Овощное ассорти

Овощное ассорти — это разнообразие ярких вкусов и полезных блюд. В подборке собраны рецепты с овощами, которые подойдут для лёгкого ужина, гарнира к мясу или рыбе, а также для тех, кто следит за здоровьем и правильным питанием. От простых до изысканных — каждый найдёт что-то для себя.

Что готовим

помидоры с овощами

грибы с овощами

рагу с овощами

капуста с овощами

кабачки с овощами

яйца с овощами

гарнир с овощами

морковь с овощами

запеканка с овощами

десерты с овощами

котлеты с овощами

брокколи с овощами

Еще

Из чего готовим

... с соусом

... с сыром

... с терияки

... с сливочном соусе

... с чесноком

... с грушей

... с ягодами

... с соком

... с китайским соусом

тушеные ... с сметаной

... в духовке с майонезом

... с сельдереем

Еще

Как готовим

... в духовке с фольгой

курица с овощами в казане

картошка с овощами на костре

... с мангала

шампиньоны с овощами на сковороде

рыба на пару с овощами

Часто спрашивают

хлеб с овощами

1 ч 43
Кабачковая икра по-домашнему
Эта икра получается прям как та самая "заморская" из советских жестяных банок. Ее богатый вкус летних овощей отлично сочетается с черным хлебом.
favoritkaИнгредиенты

15 м512
Баклажаны с сыром по-итальянски
Я это блюдо давно готовлю, но недавно попробовала в итальянском ресторане, они его сверху посыпали сухариками , тоже вкусно.
natalianenashevaИнгредиенты

1 ч 515
Карныярык
Карныярык дословно переводится как "раненый живот" - очень популярное блюдо турецкой кухни.
ShaniИнгредиенты

30 м42
Topoky (корейская паста)
Это прекрасное блюдо для любителей сытной, но здоровой пищи.
aar.vlИнгредиенты

10 м510
Салат из цукини с козьим сыром
Прекрасный салатик-закуска в летний жаркий день!
oliftiraИнгредиенты

15 м45
Закуска "Легко и быстро"
Если огурцы слишком велики, их тоже можно добавлять в салат,достав семечки.
prostorsomИнгредиенты

1 ч 55
Интересная тыковка
Тыква полезна во всех ее "видах" - жареная, тушеная и даже сырая.
cj-whiteИнгредиенты

55
Маринованные помидоры
Помидоры получились очень вкусные,резкие,в меру соленые и конечно же, пряные.Оригинал смотрите
RybkaИнгредиенты

15 м56
Бутерброды со свежими овощами
Для вегетарианцев.
УжвикИнгредиенты

1 ч 511
Рулос де беренджена
Рулетики из баклажана - блюдо из сефарадской кухни (испанских евреев).
ShaniИнгредиенты

30 м52
Суп-пюре из сельдерея
Быстро и вкусно!
ShaniИнгредиенты

20 м53
Салат из зеленой чечевицы
Полезный салат!
ShaniИнгредиенты

35 м53
Суп из чечевицы
Очень вкусно, сытно и полезно!
ShaniИнгредиенты

15 м55
Белорусский холодник
Летний суп!
ShaniИнгредиенты

40 м52
Cалат из синих
Салат из баклажан - неповторимая закуска к картофелю по - домашнему:))
miw_anyaИнгредиенты

57
Закусочные треугольники с зеленью
Вкусные закусочные пирожки.Начинка может быть любой.
klksvetlanaИнгредиенты

1 ч 51
Зимний тосканский суп
Отличное сытное блюдо. Прекрасно в пост. Да и не в пост тоже.
MKmarja_krasaИнгредиенты

5 м52
Закуска горячая с сыром сулугуни
Замечательный аперитив.
MKmarja_krasaИнгредиенты

10 м33
"Светлофор"
Очень вкусно и очень полезно, особенно женщинам, этот салат содержит массу полезных веществ.
ViktoriyaИнгредиенты

510
Икра "Пьяная свёкла"
Новая вкусовая нотка в привычном, казалось бы, рецепте.Приятного аппетита!
oliftiraИнгредиенты

30 м52
Альбондигас де праса
Это очень вкусные и легкие котлеты из сефарадской кухни (испанских евреев). Альбондигас получается - котлеты, а праса -лук-порей!
ShaniИнгредиенты

40 м58
Минестроне по-генуэзски
Это очень очень вкусный и сытный суп. Обязательно попробуйте! Ваши близкие будут в восторге!
ShaniИнгредиенты

40 м56
Баклажаны запеченные
Прекрасная закуска и отличный гарнир.
MKmarja_krasaИнгредиенты

1 ч 54
Зеленая фасоль по-турецки
Зеленая фасоль - одно из самых простых и популярных блюд турецкой кухни. Очень вкусно!
ShaniИнгредиенты

10 м59
Рулет "Закусочный" - русские суши
ksadИнгредиенты

15 м56
Салат "Маркиза" с творогом и базиликом
Лето-пора насыщения организма витаминами и полезными веществами! Поэтому разнообразие салатов обязательно должно присутствовать в летнем меню вашей семьи!
Елена-АленкаИнгредиенты

58
Салат с черемшой и овощами
Сладкоежк๑Ингредиенты

45 м57
Помидоры, фаршированные моцареллой, анчоусами и сухарями
Вместо анчоусов можно использовать кильку.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

20 м0.00
Ризотто с тыквой и креветками
MKmarja_krasaИнгредиенты

1 ч 513
Суп с тефтелями
Тефтели еще называют ежиками из-за «иголок», которые создает рис. Суп с тефтелями — сытное блюдо, его можно есть и без хлеба.
xadiga666Ингредиенты

51
Борщ с квашеной капустой
Campbell'sИнгредиенты

20 м52
Овощной салат
Я по этому рецепту овощи иногда тру на терке.
ВикторияИнгредиенты

30 м512
Баклажаны в орехово-мятном маринаде
Интересная закуска-салат для барбекю или пикника.Такое блюдо порадует вегетарианцев и просто...любителей баклажанов.
oliftiraИнгредиенты

5 м54
Салат восточный
Этот рецепт я подсмотрела в Дубае (ОАЭ),очень он полезен мужчинам !!!!! И женщинам тоже.
STELLAS1974Ингредиенты

513
Тажин из курицы с айвой и оливками
После "Тажина из говядины с черносливом" , самое время попробовать тажин из курицы . Повторюсь, что таджином называется и посуда и блюдо, которе в нем готовится. НО, к счастью, не обязательно иметь
Nata RuИнгредиенты

40 м52
Лук-порей, запеченный в ветчине
IIrynkaИнгредиенты

1 ч 53
Овощное рагу с рисом
Вкусно и без мяса)))
zayats88Ингредиенты

52
Бутерброд для дачи
rudnikИнгредиенты

10 м57
Салат из баклажанов "Летний"
ksadИнгредиенты

15 м59
Мясо под соусом терияки
ksadИнгредиенты

54
Овощной суп
Campbell'sИнгредиенты

20 м54
Суп с зеленой и красной фасолью
Campbell'sИнгредиенты

20 м53
Щи с копченой грудинкой
Campbell'sИнгредиенты

30 м58
Кабачки-лодочки вегетарианские
Подойдет для ужина - без мяса, легко и сытно! :) Сама могу есть хоть каждый день! :))
lenusik108Ингредиенты

1 ч 56
Фасолевый супчик
Я думаю,что Вам прийдётся по вкусу это блюдо немецкой кухни!
ВикторияИнгредиенты

50 м55
Котлетки с овощами
Котлетки получаются вкусными и очень сочными!
ВикторияИнгредиенты

40 м56
Салат "Милашка"
Очень простой в приготовлении салатик из тех продуктов которые всегда под рукой!
ВикторияИнгредиенты

25 м51
Суп из огурца
ЛёнушкаИнгредиенты

1 ч 516
Кумпир
Несмотря на длинное описание, рецепт простой в приготовлении.Идеален для пикника с большим количеством народа. Рецепт родом из Турции, хотя популярен сейчас во всем мире.
СофикоИнгредиенты

510
Мизерия
Сладкоежк๑Ингредиенты

25 м55
Салат "Антошка"
Быстрый и очень простой салат. Мой молодой человек обожает, когда я даю ему этот салат с собой на работу на обед.
ksu1296Ингредиенты

45 м51
Салат "Провокация"
Салат довольно тяжёлый и очень сытный. И какой вкусный!
ksu1296Ингредиенты

527
Малосольные огурцы мегахрустящие
Уникальность рецепта – в газированной воде «Сан-Пеллегрино». В ней огурчики получаются удивительно хрустящими!!! Идея – Ники Белоцерковской (её личное открытие).
НастяСанИнгредиенты

25 м58
Салат из зеленого горошка с козьим сыром и мятой
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 56
Овощная закуска на костре
Такие овощи отличное дополнение не только к мясу,птице ,прекрасно сочетается с печеной на костре в фольге картошкой.А если подать к мясу, то и кетчуп совсем не нужен.Эти овощи кладезь полезных витаминов ,а при употреблении с мясом
Елена-АленкаИнгредиенты

Показать больше

Овощные блюда — это не только полезно, но и очень вкусно. Они могут быть как лёгкими закусками, так и полноценными горячими блюдами. Овощи содержат витамины, минералы и микроэлементы, которые необходимы для поддержания здоровья. Для приготовления блюд из овощей не всегда нужна тепловая обработка. Сырые овощи можно нарезать и заправить маслом, сметаной или соусом — это быстро и полезно. Горячие варианты не менее интересны: супы, рагу, котлеты, запеканки, оладьи, фаршированные овощи. Рецепты блюд из овощей подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Они могут стать отличным гарниром к мясу или рыбе, а также самостоятельным блюдом. Например, тушёная капуста с белыми грибами, тыква с виноградом, брюссельская капуста в имбирно-апельсиновом соусе, жареные кабачки с кунжутом и чесноком, овощная паэлья — всё это разнообразные и интересные варианты. Овощи отлично сочетаются с различными специями и соусами, которые способны кардинально изменить вкус блюда. Можно обжаривать, тушить, запекать или готовить на пару — каждый способ даёт свой результат. Особого внимания заслуживают блюда, где овощи выступают основным ингредиентом: картофельные шарики с брокколи, фаршированные перцы, овощные котлеты. Летом стоит готовить сезонные блюда из кабачков, баклажанов, помидоров и сладкого перца. Зимой на помощь приходят корнеплоды, капуста и замороженные овощи. Каждый сезон открывает свои возможности для разнообразного и вкусного меню.