный способ «реанимировать» остатки вчерашнего мяса — особенно если это шашлык: дымный привкус в сочетании с карри даёт очень интересный, почти экзотический оттенок. Рис делает салат сытным, аАлексей Дыма16 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойТайские оладушкиНе любите горчицу — замените ее васаби, а вместо шиитаке подойдут вешенки или шампиньоны. Юлия Высоцкая15 января 2010
РецептыЖульен в картофельных кокотницахКартошка здесь не просто гарнир — она сама становится посудой, и это меняет всё. Внутри нежная курица с грибами в сливочном соусе, сверху — румяная корочка, а мыть после ужина почти нечего. Мнеshema-3514 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойРис с овощами Замечательный рецепт, если решили чуть-чуть похудеть. Подойдут шампиньоны, вешенки или шиитаке. Свежий имбирь можно нарезать небольшими кусочками, тогда в конце приготовления его нужно будет удалитьЮлия Высоцкая07 января 2010
РецептыСуп гороховый двойной с копченостями в скороваркеСразу возникает вопрос : почему двойной? А все потому, что этот суп варится с двойной порцией гороха. Суп получается густоватым и очень сытным.Оле4ка28 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойСалат из бурого риса и руколы с курагой и апельсиномВместо кураги можно взять чернослив, изюм или другие сухофрукты. Юлия Высоцкая07 октября 2009
Рецепт от юлии высоцкойПомидоры и перец, фаршированные диким рисом Экзотическо-вегетарианский вариант бабушкиных овощей, фаршированных мясом и рисом. Помидоры лучше начинать жарить на 10 минут позже, чем перец. Юлия Высоцкая11 июня 2006
РецептыОрама с сырным соусомОрама — блюдо, которое способно собрать за столом всю семью, а в новогодние праздники стать центром праздничного стола. Сочный рулет похож на ленивые манты, а начинкой может быть все что угодно: отHochland01 декабря 2000