Макароны: блюда и рецепты

Это очень простая в приготовлении запеканка. Отлично подойдет для обеда или позднего завтрака. Соус делает макароны более нежными, а в целом получается гармоничное и очень вкусное сочетание! Кстати,

Томатный соус с лососем получается насыщенным, но не тяжёлым — лаймовый сок освежает, а базилик добавляет аромат. На мой взгляд, именно паста «аль денте» здесь принципиальна: мягкая всё портит.

Если соус получился очень густым, влейте еще немного молока или воды, в которой варились макароны.

Приятного аппетита!

Если после варки некоторые мидии остались закрытыми, это значит, что они были несвежими, поэтому не пытайтесь их раскрыть, а сразу выбрасывайте!

Наверное, все готовят этот быстрый суп, когда мало времени. У нас в семье его называют «желтый суп». Дочка придумала в детстве, так и закрепилось.

Макароны для этой запеканки беру трубочки — они держат форму и хорошо вбирают соус. Сливочно-овощной соус всегда делаю заранее, он стоит в холодильнике неделями и выручает не только здесь, но и к

При приготовлении рыбы главное — не пережарить ее, иначе она будет сухой.

Предлагаю вашему вниманию прекрасное блюдо с восхитительной сырно-хлебной корочкой. (Очень вкусно и как основное, и как гарнир) Для этого рецепта подойдут любые макароны-трубочки. Вместо молока лучше

Представляю вам рецепт печеночного паштета в праздничном и немного необычном оформлении. Мои гости не сразу догадались, что это за блюдо!

Рулет получается плотным снаружи и сочным внутри — весь секрет в том, что он буквально томится в густом соусе. Хорошо и в горячем виде, и на следующий день холодным, нарезанным тонкими ломтями.

Пять ингредиентов — и на столе горячая, дымящаяся паста с густым сливочным соусом. Мне нравится, что бекон здесь не просто фон: он успевает слегка зарумяниться, и этот копчёный привкус чувствуется в

Нам,любителям коньяка,все нипочем))добавляем коньяк везде и повсюду)Шутка,конечно! но в любой шутке есть и доля правды: все рецепты,где используется алкоголь уже заранее мне нравятся! Все таки он

Макароны по-флотски — один из самых популярных советских рецептов. Они были в меню детских садов, школьных, студенческих и рабочих столовых, в армии и на флоте. А еще в пионерских лагерях,

Друзья, сегодня у нас флэшмоб Макарон. Недавно я опубликовала 2 поста, в которых подробно (я надеюсь) рассказала, как готовить эти замечательные пирожные. Сегодня же я делюсь с вами с карамельными

Мой второй опыт создания этих прекрасных пирожных. Буду дорабатывать и дорабатывать)) Ни в коем случае не претендую на проффесионализм, просто делюсь опытом. Тщательно выбирайте красители, мой

Этот рецепт появился благодаря вдохновению от «Гнёзд по-итальянски» — спасибо ВикторииS за идею. Я взяла за основу тот же принцип, но наполнила гнёзда по-своему: говяжий фарш с шампиньонами, красной

Вместо козьего сыра подойдет сулугуни, а вместо бальзамика — уксус из красного вина или сок лимона. Сырно-помидорный соус хорошо подавать к рису или слегка развести его кипяченой водой и заправить

Наступила зима. По крайней мере у нас второй день идет снег. Хочется "тяжелых" насыщенных салатов, уже не до травки))) У меня вообще в это время года сильно возрастаем любовь к пасте, в любом ее

Очень вкусные макарошки получаются! Это, чесно говоря, не мой личный рецепт, я просто немного его изменила, но это вкусно и я хочу поделиться со всеми, уважая при этом права автора. Если у вас нашлись

Этот салат получился случайно — из того, что было в холодильнике, — и сразу стал одним из любимых. Подруги оценили с первой попытки, и теперь я готовлю его регулярно. Сочетание хрустящих обжаренных

Обычно это блюдо в нашей семье готовит мой муж. Ему с дочерью очень нравится именно жареный лагман, а мне больше по вкусу настоящий с подливой. Отличительная особенность жареного лагмана — он

Макароны с курицей в сметанном соусе — то, что всегда съедают до последней крошки. Блюдо сытное, ароматное за счёт базилика и прованских трав, и готовится без лишних усилий.

Представляю вам вариант абсолютно не сложной, но очень вкусной пасты! Мои домашние были от нее в восторге, а я вместе с ними! Я прочитала, что макароны с таким соусом очень популярны в Италии. Думаю,

Очень люблю итальянскую кухню, но из всех видов пасты аль форно (в печи или в духовке), я почему-то готовила только лазанью :)) И зря!!! Вдохновленная недавним походом в итальянский ресторанчик,

Когда в холодильнике зависает порция вчерашних макарошек,а в морозилке всегда есть фаршик-не задумываясь сотворим так называемого в народе"фальшивого зайку",спрятав под его"шубку"сладкий

Мне нравится, что этот рецепт получается насыщенным даже при минимальных усилиях — фета смягчает мясной соус и добавляет лёгкую солёность, которая не требует лишних специй.

Кабачки в пароварке получаются удивительно нежными — они отдают сок фаршу и макаронам, и всё вместе выходит мягким и сытным. Масло в конце — не гарнир, а часть блюда: без него не то.

Дети у меня эту запеканку сметают раньше, чем она успевает остыть. Внутри — сочный фарш с кисловатым луком, снаружи — макароны под румяной сырной корочкой. Вкус простой, домашний, без затей — именно

У меня было ленивое утро, ничего не хотелось делать, даже завтрак. А я приучила всех плотно завтракать, и вот они сидят и ждут (нет чтоб приготовить). И яйца как назло взяли и закончились, а так бы

Спаржу я использую только потому, что безумно её люблю, — она здесь совсем не обязательна, блюдо отлично работает и без неё. Основа соуса — цукини с баклажаном: пробитые в блендере с томатной пастой и

Специфический капустный запах очень хорошо перебивается пряными травами, такими как шалфей. 

Рецепт нашла у себя в "залежах" :) И решила приготовить. Результат порадовал. И вкусом, и быстротой приготовления. В зависимости от того, какие сливки вы выберете (с каким % жирности и будете ли

Самый активный компонент песто, конечно, базилик, а петрушка делает его аромат более нежным. Классика этого соуса — кедровые орехи, но с фундуком тоже получается очень интересно. Если вы любите все

Прошу извинения за неточности воспринимала на слух, делала по памяти.

Рецептов пиццы уже довольно много, все они вкусные и интересные, как на подбор! Предлагаю и свой вариант быстрой и вкусной пиццы - с основой из спагетти. Такую пиццу я давно видела в меню одной из

Готовила по мотивам книги "Лучшие рецепты Поля Бокюза". 4-5 порций

Когда хочется накормить малыша чем-то простым, тёплым и без лишних добавок — эти макарошки выручают. Молочный соус получается мягким и обволакивающим, брокколи отдаёт свой мягкий вкус, и всё вместе

Когда нужно быстро собрать ужин из того, что есть, эта запеканка выручает. Грибной соус на крем-фреше делает её сочной, а сырная корочка сверху — аппетитной даже внешне.

Такую запеканку я делаю, когда нужно быстро собрать сытный ужин из того, что есть. Макароны, немного мяса, яйцо и сметана — и через полчаса на столе горячее с румяной корочкой. Мне нравится, что бабка

Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом. Готовится блюдо очень быстро,легко. Прекрасный аромат гарантирован. Попробуйте.

Сколько не пробовала я делать макароны с тушёнкой в обычной сковородке - получалась какая-то каша((( Сегодня попробовала в мультиварке и - о чудо! - всё получилось! Было так вкусно, что не успела даже

Нежный суп с кремовой текстурой — совсем не то, чего ждёшь от куриной лапши.

Меня всегда привлекали рецепты блюд с необычными, не банальными названиями. Вот именно из-за названия мне и захотелось когда-то приготовить такие макарошки. К тому же, с некоторых пор обнаружила для

Макароны бывают различных форм, поэтому можно заменять одни с другими.Также можно менять в рецепте помидоры свежие,на консервированные или сушеные,можно на свой вкус и добавить любимые специи.Варианты

Что значит крестьянская? Самая простая паста из того что есть под рукой. Берем любую пасту, только не спагетти, добавляем любой корнеплод, в моем варианте это корень сельдерея, оливки ( у Итальянских

Вся идея сегодняшнего блюдо в овощном соусе к макаронам. Используем оливки, они терпки, кислые , соленые, добавляем к ним чеснок, резкий и острый и для того чтобы сбалансировать молодой кабачок,