РецептыКолбаса из кролика "Деликатес для гурмана"На каком-то из сайтов в бесконечном Интеренете, я прочитала, что колбаса из кролика это деликатес для гурманов. Решила я попробовать самой сделатьВиктория Головашевич27 мая 2012
РецептыКрасная чечевица с луком, имбирем и тыквой, печень кролика с эстраг...Остро - сладкая чечевица. Отличный баланс сладости от тыквы, лука и паприки и остроты от имбиря, белого перца, пикантность от чабреца и кориандра. К этому печенка кролика с эстрагоном и паприкой.alexmay27 апреля 2012
РецептыГречневая каша с тыквой, морковью и сердцем кроликаСладко-острая гречка со сладкой тыквой и морковью, жгучим белым перцем и имбирем, сладкой паприкой и резким чабрецом. На основное - сердце кролика с паприкой и белым перцем и немного эстрагона.alexmay26 апреля 2012
РецептыКролик в молокеПростой и вкусный рецепт приготовления кролика, нашла его в книге "Готовим без жира") мясо получилось очень нежное, муж пребывал в полном восторге) про кролика читала, что мягкость его зависит отМурзик24 апреля 2012
РецептыЧечевица с кабачком, чеснок с сердцем кроликаПростой рецепт чечевицы с овощами и сердцем кролика. Кабачок дает свежесть блюду и смягчает резкость зиры и перца. Сердце вкусное само по себе, по этому используем только перец и мускат для аромата.alexmay23 апреля 2012
РецептыСердце кролика и чечевица с баклажаном и чеснокомЧто тут особенного, конечно сердце кролика, деликатес. Размером с куриное, но жира нет вообще, более мягкий вкус и само сердце достаточно готовить минут 20, оно уже будет мягкий. Гарнир чечевица сalexmay19 апреля 2012
РецептыСуп из кроликаЭтот суп любят и взрослые, и дети. Блюдо для всей семьи. Продукты рассчитаны на емкость объемом на 4 л. Инка06 апреля 2012
РецептыКролик, тушеный в белом винеЯ подавала это блюдо со шпинатной пастой на гарнир и салатом "Капрезе". Муж был в восторге, надеюсь и вам понравится:)Елена К.26 марта 2012
РецептыЖаркое из кроликаКролик получается удивительно нежным — сначала обжаривается до румяной корочки, а потом долго томится с картофелем, морковью и луком под густым соусом из сметаны и томата. Мясо буквально отходит отАнна 04 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойКролик в сливочно-горчичном соусеНе стоит выбрасывать кости от кролика — на их основе можно сварить бульон или добавить для аромата, когда будет что-то тушиться. Юлия Высоцкая29 января 2012
РецептыКролик в йогуртеКролик с нежным йогуртом и приятным ароматом розмарина и тимьянаОксана Пономаренко13 января 2012
РецептыПеченый молодой картофель, лук и перец и кролик в красном вине.Обычное деревенское блюдо, запеченые молодые овощи и отварное диетическое мясо кролика, которое становится особенно вкусным в бульоне с красным насыщенным вином и душистым перцем и тимьяном. У меняalexmay06 января 2012
РецептыЛимонные спагетти с нежным кроликом.Кролик выходит нежным, а лимонный соус с болгарским перцем не даёт блюду быть тяжёлым — кислинка и лёгкий хруст перца хорошо балансируют друг друга. У меня это один из тех ужинов, которые готовятсяalexmay29 декабря 2011
РецептыКролик со спагетти с японской заправкойСегодня отварной кролик в куркуме и белым перцем. Очень нежное мясо только слегка подчеркивает куркума и слабый, белый перец, еще будет немного лаврового листа и зубчик чеснока. Я приобрел оченьalexmay28 декабря 2011
РецептыКролик в белом винеКролик получился мягким, нежным, в меру остреньким, очень ароматным. Вкусно...ммм-мм-м! Если любите поострее, не спешите убирать чили после обжарки масла — верните пару кусочков в кастрюлю вместе сМаришель26 декабря 2011
РецептыКролик с тимьяном и гарнир из Болгарского перца и шалота в бальзами...Тимьян очень сильная специя, отлично подходит к кролику. Придаст ему отличный аромат и сбалансированный вкус. Сегодня у меня спинка кролика. Самое нежное мясо. Но брать можно любую часть и лапки иalexmay24 декабря 2011
РецептыНовогодний кролик в шампанскомВ новогодние праздники хочется приготовить что-нибудь эдакое. Этот рецепт был у меня экспромтом. Оказался очень удачным. Кролика в белом вине готовят многие, вот и я сначала хотела приготовить кроликаLyudmilae23 декабря 2011
РецептыКроличья лапка на подушке из Болгарского перца и шалота. Сегодня просто отвариваем вкусную и большую лапку кролика с чесноком и имбирем. Поскольку лапка большая гарнир минималистический, небольшой красный перец и пару маленьких луковиц шалот. Всеalexmay20 декабря 2011
РецептыУпрощенный ризотто в томате с кабачком, чесноком и имбирем + отварн...Это скорее Итальянское блюдо, но с моими добавлениями. В Италии традиционно любят кролика во всех его видах и ризотто. Я лично ни разу в томате не видел ризотто, так что это новшество. Так жеalexmay14 декабря 2011
РецептыКрасная чечевица с тыквой и оливками и отварной кролик.Главное блюдо сегодня это гарнир, а именно чечевица. Думаю многие из вас ее часто готовят. Скажу честно сорт красной чечевице я готовил первый раз. Главное отличие от других сортов она быстроalexmay10 декабря 2011
РецептыКролик в Прованском бульоне с тушеной тыквой и перцем.Сегодня у нас в гостях кролик, возможно даже кролик Роджер. Я решил отварить кролика. Сразу скажу я не сторонник варки кролика в молоке, так как это все же дичь и зачем отбивать его специфическийalexmay08 декабря 2011
РецептыКролик в сливочно-яблочном соусеНе собиралась в ближайшее время выставлять рецепты, но не смогла отказать очень хорошему человеку, присутствие которого на сайте ЕД, доставляет мне огромное удовольствие. Да думаю, что и не толькоДиана18 ноября 2011
РецептыКролик в сметанной подливе с лисичкамиКролик получается мягким, нежным, со сливочным вкусом и грибной ноткой. Особенно вкусна подливка, которой очень хорошо полить гарнир: рис или овощи.Маришель23 сентября 2011
РецептыКролик, тушеный с шафраномПростой способ приготовить кролика так, чтобы мясо вышло мягким, а бульон — ароматным.Светуля15 сентября 2011
РецептыКролик с каперсами по-сицилийскиКролик получается мягким, с лёгкой кислинкой от каперсов — без лишних усилий.waynet08 июля 2011
РецептыСливочный кроликКролик в сливках получается очень нежным — мясо буквально тает во рту, без жёсткости и посторонних привкусов. На мой взгляд, именно сливочный соус даёт тот результат, которого не добиться ни в вине,Анана30 июня 2011
РецептыКролик в винеМясо получается мягким, соус — густым и ароматным. Хороший вариант для неспешного ужина.АНЭТ.....16 июня 2011
РецептыКролик с домашней лапшой.Кролик в вине с домашней лапшой — один из тех обедов, после которых все встают из-за стола довольными. Мясо получается мягким, соус насыщенным, а лапша вбирает всё это в себя. Готовлю для семьи, когдаLiebe&Любовь 15 июня 2011
Рецепты"Пьяный" кролик в апельсинахКролик с апельсинами и мускатным вином — сочетание, которое звучит по-праздничному, а готовится совсем не сложно. Мясо получается нежным, почти томлёным, с лёгкой цитрусовой ноткой и тонким ароматомТатьяна09 июня 2011
РецептыРизотто с кроликомРизотто это мое самое любимое блюдо из итальянской кухни. Для того чтоб у вас получилось именно ризотто, а не рисовая каша вам прийдеться потратить не мало время! Лично у меня получилось наверноеСергей08 июня 2011
РецептыАроматный кролик в сливочном соусе с сухими овощами и зеленьюКрольчатина в сливках получается мягкой и сочной — диетическое мясо, которое не жалко есть даже на ужин.Елена-Аленка18 апреля 2011
РецептыГод кроликаКролик в мёде и сметане — это быстро и без сложностей. Мясо получается мягким, соус — густым и чуть сладким, а зелёный лук добавляет свежести.netesh29 декабря 2010
РецептыЧудесный кролик с сельдереемХотя кролик у нас пока не очень популярен, я очень его люблю. Не могу не поделиться рецептом. Захотела на ужин приготовить элементарного кролика в сметане. Приготовила, получилось волшебно вкусно.Lyudmilae24 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойКролик с яблоками, беконом и белым виномКролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечьЮлия Высоцкая17 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойКролик по-мюнхенскиЭто абсолютно фантастический кролик, от одного его вида аппетит проснется даже у того, кто совершенно не хочет есть! Вместо бекона можно взять обыкновенное сало, главное, чтобы оно было с мяснымиЮлия Высоцкая29 ноября 2010
РецептыКролик в белом вине с овощамиУ меня есть любимый рецепт от Юлии Высоцкой: тушеный кролик с розмарином, помидорами и оливками. Но, как обычно у меня бывает, оливки закончились, розмарина свежего нет. Приходится экспериментировать,Yana_gosteva29 октября 2010
РецептыПельмени из крольчатины В моей семье пельмени всегда готовятся дома!!! И никаких магазинных! А тем более с крольчатиной вы не найдете!!!Тамила24 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойПюре из картофеля и пастернака с кроликомЕсли собираетесь замораживать это блюдо, то дайте овощам остыть, прежде чем делать пюре. Юлия Высоцкая17 марта 2010
РецептыКролик с пореем и сельдеремКролик просто тает во рту!!!!!Овощи протушаться и превращаются в соус.Класс!!!Катерина Родионова13 марта 2010
Рецепт от юлии высоцкойРизотто с кроликомВолшебное сочетание кремового риса, розмарина и мяса кролика! Даже с жестким кроликом получится отличное ризотто — нарежьте мясо помельче, и оно хорошо протушится. Вместо арборио можно взять рисЮлия Высоцкая19 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойЗаливное из кролика со сладким перцемВам понадобится форма для паштета. Бульон подойдет и овощной. Юлия Высоцкая17 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойКростини с кроликомМожно подавать кролика и с овощным гарниром, например с чечевицей. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойКролик с розмарином в белом вине Я очень люблю кролика, томленного в белом или красном вине. Это один из любимых вариантов. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с рагу из кроликаЕсли вы жили в Советском Союзе, то наверняка помните, что такое макароны по-флотски. Забудьте, как тетя Лида делала их на детсадовской кухне и какой запах плыл вокруг. Дело в том, что рагу из хорошегоЮлия Высоцкая14 октября 2007
РецептыКролик с оливками и чеснокомКролик в вине с оливками получается сочным и душистым — розмарин и чеснок делают своё дело уже в первые минуты в духовке. Простое блюдо, которое выглядит убедительно на столе и не отнимает много сил уЕлена_22 мая 2005
Рецепт от юлии высоцкойКролик с оливками Успех здесь зависит от качества кролика — он должен быть молоденький и нежный, с жирком. Я нахожу этот способ приготовления кролика гораздо интереснее традиционного в сметане — сметана спасает любоеЮлия Высоцкая22 мая 2005