Молоко: блюда и рецепты

Рецепт этих плюшек передала мне моя прабабушка, которая была у нас замечательным поваром.

«Завыванец» — это тот рулет, который хочется нарезать ещё тёплым, хотя лучше дождаться. Мак с изюмом и ванилью в мягком дрожжевом тесте — вкус плотный, не приторный.

В Италии сезон яблок и сезон грецких орехов совпадают, поэтому много выпечки, где присутствуют грецкие орехи и яблоки. Этот пирог я попробовала в одной тосканской тортарии, в горах, где грецкие орехи

Сверху можно положить зефир и посыпать тертым шоколадом.

Фрукты могут быть любые.Летом конечно же свежие, а зимой я добавляю консервированные фрукты, такие как персики или ананасы.А еще очень вкусно с запечеными яблоками.

Хлопья подойдут те, которые вам нравятся, финики можно заменить любыми сухофруктами, а фисташки — любыми орехами. Если вы вырезаете фигурки из яблок заранее, сбрызните их лимонным соком, чтобы не

Гречневая мука делает эти блины по-настоящему интересными: они пышные, с лёгким ореховым духом и той самой «характерностью», которой не хватает обычным. Мне особенно нравится подавать их со

Блины из гречневой муки мне не очень понравились. Однажды услышала, что можно заменить муку кашей из крупы, попробовала, заменила крупу хлопьями... Попробуйте.

Тесто на молоке — моя давняя любовь: оно выходит мягким, послушным и отлично ведёт себя после варки. Ровно такое же я раскатываю для ачмы — кто хоть раз пробовал этот сочинский слоёный пирог, тот меня

Кисло-сладкая вишня, нежный сливочный крем и пропитанные сиропом сухари — сочетание, которое каждый раз удивляет, насколько простые продукты дают такой красивый результат. Торт собирается без духовки,

Старинный русский рецепт моей прабабушки.

Перед тем, как вмешивать изюм и орехи в тесто, их нужно обвалять в муке, тогда они распределятся более равномерно. Готовность хлеба можно проверить так: перевернуть его (осторожно — он еще горячий!) и

Когда хочется чего-то нежного и холодного, а жирных сливок в холодильнике нет, выручает этот заварной крем. Застывает плотно, легко выходит из формочки, а вишня рядом делает его живым и нескучным.

БОльшая часть рецепта из Ларусс Гастрономик (Crêpes gratinées aux épinards)

Легкое,воздушное и очень вкусное.

Мягкие, чуть тёплые, с тающей сладкой начинкой внутри — эти пышечки исчезают со стола раньше, чем успевают остыть. Масло с сахаром при выпечке превращается во что-то карамельное и нежное, пропитывая

вкусный и быстрый пирог

Есть более известный способ пахлавы,но мне больше нравиться этот.

Клубника Фрукт Венеры с репутацией могучего афродизиака. Некоторое время назад в Великобритании наблюдался ажиотажный спрос на клубнику. Причиной клубничного бума стала публикация результатов

Малина и ванильный крем — сочетание, от которого сложно отказаться. Трайфл получается нежным, красивым и немного праздничным — даже если готовишь его просто так, без повода. Подавать прямо в

Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла. Что такое английский пудинг — bread&butter, хлеб и масло. А тут в составе вместо хлеба

Сырное фондю заимствовано из швейцарской кухни, но у итальянского варианта этого блюда есть свои особенности. Особенно хорошо есть фондю холодными зимними вечерами, запивая сухим белым вином. Фондю в

Это почти «Павлова», потому что настоящая «Павлова» готовится со свежими фруктами, а это такая «Павлова» для зимы. Получается очень легко, это один из рецептов, где безе не оседает. Безе — штука

Хотите удивить дорогих гостей? лучший способ испечь вкусный, непревзойденный торт!

Сочный мясной рулет с ароматной начинкой из шампиньонов и моркови — одно из тех блюд, которые одинаково хороши и горячими, и в холодном виде на следующий день. Ветчина в фарше добавляет особую нотку

Пышный, румяный, с сытной начинкой — такой пирог сам по себе уже создаёт праздничное настроение. Нежное тесто, ароматные грибы и сочная курица с рисом — сочетание, которое нравится и детям, и

Если вам нравится коктейль «Мохито», этот кекс вас не разочарует: ром, свежая мята и лайм в тесте дают именно тот характерный вкус. Крем с ромом и лаймовой цедрой делает его ещё ярче. Готовится