Страница 2 из 97 - Пшеничная мука: блюда и рецепты

Шарлотка получается действительно пышной — тесто хорошо держит форму и не оседает, если не торопиться с взбиванием. Яблоки внутри остаются мягкими, но

София, ИИ-автор

13 декабря 2024

Рецепты

Апельсиновый кекс с пряностями

Кекс получается плотным, влажным, с отчётливым апельсиновым ароматом и лёгкой пряной ноткой.

GEFEST

11 декабря 2024

Рецепты

Ванильные кексы в формочках

Кексы получаются мягкими внутри и слегка румяными сверху — хороший результат при минимальном наборе продуктов. Тесто взбивается быстро, формочки делают всё остальное.

Пышка

10 декабря 2024

Рецепты

Воздушные мягкие венские вафли для электровафельницы

Мягкие внутри и чуть хрустящие по краям — именно так должны выглядеть правильные венские вафли. Тесто замешивается быстро, без лишних движений, и в вафельнице ведёт себя предсказуемо. Мне нравится,

София, ИИ-автор

09 декабря 2024

Рецепт дня

Тонкие блины на молоке с дырочками

Рецепты

Рецепты

Хлеб с сушеными томатами

Этот хлеб пеку, когда хочется чего-то сытного и ароматного без особых усилий — хлебопечка делает почти всё сама. Вяленые томаты отдают тесту кисловато-сладкий привкус, пармезан даёт солоноватую нотку,

Галина

23 ноября 2024

Рецепты

Овсяное печенье с тыквой

Пышка

19 ноября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний пирог с апельсином и сливами

Замечательный осенний рецепт, потому что еще есть хорошие сливы, да и вообще апельсины со сливами — это очень вкусно. Но на самом деле здесь возможны варианты, подойдут и груши или даже яблоки,

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Тыквенный пирог с ореховой посыпкой

Тыква, орехи и корица — и кухня пахнет осенью. Пирог выходит плотным, сытным, с хрустящей посыпкой.

GEFEST

30 октября 2024

Рецепты

Тыквенный пирог с ореховой посыпкой

Тыква, орехи и корица — и кухня пахнет осенью. Пирог выходит плотным, сытным, с хрустящей посыпкой.

GEFEST

30 октября 2024

Рецепты

Сладкие булочки из дрожжевого теста

Дрожжевое тесто на маргарине получается удивительно мягким и долго не черствеет — проверено не раз. Внутри каждой булочки прячется малиновый джем, который при выпечке слегка карамелизуется и даёт

Пышка

28 октября 2024

Рецепты

Вареники с творогом и зеленью

Вместо творога можно взять адыгейский сыр. Чтобы вареники получились особенно нежными и воздушными, используйте кефир комнатной температуры. Для начинки вместо творога можно взять адыгейский сыр. Не

София, ИИ-автор

26 октября 2024

Рецепты

Киш с курицей и грибами

Рецепты

Рецепты

Чтобы сделать котлеты на косточке еще более сочными, перед панировкой можете замариновать мясо в смеси оливкового масла, свежего розмарина, чеснока и лимонного сока. Оставьте заготовку на 30 минут при

София, ИИ-автор

21 октября 2024

Рецепты

Оладьи с зеленым луком

Несладкие луковые оладьи — одна из тех вещей, которые выручают, когда хочется чего-то сытного и без лишних хлопот. Тесто замешивается за пять минут, жарятся быстро, а на выходе — стопка пышных, с

София, ИИ-автор

12 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт с франжипаном и нектаринами

Франжипан — очень популярный во французской кухне родственник марципана, в принципе, это миндальная мука, сахар и масло. Франжипан очень податлив и сговорчив, можно и без всякого коржа утопить в нем

Юлия Высоцкая

05 октября 2024

Рецепты

Осеннее простое печенье

Каждую осень я пеку наше любимое печенье и складываю его в большую банку на кофейном столике. В этом году еще осень в свои права не вступила, а я уже хочу с вами поделиться моим любимым печеньем.

Лилия

22 сентября 2024

Рецепты

Австрийский яблочный штрудель

Как насчет чашечки чая с кусочком вкуснейшего штруделя?

Лилия

21 сентября 2024

Рецепт дня

Вафли из цукини с беконом и яйцом пашот

Елена

07 августа 2024

Рецепты

Творожные бейглы

Мягкие, без дрожжей и лишних хлопот — эти бейглы у меня разлетаются раньше, чем успевают остыть.

Елена

07 августа 2024

Рецепты

Куриные ножки в духовке (как в KFC)

Хрустящая корочка снаружи и сочное мясо внутри — именно за это сочетание все и любят куриные ножки в KFC. Здесь этот эффект достигается без фритюра: двойная панировка из пряной муки и кукурузных

Рецепты

Запеченные куриные ножки в стиле KFC

Хрустящая корочка без фритюра — звучит как компромисс, но на деле выходит убедительно. Кефирный маринад делает мясо нежным, а двойная панировка с овсяными хлопьями даёт ту самую плотную корку, за

Natalia Son

02 июня 2024

Рецепты

Булочки с сыром и вялеными помидорами

Эти булочки получаются с плотным мякишем, ароматной корочкой и начинкой, где сыр и помидоры работают в паре. Готовлю их, когда хочется несладкой выпечки без лишних усилий — тесто простое, начинка

Биолио

14 мая 2024

Рецепт дня

Английский пасхальный кекс

Галина

13 мая 2024

Рецепты

Песочное печенье «Яйцо»

Печенье получается хрупким, с характерным песочным рассыпом и ярко-кислым курдом внутри — лимон там чувствуется сразу. Мне нравится, что начинка не вытекает и держит форму даже на следующий день.

Лилия

01 мая 2024

Рецепт дня

Песочный пирог с рикоттой

Галина

28 апреля 2024

Рецепты

Бездрожжевой творожный кулич

Пасха — время светлых семейных традиций и вкусной выпечки! Создайте теплую праздничную атмосферу, приготовив бездрожжевой пасхальный кулич по особому рецепту от бренда «Вкуснотеево». Совместное

Вкуснотеево

24 апреля 2024

Рецепты

Бездрожжевой творожный кулич

Вкуснотеево

24 апреля 2024

Рецепты

Пасхальное печенье

Встречайте светлый праздник Пасхи всей семьей за увлекательным занятием — приготовлением вкусного пасхального печенья! А чтобы выпечка удалась на славу, используйте любимое масло «Вкуснотеево». Этот

Рецепты

Печенье с тыквой и яблоками

Биолио

20 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Цельнозерновые маффины с яблоками, морковью и орехами

Я вообще очень люблю специи — корицу, ваниль, — а в маффинах они особенно хорошо работают. Орехи подойдут любые, берите те, что есть под рукой. Кстати, такие маффины можно испечь и заморозить.

Юлия Высоцкая

12 апреля 2024

Рецепты

Домашний «вязаный» пирог

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

REDMOND

03 апреля 2024

Рецепты

Шоколадный пудинг с кофейным соусом

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

REDMOND

31 марта 2024

Рецепты

Кекс с грушами и шоколадом

Пышка

30 марта 2024

Рецепты

Кукурузный хлеб с яблоками

Внутри — сочные тушёные яблоки с лимонным соком, снаружи — плотная золотистая корочка с сахарной пудрой. Кефир и кукурузная мука делают мякиш влажным и чуть рассыпчатым, не сухим.

Галина

29 марта 2024

Рецепты

Домашний пирог с мясом и грибами

Пышка

27 марта 2024

Рецепты

Апельсиновый бисквит с клубничным крем-чизом

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

REDMOND

26 марта 2024

Рецепты

Шоколадный торт с конфи и сливочным кремом

Пышка

22 марта 2024

Рецепты

Пирожки с курицей, овощами и сыром

Дрожжевое тесто на молоке с маргарином получается мягким и чуть сдобным — пирожки из него не черствеют даже на следующий день. Начинка из куриного филе, лука, моркови и моцареллы выходит сочной и

Пышка

21 марта 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с куриной печенью и анчоусами под соусом бешамель

Соединение анчоусов, сливочного и оливкового масла я позаимствовала из своего любимого рецепта куриной печени — печенка перестает быть скучной, появляется пикантность, яркость, при этом никакого

Юлия Высоцкая

16 марта 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Блины фламбе в апельсиновой карамели

Ингредиентов для теста здесь на большую порцию блинов, если я не использую все тесто сразу, то убираю его в холодильник, а на следующий день просто добавляю газированной воды, и оно прекрасно! Цедру

Юлия Высоцкая

16 марта 2024

Рецепты

Печенье финансье с матчей и фисташками

Финансье с матчей — это та выпечка, которую хочется повторить сразу после первой партии. Внутри они мягкие и почти влажные, снаружи — тонкая золотистая корочка. Матча даёт неожиданную глубину вкуса,

Пышка

16 марта 2024

Рецепты

Насыпной пирог со сметаной и клубникой

Пирог без лишних хлопот: тесто просто крошится вилкой — и готово.

Рецепты

Рецепты

Двухцветное печенье с шоколадом

Печенье получается нежным внутри и хрустящим снаружи, а контраст белой и тёмной глазури делает его симпатичным без лишних усилий. Готовить его просто — никакого оборудования, только руки и духовка.

Пышка

07 марта 2024

Рецепты

Улитки с сыром и шпинатом

Тесто на сметане с маргарином выходит мягким и нежным — его приятно раскатывать, оно не рвётся и хорошо держит начинку. Шпинат с моцареллой внутри дают сочный, слегка солоноватый контраст к

Пышка

05 марта 2024

Рецепты

Медовые пирожные со сливочным кремом

Медовое тесто здесь получается мягким, чуть влажным внутри — крем из сыра и сливок его отлично дополняет, не перебивая.

Пышка

03 марта 2024

Рецепты

Пирожки эмпанадас

Тесто на молоке с маргарином получается неожиданно послушным — раскатывается легко, не рвётся и держит форму даже с щедрой начинкой. Начинка из курицы с перцем, помидорами и оливками пахнет кумином и

Пышка

02 марта 2024