Водоросли: блюда и рецепты

Этот салат я делаю, когда хочется чего-то лёгкого, но с характером — кунжутное масло и рисовый уксус дают ту самую кисло-ореховую нотку, которая сразу

meirdara17

10 июля 2025

Рецепты

Рамен с курицей

GEFEST

21 ноября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из слив с помидорами и руколой

Чем слаще будут помидоры, тем вкуснее и интереснее получится салат. Вместо сахара в заправку можно добавить жидкий мед или сироп агавы, а паприка подойдет и острая, и сладкая — какая вам больше

Юлия Высоцкая

02 ноября 2024

Рецепты

Хлебцы из топинамбура

Топинамбур похож на клубни картофеля, но в его составе нет крахмала, поэтому он полезен для диабетиков. Корешки повышают иммунитет, нормализуют давление. В пост придумала такие лепешки, по вкусу очень

Китайские лепешки с зеленью

16 июля 2023

Рецепты

Котлеты куриные с тыквой

В летнюю жару такую котлетку можно положить на хлеб и перекусить или взять с собой на огород-дачу. Получается 14 штук.

12 июля 2023

Рецепт дня

Закуска с сыром в лаваше

07 июля 2023

Рецепт дня

Фасолевый суп с тыквой

06 июля 2023

Рецепт дня

Роллы с соленой рыбой

bellaira

10 января 2023

Рецепты

Ахи-поке, или Суши в миске

Поке — традиционное гавайское блюдо, ставшее популярным в России наравне с суши и роллами. Блюдо представляет собой салат, ингредиенты в котором не перемешиваются, а раскладываются поверх крупы (риса

gapapolya

10 июля 2022

Рецепты

Рыбный суп с вакаме

После приготовления рыбы остались голова и хвост. Решила сварить простой супчик на рыбном бульоне. А потом меня посетила идея: а почему бы не добавить вакаме? Почему я ее использую только для японской

bellaira

22 сентября 2021

Рецепты

Мисосиру

Мисо-суп — традиционное японское блюдо, в основе которого — бульон из ферментированной пасты соевых бобов. В качестве дополнительных компонентов в традиционный суп кладут водоросли вакаме и сыр тофу.

gapapolya

10 сентября 2021

Рецепты

Поке с лососем и рисом

Поке — моя точка опоры в дни, когда на готовку почти нет времени, но хочется чего-то настоящего. Маринад из соевого соуса, лайма и свежего имбиря работает быстро: через 10 минут лосось уже другой —

Luminarc

19 июля 2021

Рецепты

Мисо-суп с грибами и дайконом

Очередной супчик мисо. Очень мы их любим. В этот раз не буду писать о даси, можно посмотреть здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/137101-miso-sup-s-lapshoy-udon.

bellaira

05 мая 2021

Рецепты

Боул с запеченным лососем

Любите еду в формате боула? Я, определенно, оценила. На Востоке боулы уже давно приобрели популярность, там это считается трендом в здоровом питании и называется «Чаша Будды». Легенда гласит, что

Юлия

19 января 2021

Рецепты

Пряные свиные ребрышки с рисом басмати

Снять с ребер непригодную для еды пленку можно при помощи ложки. Для этого вставьте столовый прибор под пленку и потяните вверх, затем удалите ее руками. Приятный морской аромат придаст рису

Едим Дома

03 сентября 2020

Рецепты

Мисо-суп с грибами эноки

Очередной вариант горячо любимого мной мисо-супа. Как приготовить бульон даси, можно посмотреть здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/137101-miso-sup-s-lapshoy-udon. В ингредиентах нет точных

bellaira

20 июля 2020

Рецепты

Рис по-японски в донабэ

Это базовый рецепт приготовления риса для любого японца. Идеально, если есть донабэ (глиняный горшочек). Он есть, наверное, в каждой японской семье. Вообще, глиняная посуда для приготовления —

Любовь

27 апреля 2020

Рецепты

Мисо-суп с лапшой удон

Вариантов мисо-супов в Японии огромное количество. Главное условие — бульон даси (у нас чаще произносят даши) и паста мисо. Остальные ингредиенты добавляете на свой вкус. У меня это лапша удон и

bellaira

01 апреля 2020

Рецепты

Простой мисо-суп

Очень приятно иногда побаловать себя непривычными блюдами японской кухни. Самое доступное в приготовлении — мисо-суп. Быстро и вкусно!

Helentra

24 марта 2020

Рецепты

Рисовая лапша с кальмарами и шиитаке, приготовленная в воке

Хочу вас снова пригласить на блюдо вьетнамской кухни. Неизменная его составляющая — рисовая лапша, а также кальмары, грибы шиитаке, обжаренные в воке, соевый соус и кунжутное масло — все вместе

ВикторияS

11 октября 2017

Рецепты

Салат с морской капустой

Думаю, это тот случай, когда блюдо можно попробовать и на ночь! Приятная мысль, греет душу)) Морской капустой никого не удивить и не соблазнить ею поужинать, но я все-таки попробую! Вроде все продукты

26 июня 2017

Рецепты

Японский салат из огурцов «Суномоно»

Японские соленья цукэмоно появились еще в 8 веке, готовили блюда с солью, и они были недоступны для простолюдинов, в историческом источнике упоминается 7 разновидностей. Суномоно, салат-соленье —

golkka

22 июня 2017

Рецепты

Мешочки из рисовой бумаги с начинкой

В рисовую бумагу можно завернуть все, что душа пожелает! Поэтому это даже не рецепт, а просто идея, как разнообразить привычное меню — сделать из стандартных ингредиентов что-то новое. Традиционно

Катя-Mostoles

31 июля 2016

Рецепты

Роллы с крабовым мясом и семгой

Не могу сказать, что они идеальные внешне — ну и ладно. Главное, что вкус именно тот, что хочется. Готовлю себе по-быстрому: семгу запекла, рис заправила уксусом, свернула — и уже через полчаса на

Ирина Арканникова

27 января 2016

Рецепты

Суп с лососем в японском стиле

Этот супчик просто идеально подойдет, когда совсем мало времени на приготовление обеда, 15 минут и у Вас на столе сытный с насыщенным вкусом суп. Едят даже те, кто не любит экзотики. Знаю, потому что

Ирина B&C

16 апреля 2015

Рецепты

Мисо суп с опятами

Сегодня хочу предложить вам постный, легкий и одновременно очень полезный суп японской кухни. Готовится очень быстро, буквально каких-то 15 минут и на столе необычный, но очень насыщенный и вкусный

Ирина B&C

04 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый салат с морскими водорослями и яйцами

Зеленый лук можно заменить репчатым, но его нужно ошпарить кипятком или замариновать предварительно в рисовом уксусе. Вместо сахара подойдет кленовый сироп или жидкий мед.

Юлия Высоцкая

11 сентября 2014

Рецепты

Салат "Подкова на счастье"

Так можно оформить любой салатик...Хотела сделать слоями,но не успевала))) Надеюсь идея с лошадками понятна...,тздеь они немаловажное дополнение в оформлении!

21 декабря 2013

Рецепты

Ролл "Дакота"

Авокадо, форель и сливочный сыр — сочетание, которое работает безотказно. Ролл «Дакота» делается наизнанку: рис снаружи обволакивает мягкие пласты авокадо, а внутри прячется нежная начинка из рыбы и

Екатерина

02 июля 2013

Рецепты

Роллы "Филадельфия"

Роллы получаются нежными — форель тает, сыр даёт мягкость. Главное, не торопиться с рисом и дать ему остыть перед сборкой.

Екатерина

01 июля 2013

Рецепты

Роллы " Урамаки"

Рис снаружи, нори внутри — именно так выглядят урамаки, и именно это делает их чуть менее требовательными к точности сборки. Огурец хрустит, сыр держит начинку вместе, кунжут даёт ореховый фон.

Екатерина

30 июня 2013

Рецепты

Ролл «Калифорния»

Ролл «Калифорния» получается у меня стабильно — главное не торопиться с рисом и выбрать спелое авокадо. Начинка простая, но в сочетании с икрой снаружи выглядит и на вкус совсем не по-домашнему.

Екатерина

08 января 2013

Рецепты

Мясной пирог без теста с овощной начинкой

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Полнейший экспромт. Сначала купила продукты, потом вспомнила, что еще есть дома и приготовила ужин. Очень понравился семье. Папа сказал, как будто с

Галина

13 декабря 2012

Рецепты

Бэнто в стиле Halloween

Бэнто – это японский вариант обеда с собой. Как оказалось это целое искусство...

Ульяна

12 октября 2012

Рецепты

Чанчи Куксу - праздничная корейская лапша

Каждый раз, когда в дом приходят гости или накрывается банкет в ресторане, корейцы подают Чанчи Куксу. Куксу является традиционным блюдом для празднований. Длинная лапша символизирует здоровую и

Юлия Кан

01 апреля 2012

Рецепты

Роллы с семгой и моцареллой

Домашние роллы :)

Рецепты

мой любимый ролл)

Рецепты

Хосемаки (Готовим и едим Дома!)

Тонкие роллы к сливовому вину — моё сочетание. Муж предпочитает пиво. А вы?

Алиса

17 февраля 2011

Рецепты

Роллы с креветками

Мне нравится, когда начинки в роллах много, поэтому делаю урамаки — рис снаружи, всё остальное внутри. Сметана вместо сливочного сыра даёт лёгкую кислинку, которая хорошо оттеняет креветки.

Надежда

08 февраля 2011

Рецепты

"Японский суп" с палочками с мясом краба

Когда я впервые попробовала этот суп, удивилась, насколько он оказался «своим» — лёгким, тёплым и совсем не чужеродным для нашего вкуса. Водоросли вакаме дают мягкий морской аромат, крабовые палочки

del_giocondo

22 декабря 2010

Рецепты

Якисоба с овощами и креветками

Японская жареная гречневая лапша с овощами и креветками. Можно приготовить и без креветок.

Olgetta

05 ноября 2010

Рецепты

Суши, запеченные с лососем

Суши мы с мужем готовим дома — и никакой ресторан пока не переубедил нас в обратном. Запечённые особенно хороши: снаружи лёгкая корочка, внутри — нежный лосось с икрой мойвы, всё такое сочное и

Тамила

10 мая 2010

Рецепты

Ризотто с морепродуктами

Можно приготовить только с кальмарами. Еще одна опция - это добавить в конце приготовления мелко порезанный лист водорослей для суши - это придаст потрясающий морской аромат.

Розмарин

11 марта 2010

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Водоросли: блюда и рецепты

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!