+ 1000
+ 1000
показать
60
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
1 3

Эту ягоду называют северным виноградом, поскольку крыжовник похож на него по форме и цвету, хотя оттенок плодов может быть желтым, пурпурным и темно-бордовым. Приготовление вкусных блюд с крыжовником – это всегда праздник, потому что нет ничего аппетитнее изумрудного крыжовникового варенья, джема и желе, рецепты которых имеются на сайте Юлии Высоцкой с пошаговым описанием и фотографиями. Крыжовник улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему, обладает противоопухолевым действием, а благодаря высокому содержанию кремния он благотворно воздействует на кожу и волосы.

Простые блюда из крыжовника готовили в домашних условиях и наши предки, поскольку из него получались очень вкусные витаминные компоты, соки, кисели и даже вино, поднимавшее настроение в зимние холода, а рецепты приготовления напитков передавались по наследству детям и внукам. Из крыжовника готовят оригинальные закуски и бутерброды, добавляют его в салаты, пироги, творог, каши и мороженое, делают изысканный соус к мясным и рыбным деликатесам. А еще крыжовник расщепляет жир, как и цитрусовые, поэтому некоторые худельщицы добавляют его во все блюда.

Что приготовить из крыжовника, чтобы выйти за рамки привычных кулинарных стандартов? Попробуйте крыжовниковое пюре с взбитыми сливками, пирог с безе и крыжовником, нежнейший летний ягодный торт-запеканку, утку в красном вине с крыжовником и свинину под коньячно-крыжовниковым соусом с грецкими орехами. Если вы предусмотрительно заморозите ягоду на зиму, то сможете наслаждаться летними блюдами в любое время года.