РецептыКрабовый рулетЭтот рулет выручает, когда времени мало, а на столе должно быть что-то приличное. Три слоя лаваша, майонез, яйца с чесноком, крабовые палочки и зелень — и никакой плиты. Пока рулет лежит вnade4ka24 января 2010
РецептыБулочки с персикамиХрустящая штрейзельная крошка сверху, нежное дрожжевое тесто и сочные персики внутри — в этих булочках всё на своём месте. Запах во время выпечки стоит такой, что домашние сами приходят на кухню. ОниMarina_Angel24 января 2010
Рецепты"Пёрышко"(салат)Салат десертный. Очень хорошо сочетается с белым вином.Мазина Людмила24 января 2010
Рецептысалат"ОДУВАНЧИК"Этот салат — один из тех, что выручают, когда хочется чего-то быстрого и при этом вкусного. Буженина делает его сытным, хрустящая капуста добавляет лёгкость — сочетание простое, но неожиданно удачное.shema-3524 января 2010
РецептыГорячий бутерброд с холодной сковородки на плитеПодаю горячими. Запах в квартире насыщенный, аппетитный. Дома готовлю бутерброды обычно после приготовления бульона или после обжорливых праздников, когда остается мясо-колбасная смесь и сыр. ОбычноVedaslava24 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЛуковый пирогУ меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когдаЮлия Высоцкая24 января 2010
РецептыТворог от ГлавБушки к чаюПодаю на стол когда уже разливаю чай. Творог кушаем чайными ложками и запиваем чаем-тает во рту. После первого приготовления и пробы каждый, поняв принцип приготовления, будет фантазировать иVedaslava24 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойБисквит с ягодамиКлассический английский рецепт бисквита, который называется Victoria’s sponge. Я его сделала с ягодами и со взбитыми сливками, а англичане делают с ним все что угодно — смазывают вареньем, джемом,Юлия Высоцкая24 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойРисовые бомбыРисовые бомбы хороши как закуска. Представьте, что вы завтра собираетесь пригласить девчонок и мальчишек к себе домой. Готовить некогда, потому что вы будете спешить с работы, да и не очень охота. ВЮлия Высоцкая24 января 2010
РецептыГрузинский куриный суп чихиртмаУ этого супа пряный изумительный аромат! Грузины (так говорят, верю на слово) подают его с кукурузными лепешками мчади (лепешки простые: кукурузная мука, вода, сливочное масло). Пока писала рецепт,Катерина Филипенко23 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойКартофельный пирог Сыр лучше брать твердый, типа чеддера или грюйера. Юлия Высоцкая23 января 2010
РецептыТворожный торт "Нежность"Этот торт у нас дома не задерживается дольше одного дня — восемь нежных творожных коржей и густой заварной крем исчезают со скоростью звука. Что мне в нём особенно нравится: он не приторный и неНадия22 января 2010
РецептыТорт "Винни-Пух"Медовый торт на тонких коржах — это долго, но результат того стоит. Тесто на водяной бане получается очень пластичным, коржи раскатываются тонко и пекутся быстро. После ночи в холодильнике ониЕлена_22 января 2010
РецептыТворожный пирог "Зебра"Нежный творожный пирог с красивым полосатым разрезом — такой хочется готовить снова и снова. Начинка получается очень мягкой, чуть влажной, с лёгкой шоколадной ноткой, а песочная основа её отличноЕлена_22 января 2010
РецептыПомидор, фаршированный тунцом и зеленым горошкомФаршированными помидорами можно разнообразить застолье на пикнике. Их удобно транспортировать, а в отличии от салата "оболочка" из помидор позволяет есть блюдо без использования тарелки.MorkVa22 января 2010
РецептыТорт "Надежда"Торт с тремя видами крема — это всегда праздник, причём в самом вкусном смысле слова. Каждый слой здесь со своим характером: нежный, насыщенный, лёгкий — и вместе они складываются в нечто совершенноНадежда3422 января 2010
РецептыОвощной тортКогда хочется удивить гостей чем-то необычным, а возиться с тестом нет никакого желания, этот торт выручает. По вкусу — любимый слоёный салат, но подаётся как настоящий именинник на столе: высокий,Надежда3422 января 2010
РецептыЛенивые ХАЧАПУРИМягкие, чуть поджаристые снаружи и нежные внутри — эти лепёшки готовятся так просто, что я давно забыла про дрожжевое тесто. Творог с сыром дают такую сочную, тянущуюся начинку, что результат ничем неshema-3522 января 2010
РецептыЗапеканка "Творожная Изюминка"Эта запеканка — моя палочка-выручалочка, когда хочется чего-то домашнего и настоящего без лишних хлопот. Внутри она остаётся сочной и нежной, не оседает и не «резинит» — высокая, пышная, с золотистойОля_К22 января 2010
РецептыБабушкин рецепт торта "Наполеон"Этот рецепт хранится у меня с бабушкиных времён, и я до сих пор не устаю его готовить. Два крема — нежный заварной и густой из сгущёнки — делают «Наполеон» особенно сочным и богатым на вкус. КоржиОля_К22 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойБлинчики с творожно-цитрусовой начинкой Прелесть этого теста в том, что блины получаются не воздушными в дырочку, а тонкими и плотными. Чтобы начинка не выползала наружу, лучше брать рассыпчатый зерненый творог, а вместо лимона подойдетЮлия Высоцкая22 января 2010
РецептыТеплый шоколадный кексChocolate molten cake...fondant au chocolat...Является спорным, кто первым приготовил этот объект мечтаний шокоголиков - американец или француз...Этот эффектный ресторанный десерт легко и быстро можноZlata21 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойТортилья с колбасками, картофелем и луком Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне. Юлия Высоцкая21 января 2010
Рецепты"Сигаретки"Тонкое хрустящее тесто на сметане и нежная начинка из кураги — такое сочетание невозможно остановить на одной штучке. Эти сигаретки уходят со стола раньше, чем успеваешь разложить их на блюде.Надия21 января 2010
РецептыСалат "Цезарь" оригинальныйСалат "Цезарь" был изобретен итальянцем Цезарем Кардини для его ресторана в Техвана, Мехико. Великий Цезарь изобрел салат в день, когда разгулявшиеся гости все еще никак не хотели покидать ресторан, аKsunj21 января 2010
Рецептыпирожки со шпинатомЭто мои любимые пирожки для фуршетного стола — особенно когда собираются подруги. Тесто песочное, тает во рту, начинка с брынзой и шпинатом получается сочной, чуть солёной, с лёгкой кислинкой лимона.OlgaKuznet21 января 2010
РецептыБлинчики с красной икройБлины-важнейший атрибут во время празднества масленицы!Ksunj21 января 2010
РецептыТворожная запеканка фирменнаяПодать запеканку горячей с сиропом или со сметаной.Пчелка21 января 2010
РецептыОладьи из простоквашиБыстро и вкусно на завтрак или на полдник. Оладьи получаются очень воздушными.Пчелка21 января 2010
РецептыВафли "Хрустящие"Золотистые, с хрустящей корочкой снаружи и мягкие внутри — такими и должны быть настоящие вафли. Сливочное масло в тесте делает их невероятно ароматными, а хруст при первом укусе — это отдельноеAnzhelika21 января 2010
Рецептысалат "Пингвин"Детский стол требует не только вкусного, но и красивого — и вот тут этот салат выручает как никакой другой. Нежный слоёный салат с горбушей прячется под весёлым пингвином, и дети в полном восторге.shema-3521 января 2010
РецептыСалат в стиле ФьюженСалат получается непривычным — в хорошем смысле. Куриная грудка с карри, сладкий перец, цукини и мандарин в одной миске звучат странно, но на вкус всё складывается: пряное оттеняет сладкое, а мятаLenora21 января 2010