Пшеничная мука: блюда и рецепты

Нежнейший пирог с абрикосами станет прекрасным легким десертом к летнему чаепитию.

Предлагаю Вам, приготовить быстрый обед или ужин - это вкусные, пряные кусочки рыбы в белковом кляре. А к рыбе можно приготовить кабачки, но уже в желтковом кляре.

Мойва, запечённая в духовке, отличный диетический вариант блюда. Источник Омега-3, белка и полезных микроэлементов. Готовится максимально быстро, а блюдо получается максимально вкусное и полезное!

Пока природа продолжает нас радовать своими чудесными дарами, нужно успевать наслаждаться этим моментом и баловать себя и своих близких вкусными блюдами, приготовленными из них. Например, клубника и

Кексы на йогурте с чаем матча, это быстро, вкусно и полезно, готовятся за минуты, рецепт из категории "гости на пороге". Ягоды для наполнения могут быть самые разные, свежие или замороженные, можно

Если вы любите похрустеть чипсами или сухариками, то этот рецепт для Вас. Я предлагаю приготовить сырную соломку. Ароматные палочки готовятся очень быстро и так же быстро станут вашим любимым

Готовим очень простой в приготовлении ямайский домашний торт. Созданный на Ямайке в 60 годах он обрел популярность в Америке в 70 -х под названием Doctor Bird Cake (Калибри). Бисквит на основе

Летом, когда изобилие сезонных ягод, фруктов, зелени, солнца и красок, хочется приготовить не просто что-то вкусное, но еще и полезное, яркое, красочное, чтобы порадовать своих домочадцев, друзей,

Печенье с творожным кремом — это отличный вариант десерта. Здесь мягкое, ванильное тесто на кефире, отлично сочетается с нежным, творожным кремом.

Печенье с творожным кремом — это отличный вариант десерта. Здесь мягкое, ванильное тесто на кефире, отлично сочетается с нежным, творожным кремом.

Закрытые пиццы "Тыковки"

Пышные оладьи — это мягкая и воздушная домашняя выпечка с золотистой румяной корочкой и нежной серединой. Они идеально подходят для завтрака или уютного чаепития, прекрасно сочетаются со сметаной,

Простота приготовления и яркий летний вкус, делают это блюдо очень популярным в сезон ягод. Соус можно сделать из любых ягод.

Чак-чак — сладкий хрустящий десерт с медовым вкусом, популярный в татарской и башкирской кухне.

Шоколадные кексики — это небольшие порционные десерты с насыщенным шоколадным вкусом и мягкой, воздушной текстурой. Их готовят из теста с добавлением какао-порошка или растопленного шоколада и

Это печенье тает во рту, исчезает со стола мгновенно. Печенье можно прослоить джемом, медом или сгущенным молоком. В итоге у вас будет выпечка с разной начинкой для всей семьи. Сразу включите духовку

Манты, любимое блюдо моих гостей. Тонкое тесто, сочный фарш. Очень вкусное блюдо. Особенно с каким нибудь вкусным соусом.

Картофельная пицца из пюре - это простой способ приготовить ужин из того, что есть под рукой. Картошка, яйцо, мука, сыр, колбасное изделие - и через 30-40 минут на столе горячее, сытное блюдо. В

Ленивый торт " Наполеон". Из слоеного теста, когда нет времени на приготовления теста, а тортика хочется, можно воспользоваться этим рецептом.

Тесто замешивается буквально за десять минут, и уже через четверть часа на столе стоит стопка румяных вафель. Они получаются мягкими внутри — почти как бисквит — и при этом держат форму. Мне нравится

Гречневая лапша в курином супе — это не модная замена, а вполне самостоятельный вкус: чуть ореховый, плотный, хорошо держит форму. Бульон получается насыщенным, если не торопиться и дать ему

Эти вафли у меня выходят мягкими даже когда остынут — не резиновыми, а именно нежными. Тесто простое: взбила яйца с сахаром, добавила молоко, муку и сливочное масло — и через пять минут уже первая

Тесто на кефире замешивается быстро, не требует расстойки и не прилипает к рукам, если дать ему постоять. Начинка из тёртого сыра с зеленью плавится внутри, и это, пожалуй, лучшее в таких лепёшках.

Кулич получается плотным, влажным и хорошо держит форму — ни дрожжей, ни долгого ожидания. Глазурь с лимонным соком схватывается быстро и не осыпается при нарезке.

Шпинат лучше отжать насухо — тогда начинка получается плотной, а не водянистой. Если мускатный орех не по вкусу, смело пропустите его: киш выйдет не менее хорош.

Этот кулич выручает, когда нет времени на дрожжевое тесто: замесила за 20 минут, поставила в духовку — и дом уже пахнет праздником. Мякиш получается плотным, но нежным, не крошится и не засыхает на

Кулич получается плотным снаружи и влажным внутри — творожная прослойка делает своё дело.

Плотный, сытный, с тёмными вкраплениями сухофруктов — такой кулич режется, а не рвётся.

Если после куличей осталось масло и яйца, из них можно быстро собрать песочное тесто и к вечеру уже украшать готовые фигурки цветной глазурью. Печенье получается мягким внутри и нарядным снаружи.

Этот кулич я пеку, когда нет времени на дрожжевое тесто, а результат нужен не хуже. Мякиш получается плотным и влажным, глазурь держится хорошо, а изюм с цукатами чувствуются в каждом кусочке.

Блины без яиц и молока — не компромисс, а вполне самостоятельное блюдо. Тесто замешивается за пять минут, и даже на постном столе они получаются мягкими, а не резиновыми.

Блины без яиц и молока получаются тонкими и мягкими — газ из минералки делает тесто лёгким. Пять простых ингредиентов, и на столе стопка горячих блинов, которые не отличить от обычных.

Эти блины я пеку, когда хочется чего-то сытного и быстрого, а холодильник почти пустой. Четыре ингредиента, минимум посуды — и через полчаса на столе стопка румяных блинов с луковым запахом. Тесто на

Этот кекс я пеку вместо кулича: меньше возни, но стол выглядит нарядно. Апельсиновый сок и цедра дают тесту яркий аромат, который чувствуется уже во время выпечки. Крем из творожного сыра со сливками

Тесто из четырёх продуктов — и никакого магазина.

Тесто здесь простое, но результат — толстые, мягкие внутри блинчики с румяной корочкой. Главное — не торопить сковороду и дождаться пузырьков перед тем, как перевернуть.

Хрустящая корочка снаружи, сочная рыба внутри — именно так и должна выглядеть треска в кляре.

Перемячи у меня получаются с тонкой румяной корочкой и очень сочной серединой — всё дело в воде, которую добавляют прямо в фарш. Тесто здесь простое, без лишних хлопот: замесил, дал подойти, раскатал.

Лазанья — это не быстрое блюдо, но каждый этап здесь оправдан. Мясной соус тушится долго, бешамель требует внимания у плиты, зато в итоге получаются плотные, сочные, хорошо скреплённые слои. Мне

Кефирные оладьи — это то, что можно поставить на стол раньше, чем закипит чайник. Тесто замешивается в одной миске, никакой дрожжевой расстойки, никаких сложных техник. Главное — дать тесту постоять

Тесто на молоке получается тонким и при этом держит форму — начинка из брынзы с чесноком и зеленью не вытекает, а пирог режется аккуратными кусками. Готовлю его, когда нужно что-то сытное и быстрое

Кефирное тесто с кипятком — мой способ получить блины с дырочками без лишних усилий. Они выходят тонкими, не рвутся при переворачивании и отлично держат любую начинку.

Чтобы лапша не слиплась, после варки её можно слегка смазать растительным маслом. Также для более насыщенного вкуса в бульон можно добавить немного соевого соуса.

Песочное тесто на сметане хорошо держит форму и не размокает даже под плотной начинкой. Цедра апельсина или лимона, добавленная к сухофруктам, делает аромат заметно ярче.

Плотное, сытное тесто, рыба внутри — пирог получается без лишних украшений, зато честный и сытный.

Зелёный бисквит, кремовый сыр и лосось — сочетание, которое работает и на праздничном столе, и в будний день. Рулет нарезается красиво, готовится без лишних сложностей.

Чтобы вареники получились особенно нежными и воздушными, используйте для теста кефир комнатной температуры. Для более насыщенного вкуса добавьте в творожную начинку мелко нарезанную кинзу и укроп.

Этот пирог выручает, когда хочется настоящего шоколадного вкуса без лишних усилий. Тесто густое, мякиш плотный и влажный — не сухой бисквит, а именно такой, который хочется есть просто так, без крема.