Сельдь: блюда и рецепты

Рецепт позаимствовала у Ярослава Тютюнника. Опробовала, ну очень вкусно - рекомендую! Украшала по своей фантазии, морковку сразу резала полукольцами, а свёклу сначала нарезала пластинами, затем

Кто-то скажет, что это хорошая закуска под водку, и будет прав. А я просто люблю селедку и готова есть ее без водки, но вот в таком исполнении. Присоединяйтесь

Солёная сельдь и чёрный хлеб — сочетание, которое никогда не надоедает. Такие бутерброды у меня уходят первыми, как только появляются на столе: и к обеду, и к праздничной нарезке. Главное — взять

Попробовала роль-мопс в Германии и долго потом вспоминала этот вкус — пряный, чуть кисловатый, с хрустом огурца внутри. Дома повторила: сельдь маринуется двое суток, и за это время вкус становится

Эти шарики являются альтернативой селедки под шубой и являются отличной закуской. Первоисточник рецепта здесь - http://koolinar.ru/recipe/view/73905

Очень приятный и пикантный салат...

Слить в большую миску 0,5 литра вчерашней заварки. Добавить очищенные от кости филе 2-х слабосолёных сельдей, подержать два часа, заварку слить. Четвертинку ржаного хлеба и один томат без кожицы

Делала не на праздник, просто так — и вышло сытно и без лишней возни.

Любимая «шуба» — и вдруг превращается в настоящий новогодний арт-объект. Начинка та же, родная, а вот верхушка — это уже маленький праздник: кремлёвские башенки из свёклы, ёлочка из огурчиков, фигурки

Эта закуска всегда вызывает настоящий интерес за столом — никто не знает, что спрятано внутри, пока не попробует. Нежные морковно-сырные шарики с черносливом и сочные свекольные с кусочком сельди

Эти пирожные я делала на кулинарную дуэль с темой «Ностальгия» — и форма, и фото намеренно вышли в советском духе. Идея простая: взять знакомый вкус «шубы» и сделать его порционным, чтобы каждый гость

Сельдь с помидорами — сочетание простое, но как же оно работает! Пикантная заправка с уксусом и перцем подчёркивает вкус рыбы, а свежий лук и салатные листья делают всё это лёгким и живым. Хорош и как

Весенняя погода навеяла мысли о лете — и в голове сразу всплыл этот рецепт. Селёдка под шубой, только с апельсином и рисом: свежее, неожиданное и очень яркое на столе.

исполнение желаний...

Купила селёдку, пришла домой — а на столе уже ждала варёная свёкла. Так и родился этот сочный экспромт: слои хрустящего сельдерея, кисловатого яблока и тёртой свёклы с рыбой получились неожиданно

За основу взят всем известный салат "Шуба", только в новой подаче.

Предлагаю свой вариант подачи сельди — без уксуса, без лука, зато с хорошей зеленью и смесью перцев. Получается мягко, душисто и совсем не агрессивно. Мне нравится, что закуску можно собрать заранее:

Свёкла, сливочный сыр и слабосолёная сельдь — сочетание, которое кажется неожиданным, но на деле работает безупречно. Нежная розовая масса с кусочками рыбы держит форму, режется фигурными вырубками и

Говорят, хороший форшмак получается только у хозяйственной еврейки. Я решила проверить. Рецепт выбрала без лука — чтобы можно было есть утром без последствий для окружающих. Яблоко в составе меня

Та же шуба, но в виде рулета — смотрится совсем иначе на столе.

Сытный ужин из двух блюд сразу — и горячее, и закуска на одном столе.

Если у Вас есть желание удивить гостей, тогда приготовьте им шубу в блинах.

Основное в этом бутерброде - особый сорт перца замаринованный (домашние заготовки) по особому рецепту. Но, к сожалению, в последние 2 года этого перца в продаже в летнее время не было, закатать не

Этот салатик всегда "улетает" со стола самый первый!!!! Попробуйте, всем понравится!!!

Сельдь с плавленым сыром — сочетание, которое работает куда лучше, чем кажется на первый взгляд: паштет получается нежным, чуть солоноватым, с приятной сливочной ноткой. Намазываю на тёплые тосты или

С такими тарталетками на праздничном столе, хозяйке обеспечен успех!!!

Рецепт очень прост в приготовлении, а вот по вкусовым качествам не уступит классическим бутербродам с красной икрой. Сразу оговорюсь, что предлагаю два варианта: повседневный и праздничный.

Это ОЧЕНЬ вкусная закуска, да и очень эффектная. Надеюсь, что Вам она понравится.

Рецепт приготовления икры для бутербродов. Имея в холодильнике баночку такой икры, Вы всегда сможите приготовить вкусные бутерброды за считанные секунды.

Делала эту сельдь на день рождения свекрови — разлетелась раньше, чем другие закуски. Маринад получается кисло-сладким, хрен даёт лёгкую остроту, а морковь с луком смягчают вкус рыбы. Ничего сложного:

Пользуюсь этим рецептом уже давно — на столе сельдь не задерживается.

Простая, но очень удачная закуска — особенно хороша, если на столе намечается что-то покрепче. Сельдь с картошкой и сметанной заправкой — сочетание проверенное, а зелень и помидоры добавляют ему

Чтобы погулять по Питеру ноябрьским деньком,не замёрзнув сразу же, убегать из гостиницы нужно было, хорошо позавтракав...:) Воспоминания прошлого года;) В отличии от хлопотной «селёдки под шубой», на

Сельдь с картошкой — сочетание, которое не надоедает никогда, но в этом салате оно звучит совсем по-другому: свежие хрустящие листья, нежный варёный картофель и острая горчично-лимонная заправка

Этот салатик когда-то увидела по телевизору, сразу понравился.Салат подаётся порционно на каждого гостя отдельно.

Иногда самые простые сочетания оказываются самыми удачными. Здесь всего два ингредиента, но после настаивания получается цельная, сбалансированная закуска — рыба впитывает сладость моркови, лук отдаёт

Вкусненький салатик, в котором главные ингредиенты - сельдь, помидор и неострая горчица с зёрнышками,а остальное - заменяемо и дополняемо. Каперсы, например, вполне можно заменить мелко порубленным

Начинка у канапе может быть любая (брынза+помидоры, сыр+ветчина и т.п). Суть в последовательности приготовления. Таким способом канапе готовить быстрее всего.

Вкус у блюда точно как у магазинной консервы "Ставрида".Но по стоимости и по количеству получается очень выгодно!При тушении имеет неприятный запах.

Отличная быстрая и вкусная закуска.

Открыла для себя сельдь в совершенно новой ипостасии! Никогда до этого кроме как в соленом виде ее не употребляла! Была приятно удивлена! Попробуйте!

Очень вкусное национальное еврейское блюдо!

Легкий и вкусный салатик для любителей селёдочки!