Мясо с виноградом

Салат с курицей и виноградом

Пробовала готовить это блюдо по-разному — с отварным филе, с маринованным, но именно обжаренная курица даёт тот вкус, ради которого возвращаешься к рецепту. Виноград здесь не декор, а полноценный ингредиент — сладкий, сочный, в ко

Черная итальянская лапша в грибном соусе

Чёрная паста всегда вызывает вопросы у тех, кто видит её впервые — и это само по себе уже повод поставить её на стол. Соус здесь простой: грибы, морковь, чеснок, сметана — всё готовится буквально за несколько минут на одной сковор

Семга в кулинарном пакете

Рыба в пакете выходит удивительно сочной — медово-горчичная глазурь не даёт ей пересохнуть, а орехи сверху добавляют приятный хруст. Готовить просто, а результат выглядит нарядно.

Мясо в виноградном соусе

Осень!!! Пора винограда!!! И урожай хороший. И день был как бы обычный, но скучный. И посетила меня мысль приготовить что-то необычное. Глядя на гроздья винограда вспомнилась мне картинка из журнала - мясо с виноградом. Вот это я

КАНАПЕ с лососем

Идею заменить в канапе хлеб на картофель подсмотрела у шеф-повара одного Рижского ресторана Даце Грибусте... и оказалось очень даже вкусно! Попробуйте, и Вас завалят вопросами: "Из чего это приготовлено?!" Канапешки прекрасно держ

Вареный омлет в пакете

Покапавшись в интернете, я нашла интересный для себя в приготовление омлет. Несмотря на его неаккуратную форму, он получился восхитительно нежным, тающим во рту... Готовится очень быстро и легко.

Розочки из слабосоленой форели

Такие закуски исчезают со стола первыми — стоит только выставить. Нежная слабосолёная форель, свёрнутая лепестками, выглядит нарядно и очень аппетитно, а готовится буквально за четверть часа. Подойдёт всем, кто ценит простые, но э

Салат для меня любимой

Сочетание, которое кажется неожиданным, пока не попробуешь: сладкий виноград рядом с острым голубым сыром и нежной ветчиной — и всё вдруг встаёт на своё место. Мне нравится этот салат за характер: он не просто «что-то лёгкое», а п

Баранья нога, запеченная с виноградом

Баранину очень люблю и готовлю её по-разному, но этот вариант с виноградом возвращаюсь снова и снова — кисло-сладкий соус неожиданно хорошо работает с насыщенным вкусом мяса. Попробуйте подать это блюдо гостям — реакция будет гово

Канапе из фарша и кабачков

Хороши и горячими прямо из духовки, и холодными на следующий день.

Скумбрия, запечённая в пакете

А я всё про скумбрию. Замечательная рыбка. Когда времени на приготовление ужина, например, не много, готовлю скумбрию в пакете. Рецепт не в новинку, но всё же. итак,

Бутерброды к крабовыми палочками

Легко и быстро делается, хорошо идут под закуску.

Грибная икра или паштет

Еще 2 варианта постных блюд из грибов. Надеюсь, что кому-то пригодятся ;)

заливная курочка (из пакета)

Холодная заливная курица в форме кирпичика — это и нарядно, и неожиданно. Нежное мясо в прозрачном желе отлично держит форму, а когда снимаешь коробку — на столе появляется настоящий «паштет» с эффектом. Хороша такая закуска и на

Пряные куриные бёдрышки с айвой и виноградом

Пока айва ещё не исчезла с прилавков, будем пользоваться и наслаждаться её вкусом, цветом, ароматом! В октябрьском номере Гастронома нашла замечательный рецепт. Айву с мясом я готовлю часто, но вот присутствие в рецепте винограда

Салат "Лейла"

Подглядела этот рецептик еще во время отпуска в ресторане нашей гостиницы. Это очень вкусно.

Канапе "А ЛЯ РОЛЛЫ"

Мы с доченькой очень любим роллы, а тут мне не захотелось замарачиваться с приготовлением роллов, а захотелось, что-то сделать по своему и с тем, что было в холодильнике...Естественно можно фантазировать и фантазировать с кубиками

Малосольные огурчики в пакете

Сегодня на сайте огуречный день..)))... я уже третья, кто сегодня выкладывает рецепт для огурчиков, но я думаю, что как огурчиков много не бывает, так и рецепты для них всегда пригодятся. предлогаю Вам рецепт, которому научила мен

Салат из курицы с виноградом.

Несмотря на малое количество ингредиентов салат очень оригинальный,с насыщенным вкусом.

Tescoma.Салат от Тиффани

Этот салат мне подсказала коллега, и с тех пор он прочно осел в моём списке праздничных. Сочетание кажется неожиданным — курица, виноград, миндаль, карри — но на тарелке всё складывается в один цельный вкус: чуть сладкое, солёное,

Виноградная лазанья

Захотелось долмы, а времени на скручивание листьев не было — вот откуда взялась эта идея. Всё то же самое: виноградные листья, фарш с рисом и специи, — только без кропотливой ручной работы. Укладываешь слоями, отправляешь в духовк

Свинина запечённая в пакете с картофелем

Мясо сначала запекаю открытым — иначе никакой корочки не будет, а картошка за это время превратится в кашу. Именно поэтому два этапа: сначала румяность, потом пакет и сочность.

Салат "Тиффани"

Салат ооочень вкусный!!!!! мы вчера когда готовили внесли маленькое изменение, мы курицу обжаривали с мелко-рубленными шампиньонами, получилось тоже очень вкусно!!! просто люблю грибы!

ПП-салат с курицей

Этот салат очень легкий и освежающий, он идеально подходит для обеда в теплую весеннюю или летнюю погоду. Я делаю ПП-салат с курицей, хотя можно готовить и без нее. Вместо свежего винограда можно использовать изюм, но я больше люб

И это всё о нём!(Уолдорф с курицей)

Классический вариант салата"Уолдорф"-яблоки,сельдерей и грецкие орехи.Но,любое классическое произведение всегда хочется дополнить и,как нам кажется,улучшить.Предлагаю вам мясной вариант этого салата.

Запечённая в пакете рыба с помидорами "черри"

Нежная рыба с лопнувшими от жара помидорками черри — и всё это буквально за четверть часа. Пакет делает своё дело: внутри всё томится в собственном соку, впитывая лимон и оливковое масло, а мыть потом почти нечего. Отличный вариан

Салат "Фирменный"

Сочетание курицы с виноградом поначалу кажется неожиданным, но именно эта сладкая нотка делает салат таким интересным. Горчичная заправка всё балансирует — добавляет лёгкую остринку и связывает вкусы воедино. Отличный вариант, ког

Долма по-русски

Виноградные листья с сочной мясной начинкой — это всегда что-то особенное, немного праздничное, хотя и совсем несложное в приготовлении. Мне нравится, что начинка получается очень нежной — молоко делает своё дело. Такую долму хоро

Салат "Виноградинка"

Слои в этом салате складываются быстро, а виноград сверху делает его неожиданно нарядным. Мне нравится, что сладость ягод оттеняет солёный сыр — сочетание нестандартное, но работает.

Долма с виноградными листиками

Долму у нас в семье готовили к каждому большому столу — и мама всегда укладывала свертки по кругу кастрюли, плотно, виток к витку. Я переняла этот приём и теперь делаю так же. Виноградный лист даёт лёгкую кислинку, которая очень и

Салат "Фантазия" из курицы с фруктами и сыром

Иногда хочется скушать что-нибудь лёгенькое и вкусненькое, и главное по-быстренькому. Этот салатик как раз для таких случаев.

Фигурные канапе

Простая идея, которая хорошо работает на любом столе: фигурный хлеб, два вида сыра и виноград. Форма делает половину впечатления.

Самса с мясом

Тесто на масле, сочная мясная начинка и хрустящая корочка — такая самса получается не хуже тандырной.

Кростини с оливками и пармской ветчиной

Кростини - Это подсушенные в духовке тонко порезанные ломтики багета.Вариантов их подачи - множество. Этот - один из них.

Салат "Нежный"

Была на дне рождения у крестника и там попробовала этот рецепт. Все очень вкусно.

Долма*

Рецептом поделилась со мной соседка - армянка, моей семье по вкусу именно такая долма. Сами рулетики должны быть очень маленькими, но я только учусь их готовить правильно - не судите строго. Хотя на вкус блюда размер не влияет.)))

"Бомба"

Моя «Бомба» миролюбивая - картофельные шарики с пикантной начинкой из чоризо. Любят и дети и взрослые – бомбы исчезают моментально! Соусы...Я привожу рецепты для двух соусов к «Бомбам» – «Моджо» и «Брава». Но, приготовив только са

Тосты с авокадо

Будет вкуснее,если авокадо размять вилкой. Добавить чеснок и зелень в пасту.

Пирог с квашеной капустой

Пирог не сложен в приготовлении. Замечательно идет и на завтрак, и на ужин, и как закуска, и как угощение.

Картофельные канапе

Порадуйте своих близких оригинальными закусками.

блинное канапе

Горячее, сытное, с тянущимся сыром — такое канапе отлично заходит с утра, когда хочется чего-то настоящего, а не просто тоста. Мясная начинка с грибами получается очень ароматной, и всё вместе на маленьком блинчике смотрится аккур

Канапе с бужениной

Канапе с бужениной — мой любимый вариант, когда нужна быстрая закуска без лишних хлопот. Хрустящий крекер, сочная буженина и что-нибудь свежее сверху — и стол уже выглядит нарядно. Гости всегда берут по несколько штук, не удержать

Салат с говядиной, помело и виноградом

По желанию помело можно заменить грейпфрутом, говядину – телятиной, а вместо варенья на лепестках роз можно использовать варенье из фейхоа. Сам салат для романтичности можно выложить на лепестки роз.