РецептыРулет из сыра "Зимние самоцветы"Эта закуска порадует и Вас, и Ваших гостей. Этот новогодний подарок на мой рецепт - для меня сделала Mira . Посмотрите, не пожалеете, это оооооченьЭллиса03 января 2011
РецептыСалат "Лукошко"Слоёные салаты — моя слабость: каждая вилка захватывает всё сразу, и вкус получается совсем другим, чем если просто перемешать. «Лукошко» как раз такой — сытный, ароматный, с грибным духом и приятнойzholobko03 января 2011
РецептыЗакуска РолыМорская капуста в роли «обёртки» — идея, которая меня очень выручает, когда хочется чего-то лёгкого, но при этом нарядного. Нежный плавленый сыр, сочный огурец и рыбная начинка складываются в изящныеТатьяна30 декабря 2010
РецептыЗмейкаТакую закуску интересно собирать: фарш из тунца, яйца и моркови сам по себе вкусный и сытный, а оформление превращает его в настоящий арт-объект на блюде. Кружочки маринованного огурца ложатсяТатьяна30 декабря 2010
РецептыСалат"Фиш-Ням"Сочетание нежной сёмги, хрустящих овощей и кисловатого яблока — неожиданно удачное: всё вместе звучит легко и свежо. Заправляю смесью майонеза со сметаной, а маслины добавляю прямо в салат и парочкуshema-3528 декабря 2010
РецептыТарталетки картофельные с селедкой и икройЭто ОЧЕНЬ вкусная закуска, да и очень эффектная. Надеюсь, что Вам она понравится. Эллиса28 декабря 2010
РецептыСалат коктейль из морепродуктовМорепродукты — мой любимый способ сделать стол нарядным без лишних хлопот. В этом салате сразу три «морских» героя: кальмары, креветки и мидии — нежные, сочные, а вместе с огурцом и листьями салатаЕкатерина28 декабря 2010
РецептыПорционный салат "Льдинки"Великолепный салат, красивая подача! Такой салат я всегда делаю к праздничному столу — выглядит эффектно, а хлопот на самом деле немного. Если красной икры под рукой не оказалось, можно обойтись и безЭллиса25 декабря 2010
РецептыСолянка рыбная с расстегаямиНазвав этот суп солянкой, я так точно никак не могу решить к какой группе горячих блюд его отнести: рассольников или солянок, но это название мне привычнее. В русской кухне к рыбным супам принятоSvetlana22 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойРыба в фисташковой корочкеЕсли заправка покажется слишком острой или кислой, добавьте в нее 1 ч. ложку меда или сахарной пудры. Юлия Высоцкая22 декабря 2010
РецептыСалат из творога, граната и огурцовСочетание, которое кажется неожиданным, но работает с первой ложки: нежный творог, хрусткий огурец, сладкие черри и кисловатые рубиновые зёрна граната. Заправка с капелькой рома придаёт всему лёгкуюСтанислав21 декабря 2010
РецептыЗакуска "Праздничный букет"Простая закуска, а смотрится так, что гости сразу тянутся за телефонами — фотографировать. Сочный помидор, солоноватая брынза, свежий огурец и немного балыка складываются во вкус, который сложноЭллиса21 декабря 2010
РецептыСалат "Хозяин тайги"Слоёный салат с тунцом, авокадо и солёными огурцами — это уже вкусно само по себе, но мне хотелось сделать его ещё и настоящим украшением стола. Так появился «Хозяин тайги» — тигр, которого приятно неЭллиса20 декабря 2010
РецептыЗимняя панцанеллаСладкий запечённый перец, хрустящий хлеб и резкая анчоусная заправка — у этого сочетания есть что-то магически итальянское. Зимой, когда нет спелых томатов, именно такая панцанелла спасает, еслиМаша19 декабря 2010
РецептыХе из форели. Корейская морковьОстрое, пикантное, с лёгкой кислинкой — хе из форели не оставит равнодушным никого, кто любит яркие закуски. Рыба получается нежной, а сочетание с хрустящей морковью и огурцом делает её особенноeelizaveta17 декабря 2010
РецептыФалафельДавно хотела сделать что-то сытное без мяса — и фалафель оказался отличным решением. Нутовые котлетки получаются плотными снаружи и мягкими внутри, а со специями — кориандром и кумином — пахнутtanya-vp16 декабря 2010
РецептыОвощной салат с авокадо и сельдереемПривычный дуэт огурца с помидором давно перестал меня удивлять — пока я не начала добавлять к нему сельдерей и авокадо. Хруст, нежность и совсем другой характер у блюда! Заправка с соевым соусомАлиса Чернышева16 декабря 2010
РецептыСалат из огурцов и омлетаУ меня остались желтки после приготовления Зимнего яблочного кекса, решила их применить в этом салате. И рекомендую Вам использовать соус от Stan V P https://www.edimdoma.ru/recipes/18165!!!домохозяйка16 декабря 2010
РецептыЩука фаршированная картофелем,чесноком и укропомЩука получается сочной — картофельная начинка удерживает влагу изнутри, а фольга снаружи. Вкус простой, без лишнего: рыба, чеснок, зелень.Лиля13 декабря 2010
РецептыСалат "Очень полезный"Витаминный салат из того, что всегда есть в холодильнике летом. Заправка на оливковом масле с чесноком и каплей уксуса делает его свежим и нескучным — рекомендую попробовать именно с ней.Лиля13 декабря 2010
РецептыМалосольные огурчики за 5 мин!Как уже сказала Sindirella "Огурчики - бомба!" Эти делает моя мама на закусочку )))romashka12 декабря 2010
РецептыОгурчики "вкусненькие"Рецепт достался мне от тёти Гали — простой, без лишних шагов. Летом закрыла несколько банок, а когда открыла первую зимой, сразу поняла: огурцы вышли именно такими, как хотелось — плотными,АНЭТ.....11 декабря 2010
РецептыВосточный салат из огурцовХрустящие, пряные, с лёгкой остринкой — такие огурцы исчезают со стола раньше, чем успеваешь накрыть к ужину. Соевый соус и чеснок превращают обычный огурец в настоящую закуску с восточным характером.eelizaveta09 декабря 2010
РецептыСоленые консервированные огурцы "На рынок можно не ходить"К достоинствам этого рецепта, я бы отнесла сходство их вкуса с «бочковыми огурцами», стабильность вкуса в течение минимум 2 лет, очень незначительное количество уксуса (можно вообще без него),Svetlana09 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойОгуречно-яблочный сок с ананасом Что может быть проще, чем приготовить на завтрак огуречно-яблочный сок по рецепту Юлии Высоцкой? Просто возьмите яблоко, огурец и половину ананаса, выдавите из них сок в соковыжималке и подайте вЮлия Высоцкая08 декабря 2010
РецептыСалат с курицей и брынзойСочетание нежного куриного мяса с двумя видами сыра — брынзой и адыгейским — даёт тот самый интересный вкусовой баланс: солоноватый, мягкий, чуть плотный. Салат получается сытным, но не тяжёлым, иokbondareva04 декабря 2010
РецептыРыбный суп-гуляшЭто любимый суп в нашей семье — готовлю его, когда хочется чего-то сытного и при этом не тяжёлого. Кислинка от огурцов и лимона делает бульон живым, а грибы с маслинами добавляют неожиданную глубинуValentina04 декабря 2010
РецептыСборная солянка мяснаяВоодушевленная Вашими отзывами о моих кулинарных опусах, решила не останавливаться на достигнутом. Итак, сегодня я расскажу Вам о русской альтернативе итальянской пиццы - о сборной мясной солянке! Да,Nata02 декабря 2010
РецептыСалат ДонскойОтличительной особенностью этого зимнего салата является наличие огурцов и малая термическая обработка. К недостаткам я бы отнесла достаточное количество уксуса. Его можно заменить яблочным илиSvetlana01 декабря 2010
РецептыКартофельный немецкий салатЭтот рецепт я высмотрела в местном ресторанчике «Mersbaeumer», где когда-то подрабатывала. Там его подавали без изысков — просто, сытно, с лёгкой кислинкой от рассола. Заправка на основе домашнегоМария KMW26 ноября 2010
РецептыАксайский салатСочетание хрустящей капусты, яркой свёклы и кисловатых солёных огурцов — вроде бы ничего особенного, а салат получается удивительно живым и насыщенным. Мне нравится, что всё здесь простое и всегда подLyudmilae24 ноября 2010
РецептыСвинина с огурцамиСметана с огурцами — неочевидное, но удачное сочетание для маринада. Кислинка маринованных огурцов и свежесть тёртых делают мясо мягким без длительного замачивания. Мне нравится, что блюдо собираетсяalexandra22 ноября 2010
РецептыСалат "Дуэт"Слои получаются плотными, соус держит всё вместе — салат хорошо режется на порции.Виталина21 ноября 2010
РецептыОкрошка по-казачьиЭта окрошка получается заметно плотнее и сытнее обычной — за счёт двойной заправки из сметаны и майонеза с горчицей. Горчица добавляет лёгкую остроту, лимонная кислота — ту самую кислинку, которойирина20 ноября 2010
РецептыКедровая веткаЭтот салат начинался как «сосновая ветка» — всё-таки новогоднее настроение сказалось. Но авокадо так просит орехового партнёра, что кедровые орешки появились сами собой — сначала в заправке, потом вРозмарин19 ноября 2010
РецептыМясной салат по-русскиЛюблю этот салат за то, что он каждый раз чуть разный — зависит от мяса и от яблока. Кислинка огурца и сладость яблока здорово работают вместе, а клюква при подаче делает его нарядным без лишнихМария19 ноября 2010
РецептыСоус белый пикантныйподходит чтобы заправить макароны...драники...мясо...просто великолепное дополнение практически к любому блюдуАнна15 ноября 2010
РецептыЗакусочные бутерброды «Под стеклом»Такие бутерброды всегда вызывают восхищение на столе — блестящая желейная «крышка» делает их нарядными, почти ювелирными. Начинки можно подобрать под любой вкус: нежная сёмга со сливочным сыром, яйцоvitaminolya14 ноября 2010