Овощное ассорти

Овощное ассорти — это разнообразие ярких вкусов и полезных блюд. В подборке собраны рецепты с овощами, которые подойдут для лёгкого ужина, гарнира к мясу или рыбе, а также для тех, кто следит за здоровьем и правильным питанием. От простых до изысканных — каждый найдёт что-то для себя.

Что готовим

помидоры с овощами

грибы с овощами

рагу с овощами

капуста с овощами

кабачки с овощами

яйца с овощами

гарнир с овощами

морковь с овощами

запеканка с овощами

десерты с овощами

котлеты с овощами

брокколи с овощами

Еще

Из чего готовим

... с соусом

... с сыром

... с терияки

... с сливочном соусе

... с чесноком

... с грушей

... с ягодами

... с соком

... с китайским соусом

тушеные ... с сметаной

... в духовке с майонезом

... с сельдереем

Еще

Как готовим

... в духовке с фольгой

курица с овощами в казане

картошка с овощами на костре

... с мангала

шампиньоны с овощами на сковороде

рыба на пару с овощами

Часто спрашивают

хлеб с овощами

524
Табуле-арабский салат
Полтора года я жила в Сирии. Очень люблю арабскую кухню! А из салатов, Табуле, особенно! Кстати, петрушка помогает расщеплять жир, поэтому я со спокойной душой уплетала с ним многочисленные мясные блюда. Кстати, вкуснее баранины,
Nata RuИнгредиенты

53
Закуска "Сеньор Помидор"
Ianuchka9Ингредиенты

55
Салат "Свекла,фасоль и фета"
GorobchikИнгредиенты

30 м55
Фаршированный картофель в беконе
Наверное, из картофеля можно приготовить больше блюд чем из любого другого продукта. Даже при приготовлении блинов когда-то картофель использовали вместо муки.
АнэтРэмиИнгредиенты

42
Салат Ярославна
kitty509_96Ингредиенты

1 ч 56
Щука, фаршированная овощами
Женам рыбаков на заметку)))
kadeniИнгредиенты

15 м55
Салат из дыни, фенхеля и сельдерея
Очень свежий салат, идеально подходит к барбекю.
НаташаДюбуаИнгредиенты

57
Ризотто с фенхелем и рикоттой
С сегодняшнего дня это мое любимое ризотто! Ну..пока не найду любимее :)) При готовке ризотто всегда используйте деревянную ложку, как правильно отметила «коллега» по сайту – НастяСан.
Nata RuИнгредиенты

50 м53
Чечевичная похлёбка с сосисками
Папина дочкаИнгредиенты

15 м0.00
Салат с моцареллой и помидорами черри
kadeniИнгредиенты

15 м52
Салат "Утренняя свежесть"
Что может быть лучше свеженького салатика в жаркий день.
АнэтРэмиИнгредиенты

6 ч 40 м511
Тушеная тыква с горохом и помидорами
Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 43
Цепелины по-деревенски
истинно белорусское блюдо
INRISssИнгредиенты

43
Закуска диссертанта
В праздники хотелось бы удивить гостей чем-то неожиданным, оригинальным. Эта закуска - приятная возможность расслабиться и получить удовольствие в беседе за рюмкой водки.
vladus96Ингредиенты

54
Салат из баклажанов и помидорчиков
Сладкоежк๑Ингредиенты

2 ч 10 м52
салат Вулкан
vladus96Ингредиенты

53
Салат- здоровье из капусты, ревня и сельдерея
HappyИнгредиенты

52
Салат с шампиньонами и цветной капустой
HappyИнгредиенты

30 м0.00
Овощи в фольге с базиликом и льдом
просто, быстро, аппетитно
zerocool23Ингредиенты

30 м522
Салат "Анютины глазки"
Нарядное оформление салата послужило названием!
Н@дюшкаИнгредиенты

52
Салат из овощей и пшеницы
Вместо дробленой пшеницы можно использовать проросшие зерна пшеницы. Салат от этого станет только полезнее.
Ianuchka9Ингредиенты

15 м45
Салат "Весенний лучик"
Салатик - всегда просто и вкусно!
Мария KMWИнгредиенты

20 м55
Хлебцы с томатом и яйцом
Лёгкий минераловодский завтрак или ужин.
Мария KMWИнгредиенты

53
Украинский зеленый борщ по-прибужански
Очень подходит для лета. Кому-то конечно набор ингредиентов может показаться странным. Но мой парень тоже поначалу кричал, что не будет это есть, а потом съел аж 2 тарелки и прямо - таки хвалил.
АнэтРэмиИнгредиенты

25 м512
Спаржа с ветчиной, запеченная в сухарях
Если под рукой нет сырокопченой ветчины, возьмите вареную, главное, чтобы она была нарезана очень тонко.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

40 м52
Куриные грудки с ананасом и сыром
Салат очень вкусный и сытный!!! Салата получается очень много.
olesja-krupinaИнгредиенты

53
Курочка, тушеная с овощами и рулетиками
nattaИнгредиенты

30 м57
Салат с ветчиной мой
Простой, вкусный салат, который очень любит мой муж ))
nadin_z08Ингредиенты

56
Салат с фасолью и ветчиной
businkaИнгредиенты

40 м58
Баклажаны по-польски
Настоящая вкусняшка и очень сытная.
АнэтРэмиИнгредиенты

54
Помидоры по-астрахански
rossinaИнгредиенты

20 м57
"Весенний салат"
Свежий витаминный салат!
Н@дюшкаИнгредиенты

30 м510
Салат "Два на блюде"
Простые в приготовлении и вкусные салатики!
Н@дюшкаИнгредиенты

57
"Гуакамоле"
Этот густой соус пришёл к нам из мексиканской кухни. Он особенно понравится тем, кто любит авокадо.
LarisikИнгредиенты

44
Салат из авокадо с томатами
LarisikИнгредиенты

30 м51
Салат "Курица с грибами"
gahramanova08Ингредиенты

20 м54
Салат с говядиной и кукурузкой
gahramanova08Ингредиенты

25 м58
Салат из молодых овощей
Если найдете свежий горошек и фасоль, будет еще вкуснее!
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 57
Салат с гренками
gahramanova08Ингредиенты

1 ч 20 м511
Тушённая краснокочанная капуста
Тушёная красная капуста является кладезем антоцианинов, клетчатки витаминов, кальция, калия и индолов- противораковых веществ. Почему нужно добавлять уксус? С кислотой сохраняется красный цвет иначе блюдо будет сине-фиолетовое. Бл
LucyИнгредиенты

10 м51
Салатик "Три корочки"
Очень просто,но очень вкусно.
tim_taИнгредиенты

30 м51
Салат "Периньяк"
Простой овощной салат, блюдо швейцарской кухни, быстро, вкусно и сытно.
elenaglazkovaИнгредиенты

40 м52
Салат из крабовых палочек, кукурузы,фасоли,яйца
Очень вкусно, я соль не добавляю, если кому-то надо, можно добавить.
ЛюдмилаИнгредиенты

37
Овощной тортик "Весна"
Можно проложить ещё кабачками и другими полюбившимися овощами,напоминающими весну.
shema-35Ингредиенты

40 м510
Салат с куриным мясом и цветной капустой
Цветная капуста очень полезный овощ,который можно использовать не только для консервирования,жарки,тушения.запекания ,но и очень интересно ее сочетание в салатах и рагу.Попробуйте этот легкий салатик и вы останетесь очень довольны
Елена-АленкаИнгредиенты

20 м51
Тостики со шпинатом
С учётом 3 тостика на человека, можно подать как закуску на любом вашем приёме гостей.
LucyИнгредиенты

47
Кесадия
Априори, кесадия (quesadilla) - это горячий бутерброд. Только мексиканский. Основными компонентами являются лепёшки тортияс (tortillas), кукурузные или пшеничные, и сыр (queso). Остальные ингредиенты добавляются по велению души и
маруся)))Ингредиенты

20 м45
Салат "Цезарь№2"
Просто, быстро и очень вкусно. У этого салата есть много интерпретаций, но этот мне нравится больше всех.
АнэтРэмиИнгредиенты

30 м58
Голландский зелёный суп
Этот рецепт взят из книги "Кулинарная лентяйка-2" Д.Донцовой.)))
*Елена*Ингредиенты

10 м59
Салатик "Похудейка"
Весна! Так хочется быть стройной и звонкой. Вот рецепт чудо-салатика. Кушаем и худеем.
♥ОЛЯ :)♥Ингредиенты

10 м44
Салат из сельдерея
Легкий и вкусный салат особенно полезен желающим похудеть. Мало калорий, много витаминов.
TaliИнгредиенты

25 м54
Салат"Гренадер"
Чернослив придает особый шарм и пикантность вкусу салата.
Елена-АленкаИнгредиенты

25 м512
Салат-коктейль с ветчиной и сыром
Очень красиво смотрится в фужере,вкус нежный и необычный!
Елена-АленкаИнгредиенты

25 м511
Салат "Гранатовый браслет"
Форму лучше брать специальную,для гарниров и салатов ,маленькую или среднюю.Для праздничного стола-это просто песня!!!!!
Елена-АленкаИнгредиенты

25 м58
Салат "Аргентинское танго"
Салат прост,но очень красиво смотрится,вкус нежный и сытный!
Елена-АленкаИнгредиенты

Показать больше

Овощные блюда — это не только полезно, но и очень вкусно. Они могут быть как лёгкими закусками, так и полноценными горячими блюдами. Овощи содержат витамины, минералы и микроэлементы, которые необходимы для поддержания здоровья. Для приготовления блюд из овощей не всегда нужна тепловая обработка. Сырые овощи можно нарезать и заправить маслом, сметаной или соусом — это быстро и полезно. Горячие варианты не менее интересны: супы, рагу, котлеты, запеканки, оладьи, фаршированные овощи. Рецепты блюд из овощей подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Они могут стать отличным гарниром к мясу или рыбе, а также самостоятельным блюдом. Например, тушёная капуста с белыми грибами, тыква с виноградом, брюссельская капуста в имбирно-апельсиновом соусе, жареные кабачки с кунжутом и чесноком, овощная паэлья — всё это разнообразные и интересные варианты. Овощи отлично сочетаются с различными специями и соусами, которые способны кардинально изменить вкус блюда. Можно обжаривать, тушить, запекать или готовить на пару — каждый способ даёт свой результат. Особого внимания заслуживают блюда, где овощи выступают основным ингредиентом: картофельные шарики с брокколи, фаршированные перцы, овощные котлеты. Летом стоит готовить сезонные блюда из кабачков, баклажанов, помидоров и сладкого перца. Зимой на помощь приходят корнеплоды, капуста и замороженные овощи. Каждый сезон открывает свои возможности для разнообразного и вкусного меню.