Багет: блюда и рецепты

Эти башенки — одна из тех закусок, которые расходятся со стола раньше, чем успеваешь их сфотографировать. Хрустящий багет, сочный помидор, мягкий обжаренный баклажан и расплавленный сыр — всё просто,

Бархатистый, холодный, с лёгкой мятной свежестью — этот суп всегда удивляет тех, кто пробует его впервые. Авокадо даёт такую нежную кремовость, что блюдо кажется почти роскошным, хотя готовится совсем

Сегодня думал разместить рецепт из другой серии - все-таки три дня подряд закуски на багете - перебор. Но после столь уютного рецепта багета от пользователя ОЛЯ:) иначе поступить не мог. Наш ответ

Хрустящий багет, мягкая печень с грибами и горьковатая рукола — сочетание простое, но по-настоящему вкусное. Готовлю такую закуску, когда нужно что-то быстрое и не банальное.

Я уже говорил, что практически для всех дружеских мероприятий, что проходят у меня дома, готовлю такие закуски - вкусно, просто, некая эстетика присутствует. Ну, и скорее шутливое: экономично (купил

В прошедшие выходные готовила на кухне и фоном был включен телевизор, и слышу диалог из фильма «А на ужин приготовьте мне »Турнедо«, надеюсь Вы знаете что-это!», а в ответ Догилева, она там бомжиху

Когда хочется чего-то лёгкого, но не скучного — эти бутерброды выручают мгновенно. Нежный сливочный сыр, хрустящий миндаль, и никакого мяса — а сытость и удовольствие гарантированы. Отличный вариант

Суп получается плотным и ароматным — хочется есть медленно, с хрустящей гренкой в каждой ложке.

Томатная смесь с чесноком и зеленью на хрустящем сухарике — просто, но вкус получается свежим и ярким. Хорошо уходит в компании к вину или перед основным блюдом.

Суп получается густым, бархатистым и очень сытным — тарелки хватает, чтобы по-настоящему наесться. Мне нравится, что здесь не нужен бульон: плавленый сыр сам даёт насыщенный вкус, а мука делает

Сочетание кажется неожиданным, но именно в этом вся прелесть: кислинка киви, хруст фундука и лёгкий чесночный акцент майонеза складываются в удивительно гармоничный вкус. Такие бутерброды хороши на

Хрустящий багет, нежный сливочный сыр и сочные помидоры с капелькой бальзамика — сочетание, которое работает всегда и везде. Мне нравится, что за такой простотой скрывается настоящий вкус:

Этот рецепт придумался как способ подать привычную шубу иначе — без слоёв в салатнике и без возни с подачей. Начинку собираешь внутри батона, заворачиваешь, убираешь в холодильник, а через три часа

Увидела в передаче «Спросите повара», как готовят запечённых перепелок, — и решила попробовать что-то похожее, но на свой лад. Заменила птицу на корнишоны, добавила цветную капусту и помидоры с

Сладкий запечённый перец, хрустящий хлеб и резкая анчоусная заправка — у этого сочетания есть что-то магически итальянское. Зимой, когда нет спелых томатов, именно такая панцанелла спасает, если

Делаю эти гренки почти на все праздники — удобно то, что сразу две начинки: и для любителей рыбы, и для тех, кто предпочитает мясо. Калорийно, но Новый год — не тот повод, чтобы считать.

Этот рецепт является продолжение рецепта Французского багета. Так же отмечу, что в связи с довольно большим количеством дрожжей, пользуйтесь любимой проверенной маркой не дающей специфического запаха

Хрустящая корочка и слоистая структура отличает багет от обычного батона. Для сохранения слоев существует специальная система работы с тестом. Тесто для багета более плотное, чем для хлеба и требует

Для начинки хорошо использовать также вымоченную в молоке селедку или скумбрию. Вместо зеленого лука можно взять репчатый, но тогда его нужно заранее замариновать или обдать кипятком.

Кростини - Это подсушенные в духовке тонко порезанные ломтики багета.Вариантов их подачи - множество. Этот - один из них.

Отличная закуска.

Горячий сэндвич — это один из тех вариантов, когда хочется чего-то сытного и вкусного, а времени совсем нет. Багет с ветчиной, сочными помидорами и тянущимся сыром получается таким ароматным, что

Сделала бутерброды на скорую руку, на перекус, получилось очень душевно, от этого и название.

Это мой любимый способ приготовления мидий. В этом виде они есть в каждом ресторане на средиземноморском побережье. А напомнила мне об этом Вероника Белоцерковская в «Рецептышах».

По легенде.французский луковый суп придумал не вовремя проголодавшийся король Луи ХV.как-то ночью его величество захотело подкрепиться. И хотя в охотничьем домике не нашлось ничего.кроме

Это потрясающая закуска для тех, кто так же, как и я, помешан на кисломолочных продуктах.

Очень зимний французский суп! Вариаций приготовления множество, но я выбрала этот! Источник - Вероника Белоцерковская. Ингредиенты на две большие порции. Люблю этот суп за "несоветский" вкус.

Хрустящий багет с розмарином, нежная сёмга и лёгкий тартар — сочетание, которое выглядит куда эффектнее, чем требует усилий. Мне нравится, что такая закуска моментально преображает стол: гости всегда

Салат подойдет типа романо или подмосковного.

ароматно

лосось, зелень, свежий огурец и легкий соус. Этим идеальным сочетанием не без основания гордятся гурманы-французы... Поэтому приготовь эти вкусные ролены для любимого — и вы вдвоем окунетесь в

Чесночный хлеб (Garlic bread) подходит к итальянским блюдам, супам, и вкусен сам по себе.

Недорого, быстро и вполне атмосферно — всё, что нужно от домашнего фондю.

Мой любимый суп

Такой салат готовят в одном из ресторанов нашего города. Мне он понравился, но повар отказался раскрыть рецепт соуса, я попробовала изобразить его сама, вот что получилось.Салат ОЧЕНЬ! сытный.

Такие стаканчики из багета — находка для тех, кто хочет приготовить горячее и сытное за разумное время. Внутри — нежная начинка из окорока с сыром и луком, а сверху запечённое яйцо. Подаю с хрустящей

Этот бутерброд можно завернуть в пергамент и взять с собой.

В Лондоне есть такое кафе, называется Cafe Rouge, — оттуда этот рецепт.

Хлеб можно взять любой, какой вам нравится, а вместо тархуна подойдет петрушка.

Если у вас нет шалота, возьмите обычную луковицу небольшого размера.

Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой.