Багет: блюда и рецепты

В предыдущем багете тоже можно использовать рыбку, но попробуем её в другом варианте... с картошечкой! Ммммм... объедение! Идею подкинула Лена ( http://www.edimdoma.ru/users/88507),поэтому с утра

Сейчас во многих супермаркетах продают свежие, хрустящие багеты..., вот и в нашем с утра выпекают багеты-макси, средние (как мои, 27 см) и мини-багеты (их сразу разбирают школьники на переменке из

Ну очень я люблю тыквенный суп-пюре, обычно добавляю сливки, сухарики:) а тут села на диету, и поняла, что тыквенный прекрасен и без всего:) тем более сухарики всегда можно заменить тыквенными

Для приготовления яйца пашот даже не обязательно делать правильный водоворот, главное, чтобы вода не прыгала, когда закипает!

Солёный хамон, сладкая клубника и хрустящий багет — звучит странно, но на вкус всё встаёт на своё место. Готовлю такое, когда хочется чего-то быстрого, но не банального.

При приготовлении этого блюда была использована идея повара Ильи Лазерсона - ведущего программы "Обед безбрачия". Мой супруг посмотрел выпуск одной программы, когда повар готовил суп из чечевицы и

Эта вкуснейшая и абсолютно легкая закусочка готовится в считанные минуты,готовлю ее частенько,подаю в основном к горячим блюдам, или просто так, почему такое легкая,да потому-что для этой закуски

Для приготовления этого супа вам потребуется не так много ингредиентов, но вкус его покорит вас, если вы еще не пробовали его. Я готовила этот суп и на курином, и на говяжьем бульоне. В рецептурах

Torrijas — это очень простой испанский десерт, который обычно готовят на Пасху. Вместо кленового сиропа вполне подойдет мед, но можно подавать и со сметаной.

Вариаций лукового супа - не счесть, поэтому предлагаю еще один - любимый.

Такой потрясающий суп, не сразу догадаешься из чего он. По-зимнему насыщенный и теплый. Все очень просто и быстро, а результат поразительный. Он совсем не диетический, но иногда можно себе позволить.

Хрустящий багет с ветчиной, грибами и расплавленным сыром — это то, что исчезает со стола раньше, чем успеваешь позвать всех к столу. Мне нравится, что начинку можно собрать буквально из того, что

Новогоднее застолье длится 6-7 часов. За праздничным столом собираются друзья и родные. А они приехали из разных бывших союзных республик. Вот и звучат тосты в честь Нового года по-русски, Нового года

Как гласит одна из легенд, луковый суп появился на свет благодаря Людовику 15, королю Франции. Оказавшись голодным посреди ночи, он приготовил себе луковый суп из имеющихся у него на тот момент

Я обожаю цукини, самые разные блюда с его участием, потому что они всегда получаются вкусными и легкими для восприятия желудка, и этот рецепт не исключение, паштет меня покорил. Он отличается

Судак в отрубяной корочке с кисловатым овощным маринадом — холодная закуска, которая хороша именно на следующий день. Острый чили и лимонная цедра в соусе отлично работают со сладким вкусом рыбы.

Брандада — блюдо, которое хочется готовить снова: рыба с картофелем звучит просто, но в запечённом виде с хрустящими отрубями это совсем другая история. Мне нравится подавать её прямо из рамекинов —

Готовим горячие бутерброды для детей!

Я встречала много разных рецептов лукового супа и знаю, что для его приготовления нужны непременно херес и непременно сыр грюйер:) Но! Я рискнула и сделала по-своему:) Результат эксперимента нам с

Дор-блю делает этот салат совершенно особенным — один кусочек, и понимаешь, что простой «лёгкий» ужин превратился во что-то по-настоящему вкусное. При этом курица и хрустящие чесночные крутоны делают

Вот вроде бы лето, и все нормальные люди хотят поесть окрошки, на крайний случай гаспаччо или свекольник холодненький, но к моим мужчинам это, увы, не относится. Эти прожорливые, вечно голодные

Традиционная итальянская закуска из поджаренного хлеба — брускетта — очень быстро готовится и отлично подойдет к новогоднему столу. В предлагаемом нами рецепте используется классическое сочетание

Песто лучше взять домашнего приготовления, а хлеб — вчерашний или даже позавчерашний.

Этот рецепт меня заинтриговал сразу, как только увидела его у НБ. И не зря, ведь в результате получается суп, который трудно идентифицировать, как хлебный. Кое-кому даже показалось, что он грибной :)

Пинчос - небольшие закусочные бутерброды, которые подают в барах Испании к красному вину или пиву. Пинчос с сардинами - простая и не "избитая" закуска для сардин, станет ярким и изысканным блюдом на

Тыквенная начинка для кростини у меня появилась случайно — осталась маринованная тыква, и надо было её куда-то пристроить. Оказалось, что в сочетании с морковью, томатной пастой и чесноком она

Такие бутерброды выручают, когда времени мало, а хочется чего-то горячего и сытного. Сайра с помидором и чесночным сыром — сочетание простое, но на вкус получается гораздо интереснее, чем звучит.

Конечно же, это совсем не классическая тапенада, в которую помимо оливок входят каперсы и анчоусы, но тоже очень вкусный, пусть и упрощенный вариант! Во всяком случае всем дегустаторам понравилась:)

Грудка — материал капризный: чуть передержал, и получаешь подошву. Здесь этот риск снимает бекон: он обволакивает мясо и не даёт соку уйти. Хлебная начинка с маслом и розмарином внутри остаётся

Хрустящие, золотистые, с тёплым ароматом базилика и орегано — такие сухарики сложно не съесть ещё до того, как блюдо окажется на столе. Я давно добавляю их в салаты и горячее с фаршем: они моментально

Без этих сухариков у меня теперь не обходится ни «Цезарь», ни сытный суп-пюре — хруст, пармезан, чеснок, и простое блюдо сразу играет по-другому. Рецепт когда-то нашла на американском кулинарном сайте

Совершенно вредное блюдо, но очень уж хотелось приготовить его именно с инжиром! Видимо, с некоторыми отступлениями от классики, но все же весьма душевно! Багет - не лучший вариант, лучше использовать

Простая вещь, а как же хороша! Хрустящий багет, спелые томаты, чеснок, ароматный базилик и немного оливкового масла — и вот уже на столе закуска, которую я готова есть снова и снова. Эти бутербродики

Баклажановая икра сама по себе хороша, но на хрустящем багете с беконом она раскрывается совсем иначе. Я делаю икру по-простому — лук и баклажаны на сковороде с чесноком, без лишних шагов. Хлеб

Спешу поделиться закуской, которая точно войдет в список любимых. Впечатлена, очарована, просто ааааа!!! Эту закуску я увидела зимой у Ники Белоцерковской и уже тогда знала, что обязательно

Лисички — такой продукт, что хочется пробовать с ними всё подряд, пока сезон не кончился. Эта брускетта у меня получилась почти случайно, когда не хотелось ничего сложного, а ароматные грибы ждали

Подавать такие тосты можно не только с любыми свежими ягодами, но и с вареньем!

Люблю, когда простые ингредиенты дают неожиданно яркий результат. Лимон, чеснок, оливковое масло — и обычные шампиньоны с перцем превращаются в совсем другое блюдо. Хрустящие тосты с сыром рядом

Честно говоря, бри в тот раз просто не оказалось в холодильнике — взяла другой мягкий сыр, и тосты всё равно вышли замечательными. Клубника с тёплым плавящимся сыром и хрустящим миндалём — сочетание

Карамелизированный лук прекрасно хранится в банке в холодильнике в течение недели-двух.

На самом деле, этот, последний на ближайшее время вариант брускетты, появился буквально в последний момент. Накануне я только точно знал, что один вариант должен быть с куриным филе, поэтому продукты

Вот и я приготовил хлебный пудинг, хотя еще год назад пугался одного названия и совершенно не собирался пробовать:) Конечно, это не классический вариант. Точнее, не так: это упрощенная вариация,

Румяный хрустящий хлеб, сливочный сыр, нежная сёмга и чуть перечная рукола — это сочетание работает безотказно. Мне кажется, если подсушить багет на сухой сковороде, а не в духовке, корочка получается

На днях купила июньский номер «Cosmopolitan» (российское издание) и увидела там это простой и изящный (по моему мнению:) ) рецепт для дневного перекуса с бокалом холодного белого вина (кому нравится с

Делаю этот багет на каждое застолье вместо обычного хлеба — уходит раньше, чем успеваю убрать фольгу. Три ингредиента, 15 минут в духовке — и на столе горячий, пропитанный маслом хлеб с хрустящей

Очень нам понравилось проводить тематические обеды,завтраки и ужины.Готовить так на много интересней и веселей.А как приятно слышать,когда семья приходит домой и с порога спрашивают:какая у нас

В выходные пришла долгожданная весна! Светило солнце и стало тепло! Захотелось сразу же приготовить что-то весеннее, яркое и вкусное. Весна - это всегда зеленые краски, поэтому и воскресный обед