РецептыЦыпленок в шоколадном соусе и суп из авокадоШоколадный соус«МОЛЕ ПОБЛАНО» появился в 18 веке благодаря монахиням монастыря в городе Пуэбла. Они готовили соус по старинному индейскому рецепту,иТуся15 апреля 2011
РецептыТелятина пряная с луком-шалотМаринад из красного вина с имбирём и гвоздикой делает телятину мягкой и насыщенной — она буквально тает, пока обжаривается на тихом огне. Лук-шалот я отвариваю отдельно, а в конце он дожаривается сЮля04 апреля 2011
РецептыБулгур, киноа и много вкусных овощей.В продолжении темы прованского завтрака, изложенной в моем предыдущем рецепте https://www.edimdoma.ru/recipes/19566 , хочу предложить еще один вариант. Случайно встретив в магазине киноа не смогладомохозяйка31 марта 2011
РецептыСпагетти с лососем и креветками.Сливочный соус, нежный лосось и сочные креветки — такое сочетание никого не оставляет равнодушным. Паста получается очень ароматной, с лёгкой морской ноткой, и при этом совсем несложной вИринка25 февраля 2011
РецептыХарчо "Люблю я Кавказ"Харчо может быть приготовлен из говядины, баранины, курицы, утки, да любого хорошего мяса. У харчо есть варианты - имеретинское готовится без орехов, но с обилием специй, чему противятся мегрелы -Мария KMW20 февраля 2011
РецептыКукурузно-гороховое карри(Corn&Pea Curry)Острый томатный соус с зирой и пастой карри — и кукуруза в нём становится совсем другой. Подаю с лавашом: он хорошо вбирает соус, и ничего не остаётся в тарелке.merijaan17 февраля 2011
РецептыСпагетти Карбонара с маринованным зеленым перцем-горошкомВ оригинале рекомендуется класть полторы столовые ложки зеленого перца. Лично для меня такое количество перца - это слишком много. Я бы рекомендовала на две порции 1 чайную ложку. Ну а кто любитАнастасияВ13 февраля 2011
РецептыОстрый азиатский рисРецепт из «Гастронома», который прижился надолго: рис выходит чуть острым, с лёгкой азиатской ноткой соевого соуса и кориандра. Готовится просто, а на столе смотрится интереснее обычного гарнира.Натали08 февраля 2011
РецептыФрикадельки с зелеными перчикамиСочные фрикадельки в густом перечно-томатном соусе — сытно и без лишних усилий.Наталья05 февраля 2011
РецептыДжамбалайя с креветкамиОднажды в декабре я попробовала джамбалайю — и она запала мне в душу с первой ложки. Что-то в этой смеси пряного риса, сочных креветок и курицы с ароматом паприки оказалось совершенно неотразимым.Вениамин01 февраля 2011
РецептыНьокки с семгойБыстрый ужин, который не требует ни сложных соусов, ни долгой возни у плиты.maria.goltara20 января 2011
РецептыГовядина в кисло-сладком соусеВариация на тему говядины в пряном овощном соусе. лена17 декабря 2010
РецептыМясная буханка по-американскиГотовлю эту буханку, когда хочется чего-то основательного без возни с несколькими блюдами сразу. Внутри — сочный говяжий фарш с овощами, снаружи — кисло-сладкая томатная корочка. Нарезается красиво,Sindirella13 декабря 2010
РецептыКурица с рисом по-испанскиЭтот рецепт я сделала по мотивам испанского аррос кон полло — после того как на сайте появилась курица в стиле фламенко от Oliftira. Захотелось своей версии, где рис готовится не отдельно, а прямо вдомохозяйка02 декабря 2010
РецептыБриамРецепт привезла с Крита — там бриам готовят почти в каждом доме. Особенность именно этого варианта — сыр фета: он плавится между овощами и делает вкус объёмнее.домохозяйка20 ноября 2010
РецептыБутерброд с " арбузом"Такой бутерброд собирается за пять минут, а выглядит как маленькая арбузная долька. Мне нравится подавать их на детских праздниках — гости всегда удивляются, из чего сделана «корочка».Т@нюшк@10 ноября 2010
РецептыСытное овощное рагуПрованские травы-травы, которые выращены в регионе Прованс, во Франции. Состав: тимьян, розмарин, шалфей, базилик, чабер, лаванда, орегано и майоран. Эта приправа идеально подходит практически ко всемДарья02 августа 2010
РецептыГаспачо "Андалузия"Летом этот суп выручает, когда готовить горячее нет никакого желания. Холодный, насыщенный, с лёгкой кислинкой от лимона — он утоляет и жажду, и голод одновременно.Кристина 23 июля 2010
РецептыОстро: маринованный перец по-бакинскиЕще одно «лакомство» для любителей остренького с крепким желудком. Я не понимаю радости от пожара во рту, но мой свекр со мной категорически не согласен:)Оксана Кузнецова20 июля 2010
РецептыОстро: маринованный перец "на завтра"Этот рецепт мне передала знакомая — она делает такой перец постоянно и не устаёт нахваливать. Сама я пока только смотрела на её фото и завидовала: хрустящие колечки, чеснок, аромат орегано...Оксана Кузнецова20 июля 2010
РецептыРыбные котлетки в остром соусе с кускусомДля меня это блюдо — настоящий вкус Израиля: пряный, яркий, немного обжигающий. Готовлю его часто и всегда с удовольствием — котлеты в густом томатном соусе с кускусом получаются такими сытными иAnastasiya_masya04 июля 2010
РецептыФаршированный перецШапочки, которые срезаете с перцев, не выбрасывайте — положите на дно казанка, и перчики не пригорят. Простой приём, который меняет всё.Сладкоежк๑03 июля 2010
РецептыШарики из капустных листьевКапустные шарики лучше всего готовить с использованием молодой белокочанной капусты. У нее нежные и эластичные листья – они могут принять нужную форму. Начинка шариков может быть разнообразной, можноsirynas20 июня 2010
РецептыМексиканский супЯ иногда добавляю 1-2 цуккини, получается более нежный суп.Проскурина Наталья05 мая 2010
РецептыФаршированное свиное филеС легким ароматом чеснока и мускатного ореха ,да еще и с готовым овощным гарниром, такое филе,станет хорошим блюдом для встречи гостей! Елена-Аленка30 апреля 2010
РецептыОвощной салат с ветчиной и соусом "Ремулад"Когда хочется чего-то сытного, но не «Оливье» в сотый раз, этот салат выручает на ура. Ветчина, яйца, перец, картошка — казалось бы, всё знакомое, но соус ремулад с горчицей, корнишонами и каперсамиSindirella07 апреля 2010
РецептыХрустящие рулеты с курицей и базиликом"Палитра"Очень пикантные рулеты для тех.кто любит хрустящую корочку!Рулеты не будут раскручиваться за счет того,что внутри него расплавится твердый сыр.Эти рулеты -блюдо испанской кухни.,приготовила их поЕлена-Аленка31 марта 2010
Рецепт от юлии высоцкойОвощные кебабыДобавляйте любые другие овощи на свой вкус — баклажаны, помидоры черри, патиссоны… Морковь и тыква готовятся немного дольше, поэтому не пугайтесь — они останутся немного хрустящими. Юлия Высоцкая19 марта 2010
РецептыКреветки по-креольскиПряный, насыщенный, с лёгкой остринкой — такой вкус я называю про себя «миллион меню»: блюдо, за которым хочется возвращаться снова и снова. Сочные креветки в обнимку с овощами и ароматным томатнымЕлена-Аленка16 марта 2010
РецептыСалат с творогом и кальмарамиЭтот салат будет заботиться о Вашем здоровье ,красоте и лелеять мечту о вечной молодости!!!!Елена-Аленка14 марта 2010
Рецептысалат с фасольюЛук можно замариновать в уксусе, а морковь по-корейски заменить на свежую.*Елена*04 марта 2010
РецептыФаршированные баклажаны с мясомОчень долго баклажаны оставались для меня недооценённым продуктом, пока мне не подсказали вот этот замечательный рецепт. Кстати, это блюдо из турецкой кухни.Millie03 марта 2010
РецептыКуриный рулет с паприкой и грибами куриный рулет- сытное и нежирное блюдоМилена28 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойЯичная вермишель с грудинкойВместо рисового уксуса можно добавить сок лайма. Юлия Высоцкая15 февраля 2010
РецептыПаэлья с куриным филеИзумительное сочетание овощей,нежного мяса и специйAmaralis13 февраля 2010
РецептыСуп с брюссельской капустойБрюссельская капуста в супе — совсем не скучно, как может показаться. Она даёт лёгкую приятную горчинку, которая очень хорошо уживается со сладким перцем и сытным картофелем. Суп получается светлым иЕлена_09 февраля 2010
РецептыПомидор, фаршированный тунцом и зеленым горошкомФаршированными помидорами можно разнообразить застолье на пикнике. Их удобно транспортировать, а в отличии от салата "оболочка" из помидор позволяет есть блюдо без использования тарелки.MorkVa22 января 2010
РецептыКрестьянский салат по-греческиТакой салат можно готовить с любыми овощами в зависимости от сезона. Овощи могут быть либо сырыми, либо слегка поджаренными на оливковом масле. Можно добавить в салат молодую или вареную фасоль.Пчелка14 января 2010
РецептыLemon Rice (Лимонный рис)Яркий, ароматный рис с кислинкой лимона и хрустящими кешью — это то, что в Индии подают на стол, когда хочется порадовать близких. Куркума окрашивает каждое зёрнышко в золотистый цвет, специиtovarishoy12 января 2010