Коньяк: блюда и рецепты

Сыр маскарпоне можно заменить творожной массой высокой жирности,алкоголь можно не добавлять.

Маковый слой, нежный заварной крем, воздушный бисквит — и всё это под шоколадной глазурью с зефирными ракушками. Торт получается сытным и по-настоящему красивым, таким, что гости сразу тянутся за

Многим это пирожное знакомо еще с детства!

СКАЛЬЦОНЬЯ - это нежное постное рассыпчатое печенье с ореховой начинкой. Рецепт этого печенья я узнала благодаря Наташе (natapit). Готовить очень просто, получается вкусно.

Клубника, нежный сливочный крем и лёгкий хруст конфетной крошки — именно это сочетание делает торт таким праздничным и запоминающимся. Готовлю его на именины, и он всегда исчезает со стола раньше, чем

Баранина с черносливом — одно из тех блюд, где мясо буквально растворяется в соусе: мягкое, пронизанное запахом корицы и гвоздики, с лёгкой фруктовой кислинкой. Яблоко и чернослив не перебивают вкус

Этот торт — настоящий аристократ среди шоколадной выпечки. Плотный, влажный, с чуть кисловатым абрикосовым слоем и горькой глазурью — каждый кусок держит форму и не рассыпается. Готовить его не

Источник: моя подруга)

Рисовая запеканка с вишней — это не омлет и не простой салатик, поэтому придется немного постараться, а чтобы времени точно хватило, сделайте такой завтрак в выходной день. Если вы собираетесь

Десерт очень вкусный.Можно исключить коньяк.

Из журнала Elle

Груша в мясном рулете — неожиданное сочетание, которое работает: сладость фрукта уравновешивает солёное мясо и острый сыр. На финале коньяк даёт тот самый глубокий аромат, ради которого стоит возиться

Этот торт я готовлю только по-настоящему особым случаям — уж очень он получается нарядным и богатым на вкус. Шоколадный корж, сочный чернослив, хрустящее ореховое безе и нежный масляный крем — всё это

Знакомые охотники угостили нас лосятиной — и сразу встал вопрос: как приготовить, чтобы мясо получилось мягким и по-настоящему вкусным? Долгое маринование в пряностях творит чудеса: дичь теряет

    "Свинину с яблоками" можно приготовить и на ужин дома семье и на праздник. Это блюдо готовится легко, хотя и долго. Хозяйка, потратит не более 10 минут, поставит в духовку и будет ждать 2,5 часа,

Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок. Мы еще не успели закончить съемку, как приехал мой муж собираться. Первым его возгласом было: «Ну что, все уже

ВСЕ новое - это хорошо забытое старое !!!

Надеюсь оно вам и на вкус прийдется. Мне понравилось, сейчас муж с работы прийдет, буду и на нем экспериментировать)))

Очень сытная и вкусная закуска.

ленту можно убрать или оставить при подачи.

Этот кекс очень нежный и вкусный. Вчера, приготовив Средневековый сливочный пирог (по рецепту Юлии Высоцкой), все не могла вспомнить что же он мне по вкусу напоминает... И вот вспомнила, конечно

Приятного чаепития.

Существует легенда о происхождении этого странного названия. Якобы был в хоральной синагоге в г. Могилеве кантор по имени Гога. К великому огорчению, потерял Гога голос и лишился доходного места.

Пекла уже не раз этот кекс, люблю я это тесто =)) Каждый раз просто меняю начинку или глазурь =) Просто, вкусно...и не верю, что может у кого-то не получиться =)

Утка получается настолько нарядной и насыщенной, что на столе она смотрится как настоящий праздник — даже без всякого гарнира. Сухофрукты с коньяком, яблоки и брусничная кислинка делают начинку такой

Этим рецептом я пользуюсь уже лет десять, открыл мне его «под страхом смертной казни» мой брат, которого безумно люблю. С тех пор этот напиток постоянно сопровождает меня в поездках в Питер к друзьям,

Паштет получается плотным, ароматным и очень сочным — бекон не даёт ему пересохнуть при запекании. Коньяк и смесь пряностей работают ненавязчиво, но без них вкус был бы куда проще. Главное — не

Крабовое мясо, коньяк и пармезан — сочетание, которое говорит само за себя. Кокот получается нежным, с лёгкой золотистой корочкой сверху и насыщенным сливочным вкусом внутри. Отличная идея, если

Грибы лучше всего брать свежие, причем подойдут абсолютно любые - сыроежки, лисички, опята, рыжики, белые и т.д.! Если все же вы используете замороженные грибы - можете сразу начинать с момента

Этот торт хорош тем, что в нём всё на своём месте: рассыпчатый песочный корж, сытная творожная начинка с изюмом и миндалём и лёгкая белковая шапка, которая немного напоминает суфле. Коньяк в начинке

Когда будете поджигать коньяк, будьте предельно осторожны, потому что пламя может быть большим. Пока коньяк будет гореть, вы получите наслаждение от необычного вида блюда, а как только весь спирт

Когда открываешь фольгу за столом, оттуда вырывается такой аромат моря и пряного соуса — это уже половина удовольствия. Морепродукты получаются нежными, паста пропитывается томатным соком и оливками,

Если нет времени готовить паштет, можно использовать для этого салата печень трески или любой готовый паштет, мне лично нравится паштет из гусиной печени. Белки с желтками можно натирать и на крупной