Авокадо: блюда и рецепты

Сочетание спелого авокадо с помидором — одно из самых беспроигрышных: мягкое и нежное встречается с кисловатым и свежим. Йогурт с чесноком связывают всё вместе и добавляют лёгкую остринку. Закуска

Полезно, вкусно и легко!

Я посчитала лишней тратой времени очищать виноград от кожицы, взяла бескостный киш-миш.)))

В жару особенно хочется чего-то лёгкого, но по-настоящему сытного — и этот суп как раз такой. Огурец освежает, авокадо даёт нежную кремовую текстуру, а йогурт — приятную кислинку. Подаю его холодным

Сочетание авокадо с помидорами черри и солёными маслинами — одно из моих любимых: кремовое, яркое, чуть солоноватое. Тонкая стружка пармезана делает вкус глубже, а лимонная заправка не даёт авокадо

Домашние роллы — это отдельное удовольствие: и процесс, и результат. Сочетание копчёного угря с нежным лососем и сливочным авокадо получается таким насыщенным, что трудно остановиться на одном

Роллы наизнанку — мой любимый формат: рис снаружи получается нежным и немного блестящим, а начинка внутри раскрывается постепенно, слой за слоем. Копчёный угорь, лосось и авокадо дают такое сочетание

Жаркое дачное утро, огород в двух шагах — и вот уже срываю несколько ярко-оранжевых цветков тыквы. Начинка минимальная: авокадо, свежий помидор, огурец, горсть кинзы и базилика. Всё режется за пять

Тарталетки — это беспроигрышный способ красиво оформить стол, удобно сервировать салат или паштет и вкусно накормить гостей. Конечно, существуют в продаже готовые тарталетки, а еще можно испечь

Салат очень мягкий по вкусу — персик и авокадо смягчают морской привкус креветок, а йогуртовая заправка держит всё вместе без лишней тяжести. Хорош в жаркий день, когда не хочется ничего сытного.

Салат очень изысканный и нежный.

Очень нежный и полезный салатик!

Рыбу можно использовать любую — и белую, и красную! 

Для такого салата хорошо подойдут и листья шпината.

Салат получился нежный и вкусный. Может заменить полноценный ужин.

Я иногда добавляю 1-2 цуккини, получается более нежный суп.

Гуакамоле у меня получается именно таким, каким должен быть: не гладким пюре, а живым соусом с характером — с кусочками авокадо, лёгкой остринкой чили и свежим ароматом сельдерея. Лаймовый сок здесь

Каждый раз, когда выношу этот салат на стол, слышу восхищённые охи — он действительно выглядит по-королевски. Сочный лосось, сливочный авокадо, красная икра сверху — сочетание такое нежное и богатое,

Застолья с шашлыками порой дорого обходятся желудку. Как альтернативу предлагаю более легкий и щадащий шашлык из рыбки.

Обожаю авокадо... И гуакамоле - потрясающий вариант закуски на тему авокадо. Очень быстро, вкусно и очень питательно, а главное ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО

Гуакомоле - нежный крем из авокадо, прекрасная закуска для праздничного стола!

Фуа-гра - это что-то нереальное) безумно нежное, мягкое блюдо. Очень важно балансировать его вкус и жирность и если это удается - вы никогда не забудете этот волшебный вкус.

Суперздоровый бутерброд. Очень просто и чрезвычайно изысканно.

Наконец пришла самая замечательная пора для пикников. Сколько замечательных блюд можно готовить на свежем воздухе со своей семьей или с веселой компанией. Весеннее настроение всегда придаст им еще

Авокадо на самом деле отлично держит форму после запекания — главное выбрать правильно спелый: чуть поддаётся при нажатии, но не расползается в руках. Начинка из куриного филе с мякотью авокадо

Для тех,кто любит погорячее!!!

Мне нравится, как в этой закуске уживаются жирное авокадо, кислый грейпфрут и морская нотка креветок — всё в одном стаканчике, слоями. Готовится просто, а на столе выглядит по-ресторанному.

Морепродукты с авокадо и рыбой — это уже праздник на тарелке, особенно когда тёплые мидии встречаются с прохладной рукколой и нежной форелью. Мне нравится, что такой салат легко подстроить под себя:

Чем разнообразнее зелень - тем лучше.

осторожно с соком лимона - нужно всего несколько капель! уж лучше совсем без него, чем много.

Сочетание копчёной сёмги с кремовым авокадо и острой руколой — одно из моих любимых: быстро, красиво и очень вкусно. Майонез в заправке я немного убавила и добавила пару ложек натурального йогурта —

Сэнвич "все, что есть в холодильнике")))

Густой, ярко-зелёный, с лёгкой кислинкой и свежим ароматом зелени — этот гуакамоле у меня разлетается раньше, чем успеваешь накрыть стол. Авокадо здесь мягкое и нежное, петрушка и лук дают характер, а

Знакомый с детства салат с новым ингредиентом. Очень сытно.

Летнее блюдо.

Хрустящий кунжут снаружи, нежная тунцовая начинка внутри — эти маленькие шарики каждый раз удивляют гостей. Салат получается лёгким и очень интересным по вкусу: авокадо смягчает, бальзамик добавляет

Авокадо с крабом и лаймом — сочетание, которое кажется простым, а на деле получается по-настоящему праздничным. Нежное крабовое мясо, маслянистый авокадо и яркая цитрусовая нотка делают этот салат

Авокадо в этом салате можно не отмерять по граммам — чем его больше, тем мягче и нежнее выходит каждая ложка. Я всегда ориентируюсь на собственный вкус: люблю, когда авокадо чувствуется в каждом

Семена подсолнечника и шпинат являются хорошим источником магния, который позволит релаксации сердечной мышцы. А витамин B6 в авокадо поможет произвести в мозгу серотонин, успокаивающий

Название говорит само за себя — что-то по-настоящему роскошное и чуть капризное. Баранина получается мягкой, а соус из авокадо со сливками и базиликом — удивительно нежным, с тонкой кислинкой. Слоёные

Готовила в первый раз, получилось просто изумительно!)))

Авокадо с йогуртом — сочетание, которое я открыла для себя случайно, и с тех пор готовлю этот гуакамоле снова и снова. Он получается удивительно нежным и лёгким, а спаржа добавляет приятный свежий

Невероятно прост в приготовлении! Рецепт от Джейми :)

Когда надоели привычные соусы, авокадо с лимоном и хрустящим прошутто меняют картину полностью.