Цукини: блюда и рецепты

Вместо цукини подойдет кабачок, также очень хороша в этом рецепте брокколи. Пармезан можно заменить другим твердым сыром.

Это сразу первое и второе блюдо. Очень вкусно.

Я балдею от этого салата,он ассоциируется у меня с летом, нежный, блестящий, великолепный и красивый! В салате на фото я спаржу заменила баклажанами:)

Придумала сегодня. По-моему, получился! Нежный и вкусный. Можно импровизировать со специями. Я колебалась между розмарином, чабером и т.д., но остановилась на тимьяне. Может у вас будут идеи?! :))

Легко, быстро и нежно.Конечно же можно обойтись и без спаржи. Тогда можно к цукини добавить кабачок - вкус похожий, а структура немножко отличается.Это придаст дополнительный вкусовой оттенок.

Сом, приготовленный этим способом очень напоминает по вкусу мясо.Его можно готовить также и на гриле. Я подавала с лимоном и соевым соусом.

Ризо́тто (итал. risotto) — распространенное блюдо из риса в Северной Италии.

Блюдо стран Северной Африки, привезенное во Францию эммигрантами, идеально подходит как блюдо для обеда или ужина, когда собирается большая семья, потому что, как и украинский борщ, и любое другое

Рецепт взят с форума СМ

Этот рецепт греческой кухни особенно хорош со свежим хрустящим хлебом или лепешкой!

Если вы задумали разгрузиться, можно обойтись и без хлеба, а подать такую закуску, например, с яйцом — это очень здорово работает. Цукини — прекрасная штука: когда молоденький, он хорош и сырой, когда

Эти овощи можно кушать и горячими и холодными!!!

Лесные грибы дают такой аромат, что суп уже пахнет готовым, пока только варится. Получается густой, бархатистый, с мягким вкусом цукини — ложка стоит. Я обязательно подаю со сметаной и поджаренными

Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата. 

Ломтики цукини можно свежие или предварительно обжарить на гриле. Вместо копченого тунца можно взять копченую осетрину.

Вместо сибаса можно использовать дораду либо другую белую рыбу.

Этот салат выручает, когда хочется чего-то лёгкого, но сытного — печёные овощи дают насыщенный вкус, а ореховая заправка делает блюдо интересным без лишних усилий. Готовлю его чаще всего как

Супчик со свежими овощами.

Мясной рулет с упоительным ароматом и неземным вкусом.

В своё время я перелопатила массу информации и рецептов, касающихся минестроне...Этот вкуснейший и не представляющий из себя ничего сложного суп, был и в меню кафе "Мира фитнеса" и в меню моей

Можно убрать пеперони и пицца станет вегетарианской

Вместо рикотты можно взять жирный творог. 

Вместо рикотты можно взять жирный творог. 

Паста - самое любимое мое блюдо. Если правильно приготовить с качественными продуктами, то лучше нет ничего!! Главное - хорошие спагетти и оливковое масло. Приятного аппетита Вам!!!

Салат получается непривычным — в хорошем смысле. Куриная грудка с карри, сладкий перец, цукини и мандарин в одной миске звучат странно, но на вкус всё складывается: пряное оттеняет сладкое, а мята

На самом деле – это лишь малая часть тех вариантов, которые возможны!!! Вы можете делать все, что захотите, пробуйте, фантазируйте и доставляйте друг другу удовольствие вкуса!

Нежное, кремовое, с ярким вкусом овощей и расплавленного сыра — это ризотто само по себе уже полноценный ужин. Особенно люблю подавать его с хрустящими тостами из белого хлеба, натёртыми чесноком: они

Помидоры добавят блюду сочности, а мята или базилик - свежести!

Четыре соуса — это, пожалуй, моя любимая часть этой закуски. Каждый раз получается маленький стол-игра: берёшь морковь, сельдерей или перец и окунаешь то в один, то в другой. Овощи здесь сырые,

Хворост из овощей макают в соус и едят как в горячем, так и в холодном виде.

Нежные рулетики из индейки с солоноватой фетой и цукини — моя любимая история про то, что простые продукты могут звучать совершенно по-новому. Начинка получается сочной, ароматной, а сырная корочка

Сайда — рыба нежная и нейтральная по вкусу, а значит, она охотно принимает любое окружение. С овощами и сыром она превращается в полноценное блюдо: сочное, ароматное, с красивой румяной корочкой.

Замечательный рецепт, если решили чуть-чуть похудеть. Подойдут шампиньоны, вешенки или шиитаке. Свежий имбирь можно нарезать небольшими кусочками, тогда в конце приготовления его нужно будет удалить

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Овощи для бульона чистить не нужно, достаточно просто хорошо их вымыть, а если хотите сделать суп побогаче, готовьте его на мясном бульоне. Я не добавляю в этот суп сладкий перец, мне кажется, он