Простое тесто в духовке

Холодник или свекольник

Когда за окном наконец-то устанавливается настоящее лето и совсем не хочется стоять у плиты, самое время сварить этот яркий холодник. Ни кваса, ни кефира — только свёкла, холодная вода и всё самое свежее с грядки. Получается невер

Пиде (Турецкая пицца) с фаршем, фетой и помидорами

Я думаю, что многие, кто бывали на курортах в турецких отелях пробовали эти вкуснейшие лепешки. Обалденная начинка, просто необыкновенно вкусное хрустящее, пропитанное соками начинки тесто... Приготовьте обязательно!!! С начинками

Цепелины с мясом

Когда я почитала историю цеппелинов, очень удивилась, оказывается, их готовят почти только в Литве. Ну, еще и в Польше. А ведь у нас нет дома или семьи, где бы цеппелины не любили или не умели их готовить. Мы друг друга приглашаем

Пирожки с тунцом и яйцом

На улице безумных холод, да и в доме не Ташкент. Все время пьется чай. Посидела и подумала, сейчас ребенок придет из сада, а она так любит пирожки, или что-то из выпечки. Сначала хотела сделать начинку из яиц с зеленью, но они у м

Пирожки с творогом

Пресное тесто на сметане очень легко сделать и стряпать из него одно удовольствие.С нежнейшей начинкой из творога "ушки" тают во рту .

Tescoma. Сметанные калачики!

Очень вкусные, нежные, ванильные калачики, так и тают во рту:)) Прекрасно украсят праздничный стол, особенно вкусные с горячим молочком, чаем или кофе:) Угощайтесь!

Лепёшки из тыквенного теста с грибами

Когда пекла картофельный пирог ( в голову мне пришла идея, а не попробовать ли мне вместо картошки использовать тыкву. Получилось, правда немножко не то, что хотелось, но ооочень вкусно, дети расхватали в момент:)

Рогалики из творожного теста с яблоками

Творожное тесто на кефире — одно из самых удобных: замесила, убрала в холодильник, раскатала. Яблочная начинка буквально из двух ингредиентов, а рогалики выходят мягкими и ароматными.

Молочный калач

"Вот он красавец с толстым "животиком", нависающей над ним, хрустящей "губой", и поддерживающей их обоих "ручкой"!" Приветствую вас, Друзья мои!!! Именно так описывает калач, В.В.Похлебкин в своей "Занимательной кулинарии". Сегодн

Армянский омлет

просто, необычно и вкусно!!!

Слоеные пирожки с горохом и шпинатом

Встретила в шкафчике горох и так захотелось пирожочков с ним! :)

Батон нарезной

Когда я впервые испекла этот батон, все мои родные и я сама очень удивились, потому что это безумно вкусно и безумно красиво. Тесто для хлеба готовить просто, достаточно лишь взять качественные ингредиенты. Рецепт подходит для вып

Вертуты с вишней

Вертуты с вишней — выпечка, которая выглядит куда сложнее, чем делается на самом деле. Дрожжевое тесто здесь мягкое, слегка сладкое, а вишня внутри даёт приятную кислинку. Главное — не торопиться с расстойкой и раскатать тесто дос

Вертута с тыквой

Вертута – блюдо молдавской кухни. Это выпечка в виде рулета, особенностью является простое тесто (вода, мука, соль), раскатанное тонко, с добавлением в слой большого кол-ва растительного масла. Варианты начинки разнообразны, как с

Жульен"Про запас"

Очень люблю домашние полуфабрикаты — сделал один раз и несколько дней без хлопот. Этот жульен как раз из таких: смешал, убрал в холодильник, а нужна порция — две минуты в микроволновке.

Бигус из кабачков

В этом году кабачки уродились на славу — девать некуда, вот и экспериментирую. Этот бигус получился неожиданно сытным и ароматным: кабачки дают нежность, колбаса — насыщенность, а сверху всё это дело прячется под румяной сырной ко

Слоечки с сыром и яйцом

Эти слоечки всегда разлетаются "на Ура". Готовить их легко и быстро. Я, конечно, очень хочу попробовать сделать слоеное тесто сама, но все как-то времени нет, вот и в этот раз воспользовалась покупным полуфабрикатом. Очень хороший

Пицца с баклажанами

Очень люблю пиццу))) Особенно капрезе или с баклажанами. Все лето забегала в мой любимый итальянский ресторан отведать этой пиццы. А недавно натолкнулась на рецепт пиццы с баклажанами от Кирилла Кармалова, шеф-повара ресторанов Bo

Кручёные паровые галушки с картофелем и шкварками.

Мягкие, чуть воздушные галушки, пропитанные запахом золотистого лука и шкварок — это и есть настоящий домашний уют на тарелке. Мне нравится, что блюдо получается сытным, но без тяжести, а картофель внутри остаётся нежным и рассыпч

Вертуты

Ездила я как-то в гости в Одессу. И тетя Люся угощала меня вкуснейшими пирогами и почему-то называла их вертутами. При этом приговаривала: таки смотри моя девочка, когда будешь кушать мои вертуты, не отъешь свои пальчики... Прошли

Пирожки «Гости на пороге».

У каждого бывает ситуация, когда Вы узнаете, что вот-вот должны нагрянуть неожиданные гости. Времени мало, но хочется приготовить что-то к чаю. Если у Вас в холодильнике есть на этот случай пластина готового слоеного теста, то про

Открытые пирожки с сыром и зеленью

Кефирное тесто на соде — моя настоящая палочка-выручалочка: никаких дрожжей, долгого ожидания и лишних хлопот. Оно получается мягким, послушным и одинаково хорошо ведёт себя и на сковороде, и в духовке. Здесь я запекаю пирожки — с

Тыквенный Ханум

Тыквенное тесто меня давно зацепило своим цветом и мягкостью, и я решила сделать из него ханум — блюдо, которое у меня в числе самых любимых. Получилось даже лучше, чем ожидала: тесто тонкое, эластичное, а начинка из картофеля с ф

Пицца "Уно Моменто" - 10 минут с доставкой

Хочу вам предложить очень удобный рецепт быстрой пиццы. Не секрет что пиццу любят все, и взрослые и дети. Эту можно приготовим всем вместе, все очень просто и невозможно испортить. Отлично подойдет для практики юных и начинающих к

Гамбургер по- домашнему

Гамбургеры из фастфуда — всегда лотерея. Дома ты точно знаешь, что внутри: нормальное мясо, свежие овощи и никаких сюрпризов. Дети едят с удовольствием, и вопрос «а что там на самом деле?» не возникает.

Слоечки с яблоками

Яблочная начинка с лимонной цедрой — одна из моих любимых, и в слоёном тесте она раскрывается особенно хорошо. Цедра даёт лёгкую свежую нотку, которая не даёт начинке казаться приторной. Слоечки получаются хрустящими снаружи и мяг

Пицца "УТРЕННЯЯ" (2 варианта)

Вот решила с утра накормить любимого мужа пиццей перед работой, опять же, чтобы была экономия времени готовила в СВЧ)Моя начинка пиццы состояла из того, что было под рукой в холодильнике)

Слоеный дагестанский хинкал

Слоеный хинкал один из разновидностей хинкала, который готовят в Дагестане. Очень вкусное, но калорийное, мужское блюдо. Вариантов его приготовления много. Готовят хинкал и с орехом, и с ореховой травой, и просто с топленым маслом

Печёные яблочки "Осеннее настроение"

Осенью, когда яблок много, этот десерт готовлю почти на автомате: минимум усилий, а результат — ароматный, тёплый, с хрустящей корочкой от мёда.

Вафли с ягодами, медом и взбитыми сливками

Три вида муки, соединенные вместе, дают интересный, насыщенный вкус. Можно сделать такие вафли не на кефире, а на сливках.

Торт «Молочная девочка»

Тортик получается очень нежный. Попробовала приготовить дома — тортика уже нет, весь съели. Решила поделиться с вами рецептиком!

Шарлотка классическая (с яблоками)

Это пирог, который пекут во многих семьях. В частности, его пекла моя прабабушка, в прекрасные, красочные, золотые времена, с деревенской кислой и очень ароматной антоновкой, печёт моя мама, и теперь я. Кстати, шарлотка был мой пе

Открытый пирог с творогом, перцем и помидорами черри

Этот пирог можно сделать и в виде небольших тарталеток. Свежий тимьян можно заменить сухим — понадобится 1 ч. ложка.

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.